Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

В фольге


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Сегодня готовим прекрасный ужин на углях, который не оставит никого равнодушным. Будем запекать картофель с салом и чесноком. Это просто объедение!

 картофель, сало, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Картофель запекается в духовке, а затем фаршируется сыром и салатом из свежих овощей.

 картофель, сыр, огурцы, перец болгарский, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Куриная грудка, запечённая в пикантном маринаде, — это вкусно и нарядно. Маринад из аджики, томатной пасты и соевого соуса идеально подходит для мяса птицы, поэтому такая грудка станет прекрасной альтернативой магазинным колбасным изделиям на праздничном и будничном столе.

 куриная грудка, аджика, томат-паста, чеснок, соус соевый, масло оливковое, паприка молотая, сахар, соль, перец чёрный молотый

Запеченные куриные котлеты под овощной шапкой, пропитанные томатным соусом. Фарш для котлет готовится из куриного филе, с добавлением куриной печени, сердечек и овощей.

 куриное филе, печень куриная, сердце куриное, яйца, сало, лук красный, перец болгарский красный, приправа, соль, сухари панировочные, масло растительное...

Многие из вас задумывались над тем, что приготовить из свинины. "Гармошка" из свинины – это идеальный вариант приготовления мясного блюда для праздничного стола! Мясо получается красивым и аппетитным. Благодаря сочетанию помидоров, сыра и чеснока свинина получается неописуемо вкусной и сочной. При этом рецепт очень прост.

 свинина, сыр твёрдый, помидоры, чеснок, соль, перец

Рецепт айвы в пряном сиропе, по-турецки. Вкуснейший и красивейший турецкий десерт "Айва татлысы" станет отличным завершением праздничного ужина в кругу семьи или друзей!

 айва, лимон, сахар, вино красное, корица, гвоздика, анис, каймак, сливки взбитые, мята

Не пугайтесь количества чеснока в этом рецепте. Чеснок теряет свой горький вкус и резковатый аромат по мере того, как запекается в духовке вместе с курицей.

 лук репчатый, эстрагон, петрушка, стебель сельдерея, мясо куриное, куриные ножки, вино белое сухое, вермут, соль, перец чёрный, орех мускатный, чеснок, эстрагон

Правильное питание может быть вкусным! Готовим куриные грудки в остро-сладком соусе с гарниром из риса и замороженных овощей. В этом рецепте не используется масло, блюдо запекается в духовке в фольге. Яркий гарнир очень гармонично дополняет мягкую и сочную курицу, а оригинальный острый соус со сладким мёдом и соком лимона придаёт курице новый свежий вкус и приятный аромат.

 куриное филе, рис, овощи мороженые, мёд, сок лимона, соус острый, перец красный молотый, соль, зелень петрушки

Очень нежный рулет из скумбрии, внутри которого - начинка из риса, шампиньонов и обжаренных овощей. Рыбный рулет перед запеканием в духовке заворачивается в пергаментную бумагу и фольгу.

 скумбрия, шампиньоны, лук репчатый, морковь, рис, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Интересный рецепт рыбного рулета из горбуши с сыром и базиликом будет кстати при подготовке праздничного стола. Эта закуска аппетитно выглядит, отличается достойным вкусом и хорошо держит форму при нарезке.

 горбуша, сыр твёрдый, зелень базилика, яйца, мука, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Мясной рулет – очень вкусная и красивая закуска. Мясные рулеты готовят с яйцом, с макаронами и сыром, с грибами… Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении мясного рулета с грибами.

 говядина, сало свиное, хлеб белый, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук, сливки, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Фаршированная яблоками и изюмом курица в томатно-медовом маринаде, запеченная в духовке, станет украшением вашего праздничного стола. Прелесть этого блюда в его сытности и количестве, ведь одной курочкой можно накормить целую компанию. При этом не требуется больших усилий для приготовления запеченной курицы.

 курица, яблоко, изюм, чеснок, томат-паста, мёд, масло растительное, специи, перец, соль

Очень просто приготовить говяжью печень, к тому же из минимума продуктов и без масла, - это запечь её в фольге. Печень и лук нарезаем, добавляем специи, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Благодаря сочному луку и приготовлению в собственном соку получаем мягкую и ароматную печень.

 печень говяжья, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый

Вкусный мясной "хлеб" с сыром и сладким перцем можно подавать к столу как в горячем, так и охлаждённом виде. Минимум манипуляций: соединяем мясной фарш с овощами и сыром, формируем "буханку" и запекаем в духовке. Идеальное блюдо из мясного фарша, которое прекрасно сочетается с любым гарниром или салатом.

 фарш мясной, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, горчица, орегано, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Сочное и яркое блюдо, которое покорит всех не только с первого взгляда, но и с первой пробы, - мясо с картофелем, морковью и горошком, запечённое в конвертах из пергамента и фольги. Готовьте это блюдо из молодой говядины или телятины и обязательно добавляйте сушеный тимьян!

 говядина, телятина, морковь, картофель, горошек зелёный консервированный, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, паприка молотая

Когда обычные котлеты надоели, приготовьте этот вкусный рулет из мясного фарша с нежной начинкой из творога, сыра и зелени. Такой рулет может стать одним из любимых блюд, ведь он запекается в духовке и вам не придётся стоять у плиты.

 фарш мясной, яйца, соус соевый, чеснок, перец чёрный молотый, творог, яйца, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, соль, помидоры...

Свиная грудинка, запечённая с перловой крупой, – сытное и вкусное блюдо. Перловая крупа предварительно отваривается, а при запекании пропитывается мясными и овощными соками. При таком способе приготовления перловка приобретает замечательный насыщенный вкус, становится более нежной и ароматной. Румяные аппетитные рёбрышки с рассыпчатой перловкой – отличный обед или ужин для всей семьи!

 свинина, перловка, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Вкусный рецепт приготовления филе тилапии (тиляпии) с помидорами и базиликом, под сыром, в духовке. Получается легкое, вкусное диетическое блюдо.

 филе рыбы, помидоры, базилик, сыр пармезан, сок лимона, цедра лимона, масло оливковое, чеснок, соль, перец

Этот куриный рулет с начинкой из плавленого сыра, помидоров и перца, жаренного с чесноком, станет отличным праздничным блюдом!

 куриная грудка, помидоры, сыр плавленый, перец болгарский, чеснок, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, приправа

Куриное филе я запекаю с грибами, сыром и горчично-чесночным соусом. На мой взгляд, это блюдо из курицы может быть как праздничным, так и повседневным.

 куриное филе, сыр твёрдый, лук репчатый, грибы, чеснок, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Штрудли с фаршем или мясные розочки, запеченные в духовке на овощной подушке, - простое, сытное и, главное, очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.

 мука, вода, соль, фарш свиной, лук репчатый, соль, перец молотый, перец красный, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, вода, травы пряные, чеснок, соль...

Рекомендую попробовать простой рецепт запечённого картофеля по-деревенски, с чесноком и сыром! Аромат стоит волшебный на всех этапах приготовления! Очень всё аппетитно и вкусно получается, сытый за столом и тот не откажется!

 картофель, масло сливочное, чеснок, сыр твёрдый, сыр моцарелла, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Мясо индейки очень вкусное. А если индюшиную голень замариновать, а потом запечь с овощами, получим замечательное блюдо из индейки на обед или на ужин.

 индейка, соус соевый, горчица, базилик, масло растительное, картофель, горошек зелёный

Тонкие ломтики картофеля, запечённые с репчатым луком и сыром моцарелла, - это прекрасная идея для вкусного и сытного обеда или ужина!

 картофель, лук репчатый, сыр моцарелла, масло сливочное, травы пряные, перец чёрный молотый, соль

Рулет из свинины и куриного фарша с грибами - вместо колбасы на праздничный стол! Классный рецепт, который не оставит никого равнодушным! Интересный способ приготовления мясного рулета, ничего сложного! И вкусный результат в конце, пробуйте на здоровье!

 вырезка свиная, вода, соль, сахар, бадьян, корень имбиря, куриное филе, шампиньоны свежие, сливки, белок, соль, чеснок, кунжут

Филе свинины запекается в фольге, с репчатым луком и зеленью, под пикантным масляным соусом.

 свинина, лук репчатый, сок лимона, масло сливочное, соус Табаско, зелень петрушки, карри, паприка, соль, перец молотый

Сколько восторгов было за столом, пока все попробовали это блюдо! Рецепт-находка - вкусно, просто и очень много! Мясо, картошка и "розы" из пельменного теста с луком (луковые рулетики). Каждый найдёт то, что любит! Готовьте на здоровье, и приятного вам аппетита!

 свинина, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, мука, яйца, масло растительное, соль, вода
 сёмга, картофель, сыр, вешенки, соль, перец чёрный молотый

Сочная индейка, запечённая с морковью, выглядит ярко и аппетитно. Нежное мясо птицы остаётся сочным благодаря сметанно-горчичному соусу и запеканию в фольге. Морковь нарядными кружочками выступит и лёгким гарниром, и ярким декором.

 индейка, морковь, чеснок, горчица, сметана, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные

Рулеты из рыбного филе с начинкой из помидоров и сыра - простое в приготовлении блюдо из малого количества продуктов, которое можно подать в качестве закуски или на ужин. Рыбные рулеты запекаются в фольге без капли масла или панировки, что позволяет уменьшить калорийность блюда, при этом сохранить сочность рыбы.

 филе рыбы, помидоры черри, сыр твёрдый, приправа, соль, перец чёрный молотый, листья салата

Зубатка - очень нежная морская рыба, которую можно приготовить в духовке. Зубатка, запечённая в фольге, получается очень мягкой и сочной.

 зубатка, помидоры, лук репчатый, соус соевый, приправа

Этот рецепт запечённого куриного филе с начинкой из картофельного пюре и сыра хорош не только на Новый год, подойдёт для любого семейного застолья! В этом блюде есть мясо, картошка и сыр, запекается всё в духовке! Готовьте куриные "мешочки" на здоровье и с удовольствием!

 Куриные бедрышки, пюре картофельное, сыр твёрдый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Запекание в фольге - отличный способ приготовления нежного куриного филе. Обычно запечённая куриная грудка получается сухой. Я решила эту проблему, добавив апельсины, морковь, корень фенхеля, а также зелень эстрагона и лук-шалот. Сочетание вкусов - весьма необычное, но, несомненно, удачное!

 куриное филе, апельсин, морковь, корень, лук-шалот, зелень эстрагона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Нехитрая запеканка, где тоненькие кружочки картофеля и помидоров перемежаются с тёртым сыром и пряностями, а затем заливаются яично-сливочной смесью. Финальный слой из салями и сыра аппетитно довершит это основное блюдо.

 картофель, помидоры, салями, сыр моцарелла, сыр твёрдый, сливки, яйца, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные

Благодаря такому простому и эффективному способу приготовления, как запекание в фольге, готовое мясо бедра индейки получается очень нежным, сочным и ароматным. При этом духовка остаётся чистой, а вы можете заниматься другими делами, ведь ваше постоянное присутствие при запекании не требуется. Просто и вкусно – только наберитесь немного терпения для маринования и запекания птицы.

 индейка, масло оливковое, уксус бальзамический, розмарин, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый

Для любителей блюд из тыквы хочу предложить еще один рецепт - запеченная тыква с чесноком и кориандром. Подавайте запеченную тыкву как гарнир или самостоятельное блюдо.

 тыква, чеснок, масло оливковое, сок лимона, кориандр, соль, петрушка, перец чёрный молотый

Куриные крылышки маринуются в остром соусе и запекаются в духовке.

 куриные крылышки, чеснок, лук репчатый, перец чили, перец чили, соус соевый, уксус яблочный, соль, мёд

Этот простой рецепт вкуснейшего рагу из овощей с фасолью и свиным фаршем, которое готовится в духовке, пригодится вам, когда нужно приготовить что-то вкусное и необычное для всей семьи. Блюдо поражает богатым вкусом и ароматом, а благодаря использованию фасоли получается очень сытным и питательным.

 фарш свиной, фасоль консервированная, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, паприка молотая, соль

Куриный рулет с курагой и соусом песто - это один из прекрасных вариантов праздничного блюда, который можно использовать как основное блюдо или же в качестве холодной закуски, например, на бутерброды либо для мясной тарелки. Рулет получается очень вкусным. Сочетание соуса песто и кураги довольно необычное, но настолько гармоничное, что оторваться от готового блюда крайне сложно.

 куриная грудка, курага, соус Песто, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень петрушки, базилик, чеснок, сыр твёрдый, масло растительное...

Освежающий свекольник в летнюю жару будет как нельзя кстати. Этот легкий вкусный холодный суп со свёклой и огурцами относится к литовской кухне, где его называют интересным названием шалтибарщай. Готовят такой свекольник на кефире, добавляют кубики льда и подают сразу же холодным, украшая варёным яйцом. Отдельно подается горячий запечённый картофель. Мне, например, такой холодный суп нравится больше, чем окрошка.

 свекла, кефир, картофель молодой, яйца, огурцы свежие, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, лед, соль, перец чёрный молотый

Овощи с куриным филе, приготовленные на гриле, - вкусное и полезное блюдо.

 куриное филе, морковь, цуккини, цуккини, шампиньоны, помидоры черри, масло сливочное, эстрагон, соль, перец чёрный молотый

Кусочки курицы, запеченные в соусе из аджики, подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного.

 курица, майонез, аджика, специи, соль

В рецепте описывается подготовка куриных бёдрышек к фаршированию любой начинкой и способ запекания фаршированных бёдрышек в фольге.

 Куриные бедрышки, начинка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Простое и аппетитное жаркое из свинины. Картофель, морковь и лук делают его довольно сытным. За счёт приготовления в фольге, когда все ингредиенты томятся в собственном соку, свинина получается мягкой и нежной, а овощи – сочными, но не разваристыми.

 свинина, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное

Морской окунь, фаршированный грибами вешенками, запеченный в фольге. Рыба с грибами и сыром, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и очень вкусной.

 окунь морской, вешенки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, соль, перец, приправа

Запечённый репчатый лук, фаршированный мясной начинкой, – блюдо не совсем обычное, но простое, вкусное и вполне заслуживающее внимания. Лук понадобится достаточно крупный. Мясной фарш можно взять любой, например смесь свиного и куриного. Сперва лук запекается в фольге целиком, а затем - с начинкой из мясного фарша. Расплавленный сыр, как всегда, делает блюдо вкуснее и аппетитнее.

 лук репчатый, фарш мясной, сыр твёрдый, зелень укропа, сухари панировочные, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Приготовьте аппетитную жареную индейку, фаршированную ароматной начинкой с пикантным итальянским беконом и пряными листьями шалфея. И не только на Рождество. Повод для хорошего семейного ужина можно найти всегда, даже если не торжество, а просто вечер выходного дня. Такое блюдо само по себе – праздник.

 индейка, масло сливочное, масло подсолнечное, панчетта, лук, чеснок, листья, орех кедровый, лимон, зелень петрушки, хлебная крошка, яйца

Полноценное блюдо из картофеля и курятины удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов.

 масло сливочное, картофель, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло растительное, бекон, Куриные бедрышки, бульон куриный...

Овощи, грибы и лосось запекаются с пряностями в духовке.

 лосось, грибы, грибы шиитаке, горох зеленый стручки, морковь, саке, херес, соус соевый, лук зелёный, соль

Свиные ребрышки, фаршированные виноградом и ароматными травами, - оригинальное и очень вкусное мясное блюдо, а соус, приготовленный из винограда и вина, дополнит вкус мяса.

 ребра, виноград, чеснок, лук-шалот, мука, масло сливочное, петрушка, базилик, соль, перец чёрный, вино красное сухое, масло растительное, вода

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)