рецепт с фото пошаговый

Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   31.03.20

Салат из пекинской капусты и свёклы получается лёгким, сочным и очень вкусным. Оливки и консервированный зелёный горошек идеально вписываются в этот салат. Ароматная заправка из сока лимона, растительного масла и базилика делает вкус салата ещё более ярким. А ещё такой овощной салатик полон витаминов.

Продукты (на 3 порции)
Свекла – 300-400 г
Капуста пекинская – 250 г
Оливки без косточек – 60 г
Горошек консервированный – 60 г
Лук репчатый красный – 40 г
Лимон – 70 г
Масло растительное – 40 мл
Базилик сушеный – ½ ч. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Базилик свежий – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления салата из пекинской капусты и свеклы.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №2

Свеклу промываем и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке при 180 градусах 1 час. Затем снимаем фольгу и даем свекле остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №3

Пекинскую капусту промываем и нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №5

Оливки нарезаем колечками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №6

Остывшую свеклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №7

В миске соединяем капусту, свеклу, лук, оливки и горошек.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №8

Для заправки через ситечко выдавливаем сок половины лимона.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №9

Добавляем соль, перец, сушеный базилик и растительное масло. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №10

Заправляем получившейся смесью салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №11

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком - шаг №12

Салат из пекинской капусты и свеклы готов. По желанию украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком. Как приготовить Салат из пекинской капусты и свёклы с оливками и консервированным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из пекинской капусты Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные Пост
В духовке В фольге
Вегетарианские Рецепты для диабетиков Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из свеклыСвекла запеченная
17 спасибо 5165 2 0
Plotogon Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 22:20 #

А почему свёклу надо обязательно запекать? Сильно ли изменится вкус, если её сварить?

   
цитировать
Юлия Вторник, 23 Января 2024 г. 13:58 #

Plotogon
А почему свёклу надо обязательно запекать? Сильно ли изменится вкус, если её сварить?
Из запеченных овощей салаты намного вкуснее :))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)