Запечённым картофелем сложно кого-то удивить, но если к нему добавить свёклу, немного лука, чеснока и тимьяна – блюдо заиграет новыми красками. Это не только вкусно, но ярко и необычно!
Продукты (на 4 порции)
Картофель – 800 г (6-7 шт.)
Свёкла – 500 г (2-3 шт.)
Лук репчатый – 100 г (горсть мелкого лука)
Чеснок – 4 зубчика
Тимьян свежий – 4 веточки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке)
Ингредиенты для приготовления картофеля, запечённого со свёклой и чесноком (в духовке).
Все овощи очистите и вымойте.
Духовку разогрейте до 180-200 градусов.
Картофель и свёклу нарежьте крупными дольками.
В миске соедините нарезанные картофель со свёклой, а также очищенные маленькие луковицы (можно взять лук и обычного размера, но тогда его также следует нарезать дольками) и зубчики чеснока.
Приправьте овощи солью и растительным маслом, при желании можете добавить чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте.
Переложите овощи в глубокий противень/сковороду или любую форму для запекания. Между овощами выложите веточки тимьяна. Овощи разровняйте и прикройте листом фольги.
Запекайте картофель со свёклой 30 минут под фольгой в разогретой до 180 градусов духовке.
Далее уберите фольгу и продолжайте запекать ещё 20-30 минут, до мягкости овощей.
Картофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке), готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке). Как приготовить Картофель, запечённый со свёклой и чесноком (в духовке)?
Добавляла ещё свинину кусочками, и специи "прованские травы" и запекала на протьвине.Неожиданно вкусная свекла получилась. Буду такое блюдо ещё готовить.
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Печеная свекла с апельсиновым соусом 
Свёкла, фаршированная яблоками и... 
Свекла, запеченная в соли с розмарином 
Салат из печеной свеклы 