рецепт с фото пошаговый

Запеченная тыква с чесноком и кориандром

Фото к рецепту: Запеченная тыква с чесноком и кориандром
 8 порций
 1 час (ваши 15 мин)

Для любителей блюд из тыквы хочу предложить еще один рецепт - запеченная тыква с чесноком и кориандром. Подавайте запеченную тыкву как гарнир или самостоятельное блюдо.

Продукты (на 8 порций)
Тыква - 700 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло оливковое - 3 ст.ложки
Сок лимонный - 1 ст.ложка
Кориандр - 1 ч.ложка
Соль - 1 ч. ложка
Петрушка - 3-4 веточки
Перец черный молотый - по вкусу

Запеченная таким образом тыква подходит для приготовления овощного пюре.

Пошаговый фото рецептЗапеченная тыква с чесноком и кориандром
Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №1

Ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с чесноком и кориандром.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №2

Как приготовить запеченная тыква с чесноком и кориандром:

Чеснок очистить, кориандр смолоть в мельнице.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №3

В оливковое масло влить лимонный сок, всыпать соль, кориандр, черный перец и чеснок, пропущенный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №4

Петрушку вымыть, осушить, отрезать стебли. Листья петрушки мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №5

Добавить петрушку в масляную смесь, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №6

Тыкву тщательно вымыть, разрезать, удалить семечки. Кожуру можно не срезать.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №7

Нарезать тыкву на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №8

Форму для запекания застелить фольгой. Ломтики тыквы выложить в форму, смазать масляной смесью. Накрыть форму с тыквой фольгой и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №9

Запекать до мягкости тыквы, 35-45 минут. Время запекания зависит от сорта тыквы и толщины нарезания ломтиков. Готовность тыквы проверить острым ножом. В конце запекания фольгу снять и включить режим "Гриль" на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная тыква с чесноком и кориандром - шаг №10

Запеченная тыква с чесноком и кориандром готова. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная тыква с чесноком и кориандром. Как приготовить Запеченная тыква с чесноком и кориандром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Пост
В духовке В фольге
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из тыквыТыква запеченная
33 спасибо 5 0
yanga-c Вторник, 15 Октября 2019 г. 15:55 #

Для разнообразия- отличное блюло. И полезно и вкусно. Я шкурку очистила сразу. Готовится 10-15 минут, ломтики толщиной 1-2 см. Спасибо

   
цитировать
Алиса Суббота, 02 Ноября 2019 г. 21:37 #

Очень хороший рецепт, тыква запеченная таким образом понравилась даже моему мужу, у меня не было петрушки, я добавила сушеный орегано, и кусочки делала меньше, чтобы лучше пропиталось маринадом, в общем вилочку оближешь)) советую.

   
цитировать
Dragosh Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 01:38 #

А с чем еще можно подавать эту тыкву?? С мясом, рыбой.... ??

   
цитировать
Полина Четверг, 28 Ноября 2019 г. 11:54 #

Тыква очень благодатный продукт для съёмок, фоточки - Агонь!

Тыкву я тоже запекаю подобным образом, только сорта всегда попадаются очень жесткие, запекать приходится чуть ли не час.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)