рецепт с фото пошаговый

Картошка в духовке, запечённая с колбасой

Фото к рецепту: Картошка в духовке, запечённая с колбасой
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   22.02.19

Рецепт картошки в духовке, с которым справится даже начинающий кулинар. Картофель, запечённый с колбасой, - простое, питательное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Прекрасный гарнир или сытный перекус!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 900 г
Колбаса копчёная - 150 г
Чеснок - 6 зубчиков
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 1-2 ч. ложки
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Укроп свежий - 5-10 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка в духовке, запечённая с колбасой
Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №1

Перед тем как приготовить картошку в духовке, запечённую с колбасой, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №2

Клубни картофеля очистите и нарежьте кружочками толщиной 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №3

Нарезанный картофель поместите в кастрюлю и залейте холодной водой (1 л). На сильном огне доведите воду кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь так, чтобы вода слабо кипела. Варите картофель 5 минут, а затем тщательно слейте всю жидкость.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №4

Зубчики чеснока очистите. Копченую колбасу освободите от оболочки и нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №5

Духовку включите для разогрева до 180°С.
Отрежьте кусок фольги размером 28х60 см. Сохраняя целостность куска, уложите примерно половину фольги на противень для запекания и смажьте растительным маслом. Оставшаяся часть фольги пусть пока свободно лежит за пределами противня, она понадобится позже, чтобы накрыть картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №6

Выложите ломтики картофеля на смазанную маслом фольгу, отступив примерно по 1 см от краёв фольги.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №7

На ломтики картофеля выложите целые зубчики чеснока. Слегка посолите и поперчите картофель по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №8

Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и выложите поверх картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №9

Сверху распределите колбасу.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №10

Накройте картофель свободным краем фольги и подверните края, чтобы получился герметичный конверт.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №11

Поместите картошку с колбасой в духовку, разогретую до 180°С, и запекайте 40 минут. Затем, по желанию, разверните конверт из фольги и поместите противень под гриль или на верхний уровень духовки ещё на 7-10 минут, чтобы колбаса и картофель слегка подрумянились и приобрели тонкую поджаристую корочку.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №12

Зелень укропа мелко нарежьте. Достаньте запечённую картошку с колбасой из духовки и посыпьте измельчённым укропом.

Фото приготовления рецепта: Картошка в духовке, запечённая с колбасой - шаг №13

Подавайте картошку с колбасой к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка в духовке, запечённая с колбасой. Как приготовить Картошка в духовке, запечённая с колбасой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке В фольге
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартофель запеченный
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)