Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из щуки, В фольге

Щука в фольге в духовке особенно хороша. Подробней про щуку в фольге...

В фольге  X

Блюда из щуки  X


 по дате / по популярности  

Многие находят вкуснее рыбу запеченную, чем жареную.

 щука, соль, масло сливочное

Щука по этому рецепту сначала маринуется в лимонном соке со специями, а затем целиком запекается в духовке. Чтобы щука получилась сочной и аппетитной, рекомендуем запекать ее в фольге.

 щука, лимон, майонез, масло растительное, соль, приправа


Щука – крупная пресноводная рыба, которая водится в изобилии в большей части водоемов Европы, и не только. Поскольку щука – рыба хищная, то и туловище ее вытянутое, мощное, одни мышцы, и никакого жира.

Щука – очень вкусная рыба, а вариантов ее приготовления – достаточно велико. Наверное, самый простой из них – это щука, запеченная в фольге. При таком способе приготовления щука получается нежной и вкусной, а, сдобренная правильным набором специй, еще и ароматной. Рецепт щуки в фольге настолько прост, что не доставит хлопот никому на кухне.

Простота щуки в духовке в фольге заключается в том, что весь процесс ограничивается чисткой рыбы, применением специй, укладкой продукта в фольгу и затем – в духовку.

Но как приготовить щуку в духовке в фольге, чтобы блюдо было вкусным и запомнилось гостям? Есть несколько идей: например, приготовьте щуку в духовке целиком в фольге. При подаче такое блюдо всегда привлекает к себе внимание и смотрится торжественно. Или можно приготовить щуку в фольге с картофелем, морковью и другими овощами. Это блюдо не уступит первому по красочности, и будет при этом абсолютно достаточным для статуса «основного» на вашем столе. Кроме того, приготовление щуки в фольге позволяет хозяйке немного поэкспериментировать, вы вполне можете придумать свой вариант приготовления этой рыбы и формы подачи блюда на стол. При этом можно воспользоваться идеями других поваров, приславших свои творения нам для обмена опытом. Внимательно просмотрите на нашем сайте варианты щуки в фольге, рецепты с фото могут о многом рассказать.

Как приготовить щуку в фольге, как запечь щуку в фольге так, чтобы удивить своих друзей и членов семьи? Об этом наши рецепты и советы бывалых кулинаров:

- щуку можно хорошенько посолить, она больше, чем нужно, соли не возьмет;

- приготовление щуки не требует использования каких-то конкретных специй. Придать вкус рыбе можно любой пряной смесью. Например, достаточно применить красный и черный перец, имбирь, чабрец, укроп, и мясо щуки заиграет прекрасными ароматами;

- перед фольгой щуку нужно смазать сметаной или майонезом и оставить минут на 20 – 30 для маринования;

- перед укладкой рыбу в фольгу, ее нужно смазать растительным или оливковым маслом;

- запекается щука в духовке в фольге около получаса, затем ее нужно развернуть и запечь еще минут 15 для корочки;

- если вы готовите щуку с картофелем и другими овощами время запекания нужно немного увеличить. Достаточно 45 минут при температуре 180 градусов;

- если щука не помещается в духовке, нужно отрезать голову. Если же размеры рыбы позволяют полностью разместиться в духовке, голову лучше оставить;

- отрезанные голову и плавники можно отдельно использовать для приготовления отличной ухи;

- в качестве приправ для щуки в фольге кроме традиционных соли и перца можно использовать кориандр, тимьян, паприку, майоран, базилик, укроп и петрушку.


Часто используемые ингредиенты: щука, масло сливочное, лимон, майонез, масло растительное, приправа
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)