Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Рецепты соусов
Матросский соус с красным вином
Продукты: соус томатный, лук репчатый, шампиньоны, вино красное сухое, анчоус, сельдь, килька, маргарин, масло сливочное, перец красный молотый, соль
Соус с шампиньонами, ветчиной и языком
Продукты: соус томатный, ветчина, язык говяжий, шампиньоны свежие, вешенки свежие, вино белое сухое, лук репчатый, соус Южный, маргарин, масло сливочное, специи
Продукты: грибы белые сушеные, грибы белые свежие, шампиньоны свежие, лук репчатый, томат-пюре, помидоры, мука пшеничная, масло топлёное, масло подсолнечное, вода, соль
Котлеты из лососины под соусом бешамель, жаренные во фритюре
Продукты: лосось, соль, перец, масло, бульон, масло, мука, бульон куриный, бульон мясной, сливки, шампиньоны, лимон, булочка, фритюр, зелень
Макароны с грибным соусом
Секрет этого блюда - в ароматном соусе. Он готовится из шампиньонов, вешенок и сушёных грибов, на овощном бульоне. Сушёные тимьян и орегано придадут соусу ещё более изысканный аромат.
Продукты: макароны, вешенки, шампиньоны, грибы сушёные, бульон овощной, лук репчатый, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Охотничий соус с белым вином
Продукты: соус красный, лук репчатый, грибы белые свежие, бульон, соус Южный, эстрагон, зелень петрушки, вино белое сухое, жир, масло сливочное, соль
Продукты: масло сливочное, морковь, мука, луковицы, корень петрушки, томат-паста, грибы белые, шампиньоны, вино белое, анчоус, соль
Продукты: соус, маргарин, масло сливочное, лук репчатый, томат-пюре, вино виноградное, шампиньоны, сахар, зелень петрушки, зелень укропа, эстрагон
Продукты: соус томатный, жир, корнишон, грибы сушёные, соус Южный, масло сливочное, лавровый лист, лук репчатый, перец чёрный, соль, уксус
Грибной соус с огурцами и помидорами
Продукты: грибы отварные, луковицы, помидоры, огурцы солёные, сметана, майонез, соль, сахар, перец, яйца, лук зелёный, укроп, петрушка
Соус томатный с грибами и овощами
Продукты: соус томатный, лук батун, грибы белые свежие, шампиньоны, перец стручковый сладкий, морковь, петрушка, сельдерей, маргарин, эстрагон, шпинат, чеснок, масло сливочное...
Продукты: соус томатный на рыбном бульоне (основной), шампиньоны, анчоус, лук-шалот, морковь, корень петрушки, бульон рыбный, вино белое сухое, маргарин, масло сливочное, соль...
Картофельные ньокки со сливочно-сырным соусом с грибами
Сделать ньокки из картофеля, запечённого в духовке, совсем не сложно, выглядят они весьма аппетитно при всей своей простоте. А соус, который готовится отдельно, идеально сочетает в себе нежный сливочно-грибной и яркий сырный вкусы.
Продукты: картофель молодой, желток, мука, соль морская, соль, перец чёрный молотый, шампиньоны, сливки, лук репчатый, чеснок, сыр пармезан, масло сливочное