рецепт с фото пошаговый

Макароны с грибным соусом

Фото к рецепту: Макароны с грибным соусом
 2 порции
 KaterinaS   16.07.20

Секрет этого блюда - в ароматном соусе. Он готовится из шампиньонов, вешенок и сушёных грибов, на овощном бульоне. Сушёные тимьян и орегано придадут соусу ещё более изысканный аромат.

Продукты (на 2 порции)
Макароны - 180 г
Вешенки - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Грибы сушёные молотые - 1 ч. ложка
Бульон овощной (горячий) - 500 мл
Лук репчатый - 150 г
Мука - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 3-4 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Тимьян сушёный - по вкусу
Орегано сушёный - по вкусу
Масло растительное - 40 мл

Пошаговый фото рецептМакароны с грибным соусом
Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Сушёные грибы измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №2

С шампиньонов срезаем поврежденные участки, освежаем срез на ножке. Нарезаем шампиньоны произвольными, не мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №3

Так же нарезаем вешенки.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №4

Лук очищаем, промываем и нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №5

Шампиньоны обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде, пока не выпарится вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №6

На отдельной сковороде с растительным маслом обжариваем вешенки до выпаривания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №7

Затем обжариваем лук до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №8

В сковороде соединяем вместе обжаренные шампиньоны, вешенки и лук.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №9

Добавляем муку и, помешивая, обжариваем буквально 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №10

Вливаем в сковороду бульон. Добавляем лавровый лист, молотые сушёные грибы, солим и перчим по вкусу, добавляем тимьян и орегано.
Закрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №11

Тем временем в кастрюле доводим до кипения воду (1 л), солим и добавляем макароны. Варим согласно времени, указанному на упаковке. Когда макароны будут готовы, сливаем воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №12

Грибной соус уже готов.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №13

Добавляем к соусу макароны, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны с грибным соусом - шаг №14

Подаём макароны с грибным соусом к столу.
Приятного вам аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с грибным соусом. Как приготовить Макароны с грибным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные
Рецепты изделий из тестаПаста
Рецепты соусовСоус грибной
Пост
Вегетарианские Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы вешенки Грибы сушеные Грибы шампиньоны
Блюда из макаронМакароны с грибами Блюда из шампиньонов
8 спасибо 3963 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)