рецепт

Соус по-матросски

В готовый томатный соус кладут нарезанные соломкой пассерованные лук-саженец, шампиньоны, добавляют грибной бульон и проваривают 10—15 мин, затем добавляют красное сухое вино и заправляют сливочным маслом, смешанным с протертыми анчоусами и молотым красным перцем.

Соус тщательно перемешивают.

Продукты
соус томатный 875г
лук саженец120г
шампиньоны 100г
вино красное сухое 75г
анчоус 50г
маргарин 15г
масло сливочное 30г
специи  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус по-матросски. Как приготовить Соус по-матросски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусов

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
спасибо 646 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)