Свежие грибы обжарить вместе с рубленым луком в масле или жире. Сушеные грибы сначала вымочить в воде, затем нашинковать или нарезать на довольно крупные куски.
Стручковый перец добавить во время кипения, рубленую зелень петрушки - после варки. В этот соус можно положить больше сметаны, чем в основной луковый. Подавать к блюдам из телятины, кролика, рубленого мяса.
Продукты
соус луковый основной
по вкусу
шампиньоны измельченные
0.5
стакана
или грибы белые измельченные
0.5
стакана
перец стручковый рубленый
1
ч. ложка
зелень петрушки
1
ст. ложка
сметана
2
ст. ложки
Рецепт: Луковый соус с грибами. Как приготовить Луковый соус с грибами?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Соус бешамель с грибами... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен"