Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты сладостей
Рецепт имбирного кекса из ржаной муки. В состав этих кексов входят пряности и специи, что придает имбирным кексам необычный вкус и аромат.
Продукты: мука ржаная, разрыхлитель, сода, соль, масло сливочное, имбирь молотый, корица молотая, перец гвоздичный, перец чёрный молотый, яйца, сахар, пудра сахарная, вода...
Старинный русский рецепт сухого клубничного варенья
Рецепты клубничного варенья очень разнообразны, но этот старинный рецепт – особенный. Знаменитое в давние времена сухое варенье, известное еще как киевское сухое варенье, – это сладости, которые по сути были предшественниками цукатов. Ягоды или кусочки фруктов увариваются в сахарном сиропе, а затем подсушиваются. Они прекрасно хранятся, универсальны в использовании. Попробуйте приготовить сухое варенье из клубники. Этот рецепт – один из его вариантов.
Продукты: клубника, сахар, вода, пудра сахарная, сахар
Медово-карамельное печенье из овсяных хлопьев
Это лакомство готовится из овсяных хлопьев с добавлением меда, арахисового масла, кураги и семечек.
Продукты: хлопья овсяные, курага, семена подсолнечника, кунжут, масло сливочное, мёд, сахар тростниковый, масло арахисовое, масло сливочное
Тыквенное печенье с курагой
Готовится печенье очень просто и быстро. Тыквенное печенье с курагой понравится даже ребенку, который совсем не любит тыкву. Если вам нравится быстрая выпечка, простые рецепты с тыквой вам пригодятся, и выпечка из тыквы пополнит ваше меню.
Продукты: тыква, курага, яйца, масло растительное, молоко сгущенное, мука, сахар, разрыхлитель, соль
Обычный кекс из сливочного масла, яиц, сахара и муки. В тесто добавлена цедра цитрусовых и маковые семена. Кекс полит лимонной глазурью.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, лимон, лайм, сок лимона, мука, мак, сок лайма, пудра сахарная
Манник по-кипрски: с кокосом, вяленой клюквой и медово-лимонной пропиткой
Необычный, простой и вкуснейший манный пирог с начинкой и пропиткой! На завтрак и к чаю! :)
Продукты: крупа манная, яйца, яблоко, лимон, клюква, кокосовая стружка, вода, сахар, мёд, разрыхлитель
Туррон (Turrón) – традиционная рождественская сладость в Испании, а также в некоторых других странах. Готовится из меда, сахара, яичного белка, орехов. Существуют разные виды туррона. Например, мягкий туррон из испанского города Хихон (Turrón de Jijona).
Продукты: миндаль, фундук, яичный белок, сахар, мёд, корица молотая, корж
Кекс получается сочным, с насыщенным вкусом. Добавлять в кекс можно любые ягоды - свежие, размороженные.
Продукты: кофе растворимый, масло сливочное, вода, мука, сода, уксус яблочный, сахар, соль, ванилин, ягоды свежие, масло, крупа манная
Знаменитые немецкие пирожные, рецепт с фото пошагового приготовления.
Продукты: мука, крахмал, какао, яйца, сахар, разрыхлитель, вишня консервированная, сливки, сметана, сахар, желатин, корица
Соус-джем из груш с имбирём (на зиму)
Универсальный рецепт заготовки — пряный соус-джем из груш без соли. Особую нотку соусу придают имбирь, корица и мускатный орех, эти компоненты прекрасно сочетаются по вкусу со сладкой и сочной грушей. Такой соус прекрасно подходит ко вторым блюдам — мясу, дичи, птице, также его можно подавать к десертам, выпечке.
Продукты: груша, корень имбиря, сахар, корица молотая, орех мускатный
Малиновый десерт с овсяным печеньем и творогом
Из творога, малины (или других ягод), сгущенного молока и печенья легко готовится очень приятный десерт - кисло-сладкий, ароматный, нежный...
Продукты: малина, клубника, вишня, печенье, творог, сметана, молоко сгущенное, сахар
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Интересный пирог из творожного теста. Под переплетением полосок теста прячется ароматная яблочная начинка с добавлением изюма, корицы и цедры лимона или других цитрусовых.
Продукты: творог, сахар, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, яблоко, сахар, изюм, корица молотая, цедра, сахар
Кекс с финиками и орехами
Сухофрукты и орехи - замечательная начинка для кекса, в этот раз я использовала финики и грецкие орехи, бесподобный получился кекс.
Продукты: финики, сода, вода кипяченая, яйца, сахар, масло сливочное, экстракт ванильный, мука, соль, разрыхлитель, орех грецкий
Этот творожно-сливочный десерт не нужно выпекать. Нужно сегодня потратить полчасика на приготовление, чтобы завтра проглотить его вместе с ложкой! =) Такой творожный десерт - любимое лакомство из моего детства. Но мама делала его с творогом... И никому не говорите, что это сделано из печенья! =)
Продукты: печенье, сливки, сыр творожный, пудра сахарная, загуститель сливок, молоко, масло сливочное, шоколад, орех
Мой любимый тортик "Праздничный"
ОФИГЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТИК!!! Для этого торта отлично подходит сметанный крем, в состав которого, помимо сметаны и масла, входит чернослив и орехи.
Продукты: масло, желток, сахар, сметана, сода, мука, чернослив, масло сливочное, сахар, сметана, орех
Торт "Графские развалины"
Любителям безе торт "Графские развалины" должен понравиться.
Продукты: яйца, сахар, мука, сода, молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ваниль, белок, сахар, ваниль, шоколад, молоко, масло растительное
Рахат-лукум, рецепт которого изложен ниже, одна из самых популярных восточных сладостей. Рахат-лукум готовят на Востоке уже более 500 лет, но и у нас он давно и прочно любим. Попробуйте приготовить рахат-лукум самостоятельно.
Продукты: сахар, крахмал картофельный, вода, лимонная кислота, орех грецкий, ванилин, сахар ванильный, кунжут, пудра сахарная
Несложный в приготовлении торт, в котором есть все, чтобы быть вкусным.
Продукты: сметана, сахар, яйца, разрыхлитель, мука, изюм, мак, орех, какао, масло сливочное, молоко сгущенное, масло сливочное, орех, шоколад черный
Шоколадный торт с грецкими орехами
Готовится этот шоколадно-ореховый торт преимущественно из молотых грецких орехов. Коржи пропитываются апельсиновым джемом, а верх поливается шоколадной глазурью.
Продукты: орех грецкий, мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, яйца, экстракт ванильный, шоколад черный, масло сливочное, сливки, джем апельсиновый, сахар
Клубничное варенье с розмарином, водкой и бальзамическим уксусом
Варенье из клубники само по себе имеет очень яркий вкус и аромат, но если в процессе приготовления добавить свежий розмарин, немного бальзамического уксуса и молотый чёрный перец, то обычная клубничная заготовка становится изысканным десертом и утончённым лакомством или даже основой для соуса к блюдам из мяса и птицы. Самое время экспериментировать, лишь слегка изменив привычный состав варенья.
Продукты: клубника, сахар, сок лимона, водка, уксус бальзамический, розмарин, перец чёрный молотый
Апельсиновый кекс с глазурью
Ароматные, мягкие кексы, залитые апельсиновой глазурью, получаются ошеломительно вкусными. Очень советую не пренебрегать глазурью! Кекс пропитывается и становится немного влажным, с сахарно-апельсиновой корочкой.
Продукты: апельсин, сахар, маргарин, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, масло сливочное, пудра сахарная, сахар ванильный
Песочное печенье "Рыженькие"
Печенье из моркови с корицей, наполнит уютный семейный вечер пряными теплыми нотками. "Рыженькое" печенье с румяной корочкой и белоснежной шапочкой из сахарной пудры - вкусное домашнее лакомство.
Продукты: морковь, маргарин, маргарин, мука, сахар, ванилин, сахар ванильный, разрыхлитель, корица молотая, пудра сахарная
Кофейно-шоколадный кекс украсит любое чаепитие.
Продукты: пахта, молоко кислое, сахар, масло растительное, мука, разрыхлитель, сода, яйца, сахар ванильный, какао-порошок, кофе растворимый, пудра сахарная, кипяток, сахар...
Итальянский ананасовый пирог
Пирог очень понравился – мягкий, сочный, вкусный. Не сложный в приготовлении.
Продукты: ананас консервированный, вишня, черешня, яйца, соль, масло сливочное, ванилин, сахар ванильный, молоко, мука, разрыхлитель, сироп, желе
Отличные "штучки" к чаю! И выглядят здорово. Абрикосы, имбирь, миндаль, бренди... Потрясающий вкус и аромат гарантирован!
Продукты: мука, соль, имбирь молотый, масло сливочное, сахар коричневый, экстракт ванильный, абрикосы консервированные, разрыхлитель, сахар, сахар коричневый, бренди, яйца...
Кексы со вкусом яблока, мягкие и не сухие. К чаю-кофе то, что надо. Готовятся легко. Душевная выпечка с яблоками, рецепты кексов так популярны.
Продукты: яблоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука, корица молотая, гвоздика, имбирь молотый, сода, пудра сахарная
Краффины (булочки из слоено-дрожжевого теста)
Краффины (круассаны-маффины) - круглые слоеные булочки из дрожжевого теста. Получаются необычайно вкусными и симпатичными. Можно приготовить такие булочки на Пасху.
Продукты: мука, масло сливочное, масло сливочное, дрожжи сухие, песок сахарный, вода, соль, пудра сахарная, цедра лимона, сок лимона, вода, посыпка
Просто, быстро, полезно и вкусно. Приготовьте своим сладкоежкам это лакомство.
Продукты: морковь, сахар, ванилин, лимон, коньяк, ром, сахар, орех, кокосовая стружка
Новые рецепты в этом разделе:
Творожно-кососовый чизкейк НОВЫЙ
Нежный, вкусный, красивый творожно-кокосовый чизкейк. Он получается очень ароматным, с нежной творожной начинкой и хрустящей основой. Прекрасное лакомство для любителей нежных десертов.
Продукты: творог, сахарная пудра, сметана, печенье, кокосовая стружка, масло сливочное, сливки, яйца, сок лимона, крахмал
Песочное печенье "Лодочки" с вишней НОВЫЙ
Вкусное и ароматное песочное печенье с вишней делается просто - пластичное песочное тесто на сливочном масле и сметане легко раскатывается и принимает форму лодочек. Вишня придает печенью приятную кислинку и сочность. Хрупкие снаружи и мягкие внутри печенья буквально тают во рту.
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, вишня, сахар, крахмал кукурузный, сахарная пудра