рецепт с фото

Кофейно-шоколадный кекс

Фото к рецепту: Кофейно-шоколадный кекс
 ZNAIKA   07.08.15

Кофейно-шоколадный кекс украсит любое чаепитие.

Продукты
Пахта или кислое молоко - 1,25 стакана
Сахар - 1,25 стакана
Масло растительное рафинированное - 0,5 стакана
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Яйца (слегка взбитые) - 2 шт.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Какао порошок - 1/3 стакана
Кофе растворимый в гранулах - 2 ст. л.
Сахарная пудра для присыпки
*
Для пропитки:
Вода кипяток - 0,5 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Кофе растворимый в гранулах - 2 ч. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом форму для кекса-рулета (с отверстием по середине).

2. В отдельную миску отсыпать 0,5 стакана муки. В большой миске смешать оставшуюся муку, разрыхлитель, соду и 0,25 ч. ложки соли.

3. В другой миске смешать пахту (кислое молоко), сахар, растительное масло, яйца и ванильный сахар. Ввести в эту массу мучную смесь.

4. В чистой миске смешать какао порошок и растворимый кофе, выложить в эту смесь половину теста, хорошо перемешать. Оставшееся тесто смешать с зарезервированным 0,5 стакана муки. Таким образом, получилось два теста, белое и темное.

5. В подготовленную форму выложить половину белого теста, сверху половину темного теста, повторить слои. Поместить форму с тестом в разогретую духовку, выпекать кекс 30-35 минут.

6. Достать готовый кекс из духовки, дать остыть в форме в течение 15 минут. Затем достать из формы и сделать в изделии глубокие проколы деревянной шпажкой.

7. Все ингредиенты для пропитки смешать в небольшой миске. Сбрызнуть этой пропиткой кекс и посыпать сахарной пудрой.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейно-шоколадный кекс. Как приготовить Кофейно-шоколадный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыКекс шоколадный
В духовке
21 спасибо 8089 2 0
давит Четверг, 15 Ноября 2018 г. 14:58 #

класс спасибо большое

   
цитировать
Алла Суббота, 30 Ноября 2019 г. 23:51 #

Кекс суперский.Хорошо поднялся.С пропиткой стал еще вкуснее.Только выпекался не 35 минут,а около часа.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)