рецепт с фото пошаговый

Итальянский ананасовый пирог

Фото к рецепту: Итальянский ананасовый пирог
 Rambutan   27.06.13

Пирог очень понравился – мягкий, сочный, вкусный. Не сложный в приготовлении.

Продукты
Ананасы, консервированные кольцами – 1 баночка (425 мл)
Вишни или черешни свежие или коктейльные – 8 шт.
Яйца – 4 шт.
Соль – щепотка
Масло сливочное – 100 г
Ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
Молоко – 50 мл
Мука – 170 г
Разрыхлитель – 10 г
Пропитка:
Ананасовый сироп – 150 мл
Желе ананасовое (можно любое) - 1 упаковка

Пошаговый фото рецептИтальянский ананасовый пирог
Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №1

Продукты, необходимые для выпечки итальянского ананасового пирога.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №2

Для приготовления ананасового пирога используем круглую разъемную форму диаметром 22 см. Дно формы выстилаем пергаментом. Смазываем бумагу и боковинки маслом.
На дно выкладываем кольца ананаса. В отверстие каждого кружочка кладем вишенку. Из свежих вишен вынимаем косточки. У меня были крупные черешни. Положила по половинке.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №3

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки со щепоткой соли в крутую пену. Постепенно добавляем 70 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №4

Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром (130 г) до просветления. Добавляем ванилин или ванильный сахар. Растопим масло и смешаем с молоком. Добавим эту смесь к желткам. Просеянную муку смешаем с разрыхлителем и тоже добавим к желтковой массе. Хорошо вымешаем и взобьем.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №5

Теперь добавим взбитые белки и аккуратно лопаткой перемешаем снизу вверх, пока тесто не станет однородным.
Выкладываем тесто сверху ананасов. Ставим форму в разогретую до 170-175 градусов духовку и выпекаем ананасовый пирог 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №6

Пока печется пирог, приготовим пропитку. Растворим в ананасовом сиропе желе. Будем нагревать на водяной бане до полного растворения.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №7

Готовый, еще горячий пирог, вынимаем из формы, перевернув на тарелку. Перед этим пройдитесь ножом по боковинках и проверьте, хорошо ли они отстают от пирога.
Ананасовые цветочки у нас теперь сверху. Чайной ложечкой аккуратно поливаем пирог разведенным желе. Оно тут же впитывается.
Очень вкусный пирог свежий, еще теплый. Благодарность за рецепт ананасового пирога Наталье Перепелкиной.

Фото приготовления рецепта: Итальянский ананасовый пирог - шаг №8

Готовый ананасовый пирог. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Итальянский ананасовый пирог. Как приготовить Итальянский ананасовый пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейКексы Итальянская кухня
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из молока
101 спасибо 20380 4 1
lesy4ka Суббота, 29 Июня 2013 г. 01:04 #

Замечательно!

   
цитировать
Инна Вторник, 14 Октября 2014 г. 15:59 #

А можно данный пирог в мультиварке выпекать?

   
цитировать
эльвира Суббота, 01 Ноября 2014 г. 14:20 #

класс

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 20:03 #

Спасибо большое за рецепт очень вкусный, нежный и красивый пирог. Можно делать в любых формах, я делала не в разъемной, а если нет вишен, можно капельки густого варенья.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)