Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из помидоров, Горячие закуски
Просто приготовить на ужин домашнюю шаурму. Сегодня готовим вегетарианский вариант - с грибами и овощами. Овощи могут быть самые разные. Также хороша шаурма для пикника.
Продукты: лаваш, шампиньоны, капуста белокочанная, картофель, помидоры, огурцы, морковка корейская, лук репчатый, масло растительное, майонез, кетчуп, соль, перец
Сэндвичи с ветчиной, помидорами и сыром
Готовится один большой сэндвич из итальянского хлеба, ветчины, сыра и помидоров, а затем обжаривается на сковороде и делится на 4 небольших сэндвича.
Продукты: помидоры, ветчина, сыр козий, хлеб, масло растительное, базилик, руккола, уксус бальзамический
Лаваш с сыром и помидорами
Это блюдо из лаваша идеально подходит для приготовления на решетке гриля. Вся начинка практически готовая, поэтому достаточно 10 минут для получения готового блюда на пикнике. Можно лаваш с начинкой и в духовке быстро приготовить. Получается не только очень аппетитно, но и невероятно вкусно. Из лаваша выходит отличная закуска, и сделать её сможет даже начинающая хозяйка без опыта в кулинарии.
Продукты: лаваш, сыр сулугуни, сыр твёрдый, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, майонез, чеснок, масло растительное, соль, перец душистый молотый
Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.
Продукты: баклажан, помидоры, лук репчатый, свинина, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло
Аранчини с мясом и сыром, с соусом арабьята
Рисовые шарики в панировке, с мясом и сыром, с томатным соусом.
Продукты: рис, сыр пармезан, вино белое, специи, петрушка, помидоры, томат-паста, лук, чеснок, соль, перец, орегано, петрушка, сахар, сыр, фарш мясной, томат-паста, лук...
Пицца по-домашнему, с ветчиной, помидорами, оливками
Предлагаю приготовить домашнюю пиццу с мясом, луком, чесноком, оливками, помидорами и сыром. При этом еще и на дрожжевом тесте.
Продукты: мука, яйца, дрожжи сухие, соль, вода, чеснок, лук, кетчуп, сахар, уксус, помидоры, оливки, ветчина, майонез, сыр, масло оливковое, масло растительное
Теплый салат из стручковой фасоли, помидоров, ветчины и пармезана
Теплый салат готовится из бланшированной стручковой фасоли, помидоров, ветчины и сыра.
Продукты: фасоль стручковая, помидоры, панчетта, сыр пармезан, уксус винный, мёд, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук
Тушеные помидоры, фаршированные мясом и рисом
Помидоры, фаршированные мясом и рисом, отлично подойдут в виде закуски. Тушеные фаршированные помидорчики могут служить самостоятельным блюдом или подаваться с любым гарниром.
Продукты: свинина, лук репчатый, рис, помидоры, соль, смесь, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, хмели-сунели
Готовая консервированная фасоль готовится в остром томатном соусе, весь процесс займет не более 30 минут.
Продукты: фасоль консервированная, помидоры консервированные, бекон, перец чили, лук красный, чеснок, кумин, кинза, сок лайма, соль, перец чёрный молотый
Салат из жареного картофеля
Картофель жарится на гриле и подается с мелкими помидорками и масляной заправкой.
Продукты: картофель, помидоры, уксус винный белый, лук-шалот, горчица дижонская, мёд, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, масло оливковое, лук зелёный, масло растительное
Горячие бутерброды на гренках - с консервированным тунцом, помидорами, оливками, луком, зеленью и сыром.
Продукты: хлеб, тунец консервированный, помидоры, оливки, филе анчоуса, сыр груйер, лук красный, укроп, уксус винный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Кесадийя с фаршем и сальсой
Мне досталась упаковка из 6 сырных тортилий - я просто не смогла пройти мимо : )) Конечно, напомнила себе, что к ним бы надо бы баночку соуса сальса, паштет из печеной фасоли да соус сырный специальный, но ждать, пока все это привезут по заказу, было неохота. Пришлось обойтись подручными материалами : )) Просто, сытно, немудряще : ))
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), фарш говяжий, сыр чеддер, перец чили, фасоль консервированная, помидоры, лук, чеснок, кинза, лимон, лайм, зира, перец, перец...
Креветки, запеченные под сырной корочкой
Свежие креветки запекаются в пряном томатном соусе под сырной корочкой.
Продукты: креветки, помидоры консервированные, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, семена кориандра, перец чили, сахар...
Креветки, запеченные в томатном соусе
Креветки запекаются в томатном соусе с сыром фета.
Продукты: креветки, сыр фета, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский красный, сахар, орегано, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Гренки с сыром и томатным соусом
Жареные ломтики батона подаются с сыром моцарелла и томатным соусом "маринара".
Продукты: батон, сыр моцарелла, соус Песто, помидоры, вино красное сухое, сок гранатовый, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, уксус бальзамический, соль...
Сыр буратта, запеченный в тесте
Сыр буратта запекается в тесте фило с печеными помидорами.
Продукты: сыр, помидоры, тесто, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, розмарин, чеснок, масло растительное
Жареный в яйце лаваш с начинкой
Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.
Продукты: лаваш, сыр, колбаса, лук, помидоры, перец, зелень петрушки, сырок, огурцы солёные, соус, майонез, горчица, яйца, молоко, масло растительное
Рулеты из баклажанов с рикоттой
Рулетики из баклажанов с рикоттой Уриэля Штерна - отличное блюдо, чтобы разнообразить застолье.
Продукты: баклажан, сыр рикотта, сыр моцарелла, сыр голландский, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лук-шалот, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку...
Тако с курицей в сливочном соусе фахитос - кукурузные лепешки с начинкой из куриного филе с помидорами, кукурузой, оливками.
Продукты: кукурузные лепешки, куриное филе, сливки, специи, салат айсберг, оливки, кукуруза консервированная, сыр чеддер, помидоры черри, кинза, лук красный
Испанский омлет "тортилья" с овощами
Этот испанский омлет готовится из картофеля, болгарского перца, помидоров, лука, яиц и сыра.
Продукты: яйца, перец болгарский красный, помидоры черри, картофель, сыр пармезан, масло оливковое, лук красный, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Начос с мясом и помидорами
Мексиканское блюдо «начос» готовится с чипсами из тортильи с добавлением различных овощных и мясных начинок. В этом варианте начос присутствует говяжий фарш, помидоры, сыр и авокадо.
Продукты: фарш говяжий, помидоры, авокадо, чипсы, сыр чеддер, масло подсолнечное, лук красный, чеснок, перец красный, соль, перец чёрный молотый
Горячие бургеры с помидорами и лососем
Для таких горячих бургеров понадобятся помидоры, копченый лосось и сливочный сыр. Готовятся бургеры в духовке под грилем.
Продукты: лосось, помидоры, булочка, сыр сливочный, лимон, лук зелёный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки
Бутерброд горячий с яйцом
Такие бутерброды готовятся с жареными грибами, шалотом, яйцом, сыром и помидорами.
Продукты: хлеб, сыр твёрдый, яйца, помидоры, лук-шалот, шампиньоны, масло оливковое, вино белое сухое, перец чёрный молотый, соль, соус Песто, базилик
Горячий салат из бамии, кукурузы и колбасы
Колбаса с овощами готовится в сковороде, салат подается горячим.
Продукты: бамия, колбаса копченая, перец болгарский зелёный, зерна кукурузы сырые, помидоры, чеснок, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
Закуска с курицей, фасолью и авокадо
Эта закуска из курицы, фасоли и авокадо подается на обжаренных лепешках.
Продукты: куриное филе, помидоры, авокадо, фасоль, сыр, лук репчатый, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, масло оливковое, кумин, перец чёрный молотый, соль, кинза...
Закуска с бараниной и овощами
Жареный бараний фарш соединяется с овощами и подается в салатных листочках, а дополняют баранину с овощами соус из хумуса, кедровые орешки и листочки мяты.
Продукты: фарш из баранины, помидоры, огурец, йогурт натуральный, масло растительное, лук репчатый, чеснок, корица молотая, соль, перец чёрный молотый, петрушка, пюре, листья...
Салат из шпината с креветками
Зеленые листья шпината отлично сочетаются с фенхелем, помидорами и жареными креветками.
Продукты: креветки, шпинат, бекон, фенхель, помидоры черри, лук красный, лук-шалот, масло оливковое, уксус бальзамический, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый
Язык запеченный "Сказочный"
Язык запеченный с овощами под ароматной заправкой и сырной корочкой, на слоеном тесте! Очень вкусная праздничная закуска из простых составляющих. Сделать язык, запеченный в духовке, совсем не сложно. Может послужить также полноценным ужином.
Продукты: язык свиной, цуккини, помидоры, сыр, тесто слоеное, сметана, хрен, чеснок, укроп, соль
Суфле с белыми грибами и вялеными помидорами
Белые грибы великолепно сочетаются с вялеными помидорами, а приготовить суфле из грибов с помидорами вам будет несложно.
Продукты: грибы белые сушеные, пармезан, масло сливочное, мука, молоко, сыр чеддер, яйца, помидоры вяленые, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Пицца, приготовленная на ломтиках батона, - просто, быстро.
Продукты: яйца, сыр, колбаса, помидоры, перец болгарский красный, зелень, батон, майонез, соль, специи
Тофу, жаренный в панировке
Сыр тофу жарится в панировке, а затем запекается под грилем с томатным соусом и моцареллой.
Продукты: тофу, пармезан, сыр моцарелла, помидоры, помидоры консервированные, масло растительное, масло растительное, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый, яйца...
Яичница "Орсини" в лаваше
Замечательный, вкусный, малокалорийный завтрак. Как раз для женщин - и поесть вкусно, и не поправиться.
Продукты: лаваш, яйца, соль, перец чёрный молотый, помидоры, лук репчатый, листья салата, масло растительное
Запеченные баклажаны с сыром и помидорами
Баклажаны, запеченные в духовке с сыром и помидорами, - сочная и сытная закуска, с чудесным вкусом и ароматом. Симпатично выглядит и прекрасно подходит к праздничному столу.
Продукты: баклажан, масло растительное, помидоры, майонез, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Жареные кабачки "Тещин язык"
"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!
Продукты: кабачки, помидоры, сыр, чеснок, зелень, майонез, яйца, мука, масло растительное, соль
Помидоры, фаршированные рисом
Рис, сыр, травы и специи - начинка для свежих помидоров. Фаршированные помидоры запекаются в духовке до слегка мягкого состояния.
Продукты: помидоры, соль, лук репчатый, масло сливочное, рис отварной, пармезан, петрушка, базилик, соль
Такая средиземноморская пицца готовится очень быстро, достаточно иметь готовый корж, оливки, артишоки, соус песто, сыр и свежие помидоры.
Продукты: корж, соус Песто, помидоры, артишоки консервированный, сыр фета, оливки
Помидоры, обжаренные в сырном кляре.
Продукты: помидоры, сыр тёртый, сметана, майонез, яйца, мука, паприка молотая, перец чёрный молотый, чеснок, соль, масло растительное