рецепт с фото

Помидоры, фаршированные рисом

Фото к рецепту: Помидоры, фаршированные рисом
 4 порции
 ZNAIKA   28.11.12

Рис, сыр, травы и специи - начинка для свежих помидоров. Фаршированные помидоры запекаются в духовке до слегка мягкого состояния.

Продукты (на 4 порции)
Помидоры свежие среднего размера - 4 шт.
Соль - 1/8 ч. л.
Лук репчатый (мелко резаный) - 1/2 стакана
Масло сливочное - 3 ст. л.
Рис вареный - 1 1/2 стакана
Пармезан (измельченный на терке) - 1/2 стакана
Петрушка свежая (мелко рубленая) - 2 ст. л.
Базилик свежий (мелко рубленый) - 1 ст. л.
Соль чесночная - 1/2 ч. л.

Как приготовить помидоры, фаршированные рисом:

1. С плодов помидоров срезать верхушку и удалить мякоть, оставляя лишь стенки, толщиной примерно 1 см. Мякоть порезать мелкими кусочками. Полые помидоры посыпать внутри солью и перевернуть на бумажные полотенца, чтобы на них стекала жидкость.

2. В небольшой сковороде на среднем огне разогреть 2 столовые ложки сливочного масла, высыпать на разогретую сковороду лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния. Выложить в сковороду мякоть помидоров и готовить, помешивая, до испарения большей части жидкости. Снять сковороду с плиты, добавить к томатной смеси рис, сыр, петрушку, базилик и чесночную соль. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

3. Наполнить этой смесью полые помидоры, сверху посыпать кусочками оставшегося сливочного масла. Поставить фаршированные помидоры в глубокий промасленный противень и сразу поместить в разогретую духовку. Запекать фаршированные помидоры в течение около 15-20 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры, фаршированные рисом. Как приготовить Помидоры, фаршированные рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из помидоровПомидоры с сыром Помидоры фаршированные Блюда из риса
68 спасибо 6 1
леся Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:33 #

Спасибо, наконец нашла что-то интересное и несложное овощное. Для вегетарианцев помидоры, фаршированные рисом -то что надо!

   
цитировать
варя Суббота, 01 Декабря 2012 г. 22:12 #

Очень красивые фаршированные помидоры, хочу попробовать сделать, спасибоWell

   
цитировать
марина кишмахова Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 10:14 #

на вид красивые а на вкус надо попробоватьVery we!

   
цитировать
Снежана Четверг, 06 Марта 2014 г. 16:19 #

Рецепт просто бомбовый!!!! Очень вкусно получилось!!! Только я выложила икру в банки из-под магазинных огурцов или икры, закрыла и поставила в кипящюю воду на 15 мин. Но уже все скушали)))

   
цитировать
Маруся Четверг, 06 Марта 2014 г. 19:22 #

Снежана:
я выложила икру в банки из-под магазинных огурцов или икры
Икру? It is surprised не ошиблись рецептиком?Well

   
цитировать
Ленива_Очепяткина Суббота, 22 Августа 2015 г. 21:00 #

У меня фарш от перцев остался, думала куда его, оказывается,можно и в помидорки)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)