Салат из шпината с креветками

Как приготовить салат из шпината с креветками:

1. Бекон обжарить на сковороде до хрустящего состояния и коричневого цвета. Переложить на тарелку, когда остынет, мелко порезать.

2. В сковороду, в которой жарился бекон, выложить креветки, готовить, единожды помешав, примерно 2 минуты.

3. В миске смешать бекон, фенхель, помидоры, лук и шпинат. В другой, маленькой миске, смешать резаный шалот, оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль и черный молотый перец. В миску с зеленью выложить креветки, полить соусом. Салат из шпината с креветками хорошо перемешать.

Подавать салат из шпината с креветками сразу же или охладить в холодильнике.