В духовке, Овощные, Рецепты вторых блюд, С видео

Как из таких обычных для нас продуктов, как картофель и сыр, можно приготовить что-то новое, необычное и очень вкусное? Воздушное картофельное суфле с сыром - прекрасная альтернатива обычному картофельному пюре.

Необычный способ запечь картошку, добавив к ней всего один ингредиент, который сегодня есть практически в любом магазине. :)

Картофель является важной частью здорового и полноценного питания. Блюда из картофеля подают в лучших ресторанах и в недорогих кафе, картофель подают и к королевскому, и к крестьянскому столу. Предлагаем вам рецепт изысканного блюда из картошки - "Герцогский картофель".

А что если сделать кексы из консервированной овощной икры и овсяной муки и вмешать в тесто кусочки маслин? Подумать только, насколько кексы получаются вкусные - мягенькие, сочные, с отчётливым овощным вкусом, и при этом яркие и отлично держат форму. Отличная зимняя закусочная выпечка из овощных заготовок!

Разнообразить свое меню можно котлетами без мясного фарша. Блюдо необычное, сытное и низкокалорийное, бюджетное, но все же вкусное! Такие котлетки, приготовленные в духовке, будут по вкусу тем, кто не любит жирное и жареное, и тем, кто любит фасоль. Приготовьте котлеты из фасоли и оцените простоту рецепта и пользу фасолевых котлет!

Рецепт приготовления картофеля в духовке, с ароматными специями - прованскими травами. Очень простой и вкусный рецепт запеченной картошки с хрустящей корочкой.

Очень простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков с плавленым сыром. Минимум времени, минимум усилий, максимум гастрономического удовольствия! Попробуйте и вы приготовить в духовке запеканку "касэрол" (или кассероль - casserole) из кабачков.

Фаршированный лук — одно из самых утонченных блюд восточной кухни, где привычный овощ полностью преображается, становясь нежной карамелизованной оболочкой. Изюминка рецепта - в начинке: пряный рис, томленый с обилием лука, корицей и душистым перцем, дополняется кислинкой барбариса и освежающей ноткой сушеной мяты.

Готовое слоёное тесто и консервированная фасоль позволят приготовить отличную закусочную выпечку быстро и без особый усилий. Для начинки смешиваются фасоль, обжаренные морковь и лук, свежая зелень и пряности. Тесто смазывается томатным соусом. После выпекания рулетики получаются ароматными, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой.

Фаршированные кабачки, запечённые в духовке, - частый гость в меню. Сегодня я предлагаю поэкспериментировать с начинкой, взяв за основу крабовые палочки, которые с кабачками сочетаются наипрекраснейшим образом. Кабачковые "бочонки" с крабовой начинкой получаются вкуснейшими, сметанный соус делает их сочными, а сырная "шапочка" придаёт аккуратный и аппетитный внешний вид и, конечно же, дополняет вкус блюда приятной сырной ноткой.

Существует бесконечное количество рецептов и способов приготовления запечённоё картошки. Хочу поделиться с вами простым рецептом запечённого картофеля, который очень нравится мне и моим близким.

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке - просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!

Нежные брусочки картофеля, запеченные до золотистой хрустящей корочки, подаются с щедрой порцией ароматного сырного соуса. Такое блюдо, почти как из фастфуда, можно легко приготовить в домашних условиях. Картошка фри в духовке получается такой же хрустящей, но менее калорийной.

Молодая картошка, запечённая с сухарями, получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Вместе с картошкой запекается и чеснок, который затем смешивается со сливочным маслом и зеленью. Эта ароматная заправка прекрасно дополняет вкус картофеля, делая блюдо особенно аппетитным.

Рецепт быстрых драников с грибной начинкой. Драники ароматные и очень вкусные. Ими можно завтракать или перекусить на обед или ужин. Приятного вам аппетита!

Я даже сама не ожидала, что получится так вкусно. Постные голубцы с грибами очень и очень вкусные, и ничем не уступают голубцам с мясом.

После запекания кабачки получаются с хрустящей аппетитной корочкой и нежной сочной мякотью. Нужно только приготовить панировку из кукурузной муки, сухарей и ароматных специй. Остальное за вас сделает духовка!

Традиционно в Грузии готовят сациви с курицей, но поскольку сациви - это прежде всего ореховый соус, то в нем готовят не только курицу. Сегодня приготовим сациви из баклажанов и насладимся вкусом и ароматами грузинской кухни!

Картофель, фаршированный сыром и запеченный в духовке, - аппетитная горячая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Вкусная и ароматная картошка с сыром и чесноком, запеченная в духовке.

Рецепт очень простого и быстрого блюда из цветной капусты. Готовим дома вкусную цветную капусту под соусом бешамель, с сыром.

Картофель, запечённый в вине и овощном бульоне, с луком и шалфеем, – это простое, но очень вкусное блюдо. Он может стать прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом на обед или ужин и прекрасно подойдёт для поста.

На хорошей свадьбе должно быть много счастливых людей, классная музыка и море вкусной еды! Вот такой "свадебный" картофель никого не оставит равнодушным! Ум отъешь, насколько это вкусно! И очень просто приготовить! Будьте счастливы, друзья! И приятного вам аппетита!

Картофельные корзиночки с грибами - вкуснейшая горячая закуска с потрясающим вкусом и оригинальной подачей!

Самая простая начинка для перца - только брынза и яйца. Но при минимальном наборе продуктов, благодаря их идеальному сочетанию, получается превосходное блюдо. Сочное, нежное, элементарное в приготовлении!

Пицца из кабачков - очень интересное, простое, но безумно вкусное блюдо из доступных продуктов. Кабачковая пицца - это своего рода овощная запеканка, только невероятно нежная и сочная. А пиццей она называется исключительно благодаря схожести с одноименным итальянским блюдом.

Интересная закуска, в которой баклажаны дважды запечены. Сперва смазанные маслом кружочки баклажана запекаются без начинки. А затем дополняются томатным соусом, шампиньонами и ветчиной, запекаются под "шапочкой" из тёртого сыра. Аппетитная закуска из баклажанов вполне универсальна – и горячей хороша, и в холодном виде.

Интересное постное блюдо, которое впитало в себя ароматы овощей и зелени, – лодочки из баклажанов, запечённые с кускусом. Баклажаны удачно сочетаются с кускусом, дополняя друг друга сочностью и сытностью.

Сочная капуста с румяной корочкой и тянущимися сырными ниточками. Запечённая молодая капуста получается неимоверно вкусной. Кусочки капусты сперва обжариваются в кляре, а затем запекаются с сыром. Это не только аппетитный гарнир, но и питательное самостоятельное блюдо.

Свежие кабачки, нарезанные тонкими ломтиками, отлично пропитываются ароматными сливками. Сыр придаёт блюду насыщенность и богатый вкус, а при запекании образует аппетитную золотистую корочку, которая делает запеканку ещё более привлекательной.

Эти мягкие и нежные картофельные котлеты с кабачками и сыром запекаются в духовке, под аппетитной сырной корочкой. И хотя котлетки овощные, добавление сыра делает их достаточно сытными. Такие овощные котлеты из картофеля, кабачков и сыра станут прекрасным самостоятельным блюдом или же сдружатся с любым гарниром, салатом, закусками. Получится очень вкусно!

Очень вкусная и ароматная картошка, запеченная в духовке с салом, под сметанным соусом. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Молодой картофель можно приготовить в духовке, предварительно отварив небольшие клубни и приправив специями по вкусу. Получаем аппетитный вид и хрустящую корочку сверху – то, что нужно! Подаем как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

Сочные и ароматные крокеты из баклажанов по вкусу похожи на мясные котлеты, никто из ваших домочадцев даже и не догадается, что они овощные. Крокеты по этому рецепту - простое в приготовлении блюдо, которое разнообразит ваше меню блюд из баклажанов.

Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.

Запечённые рулетики из баклажанов, фаршированные рисом и овощами, - это отличный вариант сытной закуски. Баклажаны нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на растительном масле. Для начинки отдельно жарим лук и морковь с помидорами, а затем тушим вместе с рисом. Сыр придаёт начинке сливочную нотку и соединяет все компоненты между собой, а также при запекании создаёт румяную корочку на рулетиках.

Картофель "Буланжер" или картофель булочника ("буланжери" по-французски - булочная) имеет свою историю названия. В былые времена французские хозяйки традиционно отдавали подготовленный по этому рецепту картофель булочнику, чтобы он помещал его в печь для хлеба томиться и пропитываться ароматом специй. Приготовление запечённой картошки совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время этот французский рецепт покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом блюда.

Интересное блюдо из кабачков – кабачковые наггетсы. Нежные кабачки в аппетитной сухарно-сырной корочке – отличное блюдо для лёгкого перекуса. Брусочки кабачков запекаются в духовке без растительного масла, поэтому они более лёгкие и хорошо подойдут тем, кто следит за своей фигурой. Хрустящие наггетсы из кабачков – это оригинально и вкусно!

Сытная и ароматная картофельная запеканка с твёрдым сыром и фетой. Твёрдый сыр формирует аппетитную корочку, а фета добавляет интересные вкусовые нотки. Запеканка довольно проста в приготовлении и идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки.

Холодная закуска привлекает эффектным видом и покоряет чудесным вкусом. Сочетание запечённых овощей и нежного сыра с чесноком и зеленью - идеальное! Придётся подождать, пока рулет охладится, но наградой будет чудесная закуска к празднику.

Картошка, запечённая с сыром, вызывает аппетит своим внешним видом и неповторимым вкусом. Тёртый сыр смешивается с пряностями, распределяется по дну формы, а сверху выкладываются половинки картофеля. После запекания картофель получается мягким, с румяной сырной корочкой.

Румяная хрустящая корочка, а внутри – сочные овощи. Лаваш с тушёной капустой по вкусу напоминает пирожки. Рецепт прост: заворачиваем в лаваш тушёную с морковью и луком капусту, смазываем яйцом и отправляем в духовку. Получаем аппетитный лаваш с капустной начинкой.

Зразы готовятся не из картофельного пюре, как обычно, а из тёртого сырого картофеля. Котлеты-драники с начинкой сперва обжариваются на сковороде, а потом запекаются, благодаря чему получаются нежными, с хрустящей корочкой. Овощная начинка из измельчённых баклажанов, моркови, лука и чеснока немного напоминает мясную. Небанально и вкусно!

Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.

Это блюдо отлично впишется в ваше повседневное меню, а яркая сладковатая тыква сделает запечённую картошку с луком значительно интереснее и питательнее. Перед запеканием тыкву с картошкой оставьте на 10-15 минут в смеси сливочного и растительного масел, чеснока, прованских трав и натёртого сыра, так овощи будут более ароматными.

Интересная запеканка по мотивам пастушьего пирога (англ. shepherd"s pie). Сочный мясной фарш с овощами покрываем слоем нежного тыквенно-картофельного пюре, посыпаем сыром и запекаем. Отличный вариант обеда для всей семьи.

Котлеты из тёртой тыквы хорошо держат форму благодаря яйцу и манной крупе. Тыквенные котлеты, запечённые в духовке, получаются воздушными, нежными и сочными.

Эти тыквенные котлеты готовятся без мяса. Тыква с её нежным вкусом и ярким цветом прекрасно сочетается с картофелем и репчатым луком. Чеснок и зелёный лук добавляют котлетам лёгкую пикантность, а панировочные сухари образуют аппетитную хрустящую корочку.