рецепт с фото пошаговый

Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами

Фото к рецепту: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами
 1 час (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   15.02.22

Готовое слоёное тесто и консервированная фасоль позволят приготовить отличную закусочную выпечку быстро и без особый усилий. Для начинки смешиваются фасоль, обжаренные морковь и лук, свежая зелень и пряности. Тесто смазывается томатным соусом. После выпекания рулетики получаются ароматными, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой.

Продукты
Тесто слоёное бездрожжевое - 450 г
Фасоль консервированная - 500 г (вес фасоли без соуса - 340 г)
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 130 г
Сухари панировочные - 70 г
Томатный соус - 50 г
Соевый соус - 30 мл
Паприка - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Лук зелёный - 20 г
Петрушка свежая - 15 г
Яйцо (для смазывания рулетиков) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептРулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №2

Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы весь соус стёк.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №3

Соуса у меня получилось 100 мл.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №4

В сковороду выливаем собранный соус (100 мл), добавляем томатный соус.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №5

Перемешиваем и доводим до кипения. После этого убираем с огня.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №6

Лук и морковь очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №7

В другой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на небольшом огне до мягкости и золотистости, около 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №8

Фасоль перекладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №9

Измельчаем фасоль в пюре погружным блендером или картофелемялкой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №10

Добавляем к фасоли обжаренные лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №11

Зелёный лук мелко нарезаем и также добавляем к фасоли. Немного лука можно оставить для украшения готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №12

Петрушку мелко нарезаем и добавляем в миску с фасолью.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №13

Также добавляем панировочные сухари, паприку, молотый чёрный перец и соевый соус. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №14

Включаем духовку для разогрева до 180-190 градусов.
У меня было 2 прямоугольных листа теста. Если тесто одним большим листом, разрезаем его на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №15

Лист теста раскатываем до толщины 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №16

Тесто вдоль посередине смазываем половиной приготовленного томатного соуса.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №17

Выкладываем на томатный соус половину начинки, формируя колбаску.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №18

Сворачиваем тесто с начинкой в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №19

Вот такой получается рулет. Таким же образом формируем второй рулет из оставшегося теста и начинки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №20

Разрезаем рулеты на кусочки длиной примерно 6 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №21

На каждом рулетике ножом делаем косые надрезы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №22

Выкладываем рулетики на противень, застеленный пергаментом.
Яйцо разбиваем в миску, слегка взбалтываем вилкой или венчиком, смазываем рулетики.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №23

Выпекаем рулетики в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 25-30 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №24

Рулетики из слоёного теста с фасолью готовы. Посыпаем оставшимся зелёным луком и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №25

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами - шаг №26

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами. Как приготовить Рулетики из слоёного теста с консервированной фасолью и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из слоеного теста
ТестоСлоеное тесто
Рецепты для начинающих

Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Блюда с соевым соусом
6 спасибо 2884 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)