Английская кухня, В духовке, Пироги

Огурцы — весьма необычный ингредиент для выпечки, но поэкспериментировать всегда можно.) Закусочные кексы с огурцами, сладким перцем и сыром получаются нежными и влажными. Необычные овощные кексы на кефире отлично подойдут как самостоятельный перекус или как замена хлебу.

Крамбл - интересный и простой в приготовлении пирог-запеканка с песочным тестом-крошкой. Это несладкий вариант крамбла. Хрустящая песочная крошка с сыром отлично дополняет листья шпината со сливочным маслом.

Очень вкусные яблочные сконы! Треугольные булочки из песочного теста с добавлением тёртых яблок и вяленой клюквы получаются с хрустящей корочкой, в меру сладкими, внутри мягкими, с ароматом корицы и ванили. К чаю или кофе такие булочки-сконы просто идеально подходят.

Сливовый крамбл - фруктовый пирог из песочного теста с прослойкой безе, родом из довоенной Британии.

Брауни на яблочном пюре — полезная десертная выпечка с насыщенным шоколадным вкусом и мягкой текстурой. В нём нет сахара, а сладость придают финики и курага. Яблочное пюре делает тесто влажным, а цельнозерновая мука подчёркивает пользу такой выпечки.

Выпечка из необычного рубленого теста, в котором измельчённых злаковых хлопьев больше чем муки, отлично подойдёт к завтраку. Сладкий за счёт добавления мёда крамбл сверху получается слегка хрустящим, а фруктовый слой-основа – сочным и нежным. Запечённая крошка из хлопьев отлично гармонирует с ароматными кусочками айвы.

Простой рецепт домашней выпечки по мотивам британской кухни - сконы с абрикосами. В этом варианте сконы пекутся в виде лепёшки, разрезанной на небольшие треугольнички. Выпечка на сметане получается нежной, в меру сладкой. А ломтики абрикосов отлично дополняют мягкое тесто.

Очень вкусный пирог к завтраку. Рецепт по мотивам известных английских булочек - сконов, с которыми в Великобритании пьют утренний кофе. Учитывая время выпекания, приготовление пирога на кефире занимает минут 30. Конечно, пирог можно подавать не только на завтрак.

Крамбл - очень простое в приготовлении лакомство, обычно состоящее из двух слоёв: основы из ягод или фруктов и покрывающей их крошки из муки, сахара и сливочного масла. Сегодня будем готовить абрикосовый крамбл. Ломтики абрикосов во время выпекания размягчаются, выделяют сок и приобретают консистенцию джема, а крошка становится хрустящей и идеально дополняет нижний фруктовый слой.

Интересная выпечка английской (корнуэльской) кухни. Из-под румяной корочки пирога выглядывают рыбьи головы и хвосты – будто рыба любуется звёздами.) Отсюда и название необычного пирога (англ. star - звезда, gaze - вглядываться). Начинка достаточно богатая: рыба, фаршированная луком и петрушкой, и обжаренный бекон с луком и яйцами. Отличная идея, чтобы удивить и вкусно накормить гостей и домочадцев.

Простые и сытные корнуэльские, или корнуоллские пирожки ("корниш пасти" - англ. Cornish pasty) когда-то представляли собой завёрнутый в тесто обед корнуэльских шахтёров. Считается, что эта выпечка застала времена короля Артура. А в постколумбову эпоху из рецепта убрали брюкву с репой и добавили вместо них картошку - так однозначно вкуснее.) Пирожки неоднократно упоминались в мировой литературе и кино.

Рад с вами поделиться еще одним своим рецептом. Сочная говядина Веллингтон. Мой рецепт немного отличается от оригинала - тем, что он более доступный. И конечно, не менее вкусный.

Быстрая и несложная выпечка из песочной крошки и фруктов с мёдом и корицей. Фрукты засыпаются тестом-крошкой на сливочном масле с овсяными хлопьями и рисовой мукой. После запекания получается пирог-десерт, прекрасно подходящий для завтрака или на перекус.

Нежный английский десерт с бананами, сгущенкой и сливками готовится без использования духовки и плиты. Доступные продукты и простое приготовление с необычным результатом. Банановый десерт "Баноффи" совсем не приторный, конечно калорийный, но понравится всем без исключения. Его вкус невозможно забыть! Попробуйте!

Говядина "Веллингтон" (Beef Wellington) - говяжья вырезка, запечённая с грибами в слоёном тесте, - настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое уже на протяжении столетий удивляет всех своим внешним видом и вкусом. Достойный рецепт горячего блюда для новогоднего стола и других праздников!

Крамбл - английский пирог с фруктами или ягодами, запечёнными под крошкой из песочного теста. Прекрасный вариант такого пирога - сливовый крамбл с орехами, корицей и овсянкой. Ароматная кисло-сладкая начинка из слив отлично сочетается с хрустящей и рассыпчатой крошкой с овсяными хлопьями и орехами. Готовится несложно, а вкус - просто замечательный!

Крамбл - английский десерт, состоящий из фруктовой или ягодной основы, запечённой под песочной крошкой. Попробуйте его вариант - крамбл с грушами. А чтобы песочная крошка получилась более хрустящей, добавьте в неё овсяные хлопья.

Баноффи пай (Banoffee pie) - это английский пирог с бананами, сливками и варёным сгущённым молоком. Основа для баноффи готовится из песочного теста. Это очень вкусный английский десерт, который каждый должен попробовать!

Куличи пасхальные собственного приготовления - это гордость каждой хозяйки в праздничные дни. Предлагаем на этот раз попробовать традиционный рецепт английского кулича.

Любители шоколада и клубники непременно оценят это безумно ароматное и шоколадное лакомство с влажной серединкой. В рецепте брауни очень мало муки и много шоколада и клубники. К домашнему чаепитию или праздничному столу – самое то!

Крамбл с овсяными хлопьями - простой в приготовлении десерт, происходит из традиционной английской кухни. Великолепное сочетание сочных фруктов со сладкой хрустящей корочкой из овсяных хлопьев и миндаля делает этот десерт совершенно неповторимым.

В сезон ревеня приготовьте замечательный пирог-десерт из песочного теста-крошки с орехами и ароматной интересной начинкой из ревеня с коньяком и кардамоном. Получается нежно, не приторно и очень вкусно.

Английский пастуший пирог, несмотря на свое название, представляет собой вкусную и сытную запеканку из картофельного пюре и фарша.

Нежный и влажный шоколадный пирог, в котором кабачок совсем не чувствуется — он лишь придаёт сочность и приятную текстуру. Вместо сахара используется спелый банан, а пшеничную муку заменяет миндальная. Натуральный шоколад и какао обеспечат насыщенный вкус.

Крамбл – вкусный и простой в исполнении десерт из песочного теста-крошки и ягод или фруктов. В этот раз готовим крамбл с клубникой. Сочетание ягодной начинки и хрустящей песочной крошки получается замечательным. Приготовить крамбл можно как в большой форме, так и в порционных формочках.

Сегодня хочу поделиться рецептом крамбла с цукини. В его составе всегда будет присутствовать мучная крошка, под которой может располагаться любая начинка.

Крамбл считается одним из знаменитых десертных блюд Великобритании. В приготовлении главное – правильно сделать хрустящую крошку, а ягоды можно менять по вкусу. Малиновый крамбл с ванильным мороженым и шоколадной посыпкой станет великолепным украшением стола, не требуя при этом продолжительной готовки.

Я предлагаю приготовить очень быстрый десерт, который, во-первых, очень прост. Во-вторых, позволяет играться с разными ингредиентами в о-о-очень широких пределах. В-третьих, кое-что для него можно приготовить заранее и в праздничный день за 20 минут до подачи к столу разложить по формочкам (5 минут), подрумянить в духовке (10-15 минут) и вуаля! Я хочу предложить вам приготовить крамбл!

Луковые булочки с сыром - отличный вариант для случая, когда внезапно закончился хлеб. Тесто замешивается на растопленном сливочном масле и молоке, с добавлением репчатого и зелёного лука, а также тёртого сыра. Сырно-луковые булочки готовятся подобно британским сконам достаточно просто и выпекаются очень быстро.

Крамбл с грушами и сливами - простой и вкусный фруктовый пирог-десерт из хрустящей песочной крошки с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями, запечённой на сочной фруктовой начинке.

Брауни с консервированной вишней – выпечка в домашних условиях с мегашоколадным вкусом и ароматом. Кисленькие ягоды вишни отлично дополняют этот влажный шоколадный десерт, создавая несравненное сочетание вкусов.

Очень вкусный шоколадный десерт, который готовится всего лишь из пяти ингредиентов, – брауни с бананами и глазурью. Огромный плюс в том, что в рецепте не используются ни сахар, ни мука, а это значит, что выпечку можно отнести к полезной.

Крамбл (crumble) – это традиционный английский десерт, представляющий собой запеченные фрукты или ягоды , покрытые крошкой из песочного теста .

Быстрый и очень вкусный завтрак в английском стиле - необычный овсяный крамбл с мандаринами. Запечённые в духовке овсяные хлопья с грецкими орехами и сочными дольками мандаринов - уже отличное сочетание, а добавление пряностей наполнит кухню просто волшебными ароматами!

Хрустящая песочная крошка и нежнейшая творожно-яблочная начинка. Любители творожной выпечки по достоинству оценят этот вкуснейший крамбл. Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.

Вкуснейший яблочный крамбл с клюквой, орехами и овсяными хлопьями очень прост в приготовлении. Совсем немного усилий и времени - и на вашем столе будет красоваться восхитительный английский десерт. В крошку добавляются грецкие орехи и овсяные хлопья, что делает вкус более интересным. Ну а беспроигрышное сочетание яблок и клюквы гарантирует успех десерта!

Крамбл - это порционный пирог-десерт, в котором идеальным образом сочетаются песочная крошка и скрывающаяся под ней сочная начинка. Одним из популярных вариантов начинки для крамбла была, есть и будет вишня. Слегка тянущаяся, как бы желированная вишнёвая начинка, румяная песочная крошка, минимум вашего времени и максимум гастрономического удовольствия - давайте же скорее готовить эту летнюю вкусняшку!

Благодаря простоте приготовления и безупречному результату английский десерт крамбл из фруктов или ягод и песочного теста-крошки завоевал большую популярность. Интересный вариант крамбла - с бананами и ореховой крошкой.

Сливовый крамбл - фруктовый пирог из песочного теста с прослойкой безе, родом из довоенной Британии.