видео рецепт с фото пошаговый

Быстрый пирог к завтраку

Фото к рецепту: Быстрый пирог к завтраку
 8 порций
 30 мин

Очень вкусный пирог к завтраку. Рецепт по мотивам известных английских булочек - сконов, с которыми в Великобритании пьют утренний кофе. Учитывая время выпекания, приготовление пирога на кефире занимает минут 30. Конечно, пирог можно подавать не только на завтрак.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное (или маргарин) — 70 г
Кефир — 130 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная (1 сорт или высший) — 280 г
Мука цельнозерновая — 50 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 70 г
Соль — 0,5 ч. л.
Цедра половины лимона (тертая)
Орехи грецкие (молотые) — 30 г
Ягоды (любые мелкие, замороженные) — 70 г
Масло растительное - для смазывания пергамента
Сахарная пудра - для украшения

Видео рецептБыстрый пирог к завтраку
Пошаговый фото рецептБыстрый пирог к завтраку
Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №1

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты. Добавляем масло (холодное) или маргарин хорошего качества и руками разминаем тесто в крошку.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №2

Отдельно смешиваем кефир и яйцо (оставляем примерно 2 ст. ложки кефира для смазывания пирога). Добавляем цедру.
Добавляем смеси друг к другу и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №3

В завершении вмешиваем замороженные ягоды в тесто, быстро, чтобы ягоды не успели растаять. (Можно взять сушеные ягоды.)

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №4

Накрываем противень пергаментом и смазываем пергамент растительным маслом. Формируем на противне лепёшку из теста, диаметром примерно 20-23 см.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №5

Смазываем её оставшимся кефиром. Ножом надрезаем лепёшку на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Быстрый пирог к завтраку - шаг №6

Выпекаем пирог на кефире, с ягодами и орехами, в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке).
Украшаем готовый пирог сахарной пудрой.
Пирог можно не резать, он легко делится на кусочки прямо руками. Вкусен в горячем и холодном виде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый пирог к завтраку. Как приготовить Быстрый пирог к завтраку?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире Английская кухня
В духовке
Завтрак
Блюда из кефира
6 спасибо 7 0
ZNAIKA Пятница, 21 Июля 2017 г. 11:37 #

А если всю муку использовать цельнозерновую, получится вкусным пирог? Это ведь так полезно.

   
цитировать
Людмила Николаевна Пятница, 21 Июля 2017 г. 11:41 #

Вы так активно вдавливаете ягоды в тесто, они не раздавятся? Например если это будет смородина.

   
цитировать
Светка Пятница, 21 Июля 2017 г. 12:27 #

Полезный завтрак с орехами и ягодами.

   
цитировать
Ольга Иванченко Пятница, 21 Июля 2017 г. 15:38 #

Людмила Николаевна, замороженные не успевают раздавиться,поэтому вмешивать надо быстро.

   
цитировать
Тося Суббота, 22 Июля 2017 г. 09:17 #

Пирог за полчаса - это супер быстро, надо брать)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru