рецепт с фото пошаговый

Сливовый крамбл

Фото к рецепту: Сливовый крамбл
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Larisa1970   07.09.16

Сливовый крамбл - фруктовый пирог из песочного теста с прослойкой безе, родом из довоенной Британии.

Продукты
Для теста:
Мука - 400 г
Яйца - 1 шт
Маргарин «Щедрое лето» - 100 г
Творог - 150 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Молоко - 60 мл
Ванилин - 1 ч.л.
Для начинки:
Сливы (мелкие) - 400 г
Сахар - 200 г
Корица - 1 ч.л.
Сок лимона - 2 ч.л.
Яйца (белки) - 3 шт
Для посыпки:
Мука - 150 г
Маргарин «Щедрое лето» - 100 г
Сахар - 100 г

Пошаговый фото рецептСливовый крамбл
Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №1

Пирог со сливами несложный, но времени на его приготовление уходит 90 минут, поэтому лучше подготовить все продукты заранее.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №2

Как приготовить сливовый крамбл:

Все ингредиенты для теста смешать в емкости большого объема и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №3

Тесто раскатать между двумя слоями бумаги для выпечки, убрать верхний лист.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №4

Тесто на нижнем листе выложить в форму.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №5

Сливы разделить на половинки, удалить косточки, 2/3 части сложить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №6

Засыпать сахаром (50 г), добавить корицу и 1 ч.л. сока лимона, перемешать и нагреть до кипения. Варить сливы в сиропе 7 минут. Хорошо остудить.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №7

Взбить белки с сахаром и 1 ч.л. лимонного сока до густой пены.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №8

На тесто выложить сливы в сиропе (остывшие), распределить равномерно.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №9

Сверху - взбитые белки, разровнять. Поставить в таком виде в духовку (180 градусов) на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №10

В это время приготовить посыпку. Маргарин «Щедрое лето» (100 г) порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №11

Смешать с мукой и сахаром, растереть в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №12

Выложить оставшиеся сливы без косточек.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №13

Пирог равномерно посыпать и поставить его в духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №14

Когда пирог со сливами будет готов, его охладить в форме, а затем извлечь из нее.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №15

Нарезать сливовый крамбл на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Сливовый крамбл - шаг №16

Подавать сливовый крамбл как десерт. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливовый крамбл. Как приготовить Сливовый крамбл?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги со сливами Творожные пироги Английская кухня
МАСТЕР-КЛАСС: Выпечка с ТМ Щедрое лето
В духовке
Блюда из молока Блюда из слив Блюда из творога
9 спасибо 7 0
Галина Вторник, 04 Июля 2017 г. 18:53 #

А температура при которой выпекать?

   
цитировать
Галина Вторник, 04 Июля 2017 г. 18:55 #

Я про второй заход :) Она не меняется?

   
цитировать
Марина Вторник, 12 Сентября 2017 г. 07:58 #

Чудесный пирог! Спасибо :) на форму 26 см. Тесто осталось после срезки бортиков. Положила в морозилку и последним шагом сверху натерла вместо масляной крошки. Очень вкусно!

   
цитировать
Карина Четверг, 18 Января 2018 г. 19:33 #

Приготовила крамбл по вашему рецепту ещё не разрезала, но один только вид с ума сводит

   
цитировать
Олег Четверг, 22 Февраля 2018 г. 10:08 #

Подскажите температуру пожалуйста

   
цитировать
Олег Четверг, 22 Февраля 2018 г. 10:09 #

Галина
А температура при которой выпекать?

Какая в итоге она ?

   
цитировать
Таня Пятница, 03 Августа 2018 г. 11:24 #

Все пироги выпекаются и пропекаются при 180°.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru