рецепт с фото пошаговый

Малиновый крамбл с ванильным мороженым

Фото к рецепту: Малиновый крамбл с ванильным мороженым
 45 мин
 Julia_M   22.06.16

Крамбл считается одним из знаменитых десертных блюд Великобритании. В приготовлении главное – правильно сделать хрустящую крошку, а ягоды можно менять по вкусу. Малиновый крамбл с ванильным мороженым и шоколадной посыпкой станет великолепным украшением стола, не требуя при этом продолжительной готовки.

Продукты
Малина – 250 г
Мука пшеничная – 230 г
Масло сливочное (размягченное) – 125 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сок лимона – 25 мл
или лимонная кислота - 5 г
Сахар коричневый (тростниковый) – 150 г
Сахар белый - 120 г
Соль – 10 г
Мороженое ванильное для подаче - по вкусу
Шоколад (для украшения) – 20 г
Мята свежая (для украшения) - по вкусу

Для приготовления малинового крамбла понадобится стеклянная жаропрочная форма диаметром 22 см.

Пошаговый фото рецептМалиновый крамбл с ванильным мороженым
Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №1

Необходимые продукты для малинового крамбла подготовим заранее. Масло желательно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №2

Как приготовить малиновый крамбл с ванильным мороженым:

Малину промываем, заправляем лимонным соком (либо лимонной кислотой) и засыпаем коричневым сахаром.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №3

Когда ягода пустит сок - укладываем в промасленную форму, ненадолго оставляем. В этом блюде нет основы из теста, ее заменяют ягоды.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №4

Крошку готовим из просеянной муки, добавив в нее яйцо, соль, мягкое сливочное масло и сахар-песок. Перемешивая все компоненты, крошим руками.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №5

Лучше, чтобы крошка была липкой и немного упругой. Если она слишком рассыпается, нужно добавить небольшой кусочек масла.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №6

Обильно посыпаем крошкой малину и ставим в духовой шкаф, разогретый до 160 градусов. Готовность определять можно по румяной корочке. В среднем это 17-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Малиновый крамбл с ванильным мороженым - шаг №7

Вынимаем малиновый крамбл и охлаждаем. Десерт не держит форму, в нем минимум теста. Подаем к столу малиновый крамбл с ванильным мороженым, украшаем мятой и тертым шоколадом (шоколадной стружкой).
Приятного и вкусного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Малиновый крамбл с ванильным мороженым. Как приготовить Малиновый крамбл с ванильным мороженым?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКрамбл Пироги из песочного теста
Рецепты сладостейДесерты Английская кухня
В духовке
Блюда из малины
6 спасибо 4103 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)