Крамбл с грушами и сливами

Груши очистить от шкурки, вырезать сердцевину. Нарезать груши пластинками.

У слив удалить косточки. Сливы нарезать небольшими сегментами.

Груши выложить на сковороду. Добавить 2 ст. ложки сахара, перемешать.

Осторожно с краю влить 1 ст. ложку воды и тушить груши на среднем огне около 5 минут до мягкости, постоянно помешивая.

Добавить сливы, перемешать и тушить на среднем огне еще 5 минут. Убрать с огня.

Перемешать в миске просеянную муку, корицу, соль, коричневый сахар. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.

Добавить кокосовую стружку, овсяные хлопья и перемешать.

Выложить всю смесь ровным слоем в сковороде поверх груш со сливами.

Посыпать хлопьями миндаля.

Разогреть духовку до 190°С. Выпекать крамбл с грушами и сливами около 30 минут. Потом вынуть из духовки и дать полностью остыть.

Крамбл с грушами и сливами подавать с шариком мороженого.