рецепт с фото пошаговый

Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble)

Фото к рецепту: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble)
 8 порций
 45 мин (ваши 45 мин)
 Rosmarin   19.05.13

Крамбл (crumble) – это традиционный английский десерт, представляющий собой запеченные фрукты или ягоды , покрытые крошкой из песочного теста .

Продукты (на 8 порций)
Начинка:
500 г клубники
3 стебля ревеня
100 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
Тесто:
150 г сахара
1 ст. л. портвейна
200 г муки
125 г сливочного масла
50 г рубленых грецких орехов
50 г овсяных хлопьев

Как приготовить крамбл с клубникой и ревенем:

Ревень и клубнику помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки.

Выложить в жаропрочную форму, посыпать сахаром, крахмалом и полить портвейном.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Масло нарезать на мелкие кубики и растереть с мукой до мелкой крошки. Добавить сахар, орехи, хлопья и перемешать.

Засыпать клубнику с ревенем крошкой и выпекать крамбл минут 25-30 (пока верх не зарумянится).

Подавать крамбл можно с ванильным кремом, взбитыми сливками, мороженым. Я приготовила крем из взбитых сливок, сахарной пудры и творожного сыра.

Рецепт крамбла от Лейлы Линдхолm из книги "A piece of cake".

Пошаговый фото рецептКрамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble)
Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble) - шаг №1

Ревень и клубнику помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки .
Выложить в жаропрочную форму, посыпать сахаром, крахмалом и полить портвейном.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble) - шаг №2

Засыпать клубнику с ревенем крошкой.

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble) - шаг №3

Bыпекать крамбл минут 25-30 (пока верх не зарумянится).

Фото приготовления рецепта: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble) - шаг №4

Подавать крамбл можно с ванильным кремом, взбитыми сливками, мороженым.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble). Как приготовить Крамбл с клубникой и ревенем (Rhubarb and strawberry crumble)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКрамбл
ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейДесерты Английская кухня
В духовке
Блюда из клубники Блюда из ревеня

Тема › Сокровища наций

25 спасибо 7244 10 1
Milania Понедельник, 20 Мая 2013 г. 09:55 #

Какая прелесть ваш крамбл, обязательно попробую. Спасибо за интересный рецепт.

Фото супер!

   
цитировать
rOrganizer Понедельник, 20 Мая 2013 г. 13:51 #

Фото хоть на выставку! Красавец крамбл, рецепт замечательный, спасибо!

   
цитировать
Rosmarin Понедельник, 20 Мая 2013 г. 15:48 #

Спасибо огромное ! Очень приятно , что и рецепт и фото понравились ! :D

   
цитировать
dreamer Понедельник, 20 Мая 2013 г. 16:02 #

В субботу утром по телеку Крылов в своей передаче рассказывал о Норвегии..:) Цитата: "страна, одна из самых красивых, если не самая красивая, одна из самых благополучных, если не самая благополучная..." Я сразу вспомнила, что тут на сайте "видела" человека, от которого из первых уст можно услышать подтверждение :wink: Спасибо вам за рецепты с классными фото - такие же прекрасные, как и все в Норвегии :) А клубничку выращивают или привозят?))

   
цитировать
Rosmarin Вторник, 21 Мая 2013 г. 14:12 #

Ооо, спасибо, очень приятно такие слова услышать! Норвегия и правда очень красивая ! А клубнику я покупаю , пока... надеюсь , что когда-нибудь я всё же отвоюю место у газона и посажу хотя бы несколько кустиков )):)

   
цитировать
фатя Вторник, 28 Мая 2013 г. 14:54 #

Здравствуйте, Rosmarin! Очень хочу приготовить ваш крамбл, но мне нельзя спиртного. Можно ли заменить портвейн на лимонный сок или что-нибудь другое?

   
цитировать
Маруся Среда, 29 Мая 2013 г. 15:26 #

Спасибо огромное, прелестно просто все! очень нравится... и посуда у вас очень красивая, обожаю белую;)

   
цитировать
dreamer Среда, 29 Мая 2013 г. 18:17 #

Rosmarin
Ооо, спасибо, очень приятно такие слова услышать! Норвегия и правда очень красивая ! А клубнику я покупаю , пока... надеюсь , что когда-нибудь я всё же отвоюю место у газона и посажу хотя бы несколько кустиков )):)
:):heart: Клубники у нас на юге море, но даже тут, к сожалению, совсем несладкая, голландских сортов( а прежнюю, меленькую, но очень ароматную и сладенькую, что раньше тетушки свою с грядок продавали, уже трудно найти. Загорелась ревенем, но ни на рынке, ни в магазине не встретила.. ну, Бог с ним.

   
цитировать
Rosmarin Среда, 29 Мая 2013 г. 22:51 #

фатя
Здравствуйте, Rosmarin! Очень хочу приготовить ваш крамбл, но мне нельзя спиртного. Можно ли заменить портвейн на лимонный сок или что-нибудь другое?

Привет, Фатя ! Можно спиртное совсем не добавлять , это на любителя ! Просто клубнику смешайте с сахаром и засыпьте крошкой , получится ни чуть не хуже ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)