Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
На сковороде, С видео, Тесто для пирожков
Жареные дрожжевые пирожки с ливером
Для сытного обеда приготовьте ароматные жареные пирожки с ливером. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, получается мягким и воздушным. В качестве начинки используется нежный ливерный фарш из отварных куриных сердечек и печени. Пирожки получаются румяными, ароматными и сытными.
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, сахар, соль, печень куриная, сердце куриное, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пирожки с картошкой по-китайски
Вкусный новый рецепт, который попробуем повторить у себя на кухне. Еще один вариант пирожков с картошкой. Много начинки и вкусное тесто. Не жарьте картофель, а сделайте из сырого картофеля начинку для пирожков, с луком, зеленью и обжаренной грудинкой.
Продукты: масло растительное, мука, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, масло растительное, картофель, грудинка, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Жареные ленивые пирожки с зеленым луком
Знаю 1000 рецептов разных пирожков, что-то повторяю очень часто! Сегодня делюсь китайским рецептом ленивых пирожков с зелёным луком! Бюджетно и очень вкусно, они маленькие, но их много! Готовьте на здоровье!
Продукты: яйца, дрожжи сухие, сода, мука, лук зелёный, масло растительное, соль, масло сливочное
Жареные бездрожжевые пирожки на сметане, с яблоками
Домашние жареные пирожки со сладкой фруктовой начинкой. Нежное бездрожжевое тесто на сметане и ароматная начинка из яблок создают прекрасное сочетание вкусов. Пирожки получаются мягкими, румяными и невероятно вкусными.
Продукты: мука, яйца, сметана, сахар, соль, масло растительное, сода, яблоко, сахар, корица молотая, масло сливочное, масло растительное, сахарная пудра
Тонкие бездрожжевые пирожки "Лапти" с картошкой
Отличное сочетание тончайшего мягкого бездрожжевого теста на кефире и сметане и нежной, ароматной картофельной начинки с укропом. Обжаренные до золотистой хрустящей корочки, эти пирожки просто манят откусить ещё кусочек.
Продукты: кефир, сметана, картофель, сахар, сода, разрыхлитель, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, зелень укропа, чеснок сушёный молотый
Жареные пирожки с творогом и луком (на кефире)
Пирожки с творогом — это классика домашней кухни. Добавление большого количества зелёного лука и яиц придаёт творожной начинке особую свежесть, завершённость и делает ее очень ароматной. Тесто на кефире получается мягким и нежным, а жарка на сковороде делает пирожки золотистыми и хрустящими снаружи.
Продукты: кефир, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное, мука, яйца, лук зелёный, масло сливочное, творог, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Жареные пирожки из дрожжевого теста с картофельной начинкой - это простое и очень домашнее блюдо, которое сразу переносит в атмосферу детства. Дрожжевое тесто замешивается на молоке и горячей воде. А начинка готовится из картофельного пюре с золотистым жареным луком. Такие пирожки долго остаются мягкими и не черствеют.
Продукты: мука, молоко, вода, масло растительное, дрожжи, сахар, соль, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Чуду - круглые или полукруглые лепёшки из пресного теста с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. Начинка может быть самой разнообразной, как мясной, так и из овощей. Тыква отлично подходит в качестве начинки - нежная и слегка сладковатая. Тыква хорошо гармонирует с луком, чесноком и зеленью петрушки. Очень простой рецепт - и легко, и вкусно.
Продукты: мука, вода, соль, тыква, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Творожно-яблочные ленивые пирожки (на сковороде)
Пышные творожно-яблочные ленивые пирожки — отличная идея для домашнего чаепития. Готовятся пышки довольно быстро и из простых продуктов. Замешиваем творожное тесто с добавлением нарезанных яблок, раскатываем в пласт и разрезаем на небольшие квадратики, которые обжариваем на сковороде. В составе теста нет дрожжей, тем не менее пирожки получаются воздушными и мягкими.
Продукты: яблоко, творог, яйца, сахар, мука, масло растительное, сода, соль
Картофельные пирожки с фаршем
Жареные картофельные пирожки с мясом - прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса.
Продукты: картофель отварной, яйцо куриное, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Традиционные кавказские лепёшки давно завоевали любовь далеко за пределами родины. Тонкое, мягкое тесто с тянущейся сырной начинкой и ароматной зеленью – прекрасное сочетание простоты и насыщенного вкуса. Подаются хычины с соусом из йогурта, чеснока и зелени.
Продукты: сыр сулугуни, кефир, зелень, мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, йогурт, чеснок, зелень, соль
Тонкие пирожки с картошкой и с мясом (лепёшки с начинкой)
Сколько в мире классных рецептов, которые нам ещё стоит попробовать! Сегодня "двойной удар"! Очень тонкие жареные пирожки с двумя видами начинки, или лепёшки с начинкой. Как ни назови, получается вкусно! Готовьте на здоровье!
Продукты: кефир, яйца, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное, картофель, фарш мясной, лук репчатый, соль, чеснок, зелень укропа, масло растительное
Жареные пирожки с картошкой
Приготовить по этому рецепту жареные пирожки с картошкой очень легко и быстро. Порадуйте своих близких. Ведь горячий пирожок с картошкой – это так вкусно.
Продукты: мука, кефир, сметана, яйца, сода, соль, масло сливочное, маргарин, картофель, лук, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жареные пирожки на кефире, с квашеной капустой
Румяные, очень нежные и вкусные домашние жареные пирожки на кефире с квашеной капустой. Тесто на кефире и сметане делает пирожки мягкими и невероятно воздушными, не отличишь от дрожжевых.
Продукты: кефир, сметана, мука, соль, сода, масло растительное, сахар, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, масло растительное
Жареные пирожки с картошкой
Пирожки, домашнее тепло, бабушка, детские воспоминания... Кто из нас не любит жареные пирожки?! По современным меркам все это вредно. Я не очень понимаю фанатичного отрицательного отношения к калорийной еде. В нашей стране по-другому не выжить. Это в Турции хорошо на фруктах и овощах, там тепло. У нас другие климатические условия. Да, конечно, жареные пирожки - это калорийно, но зато как вкусно!
Продукты: мука, вода, масло растительное, дрожжи, дрожжи сухие, соль, сахар, сода, картофель, лук репчатый, соль, грибы жареные, грибы свежие, масло растительное
Несладкие пирожки из творожного теста
Нежные, воздушные, легкие пирожки из творожного теста. Пирожки с яйцом, сыром и зеленым луком, от которых трудно отказаться.
Продукты: творог, яйца, сметана, мука, сода, сахар, соль, сыр твёрдый, лук зелёный, яйца отварные, соль, масло растительное
Хочу с Вами поделиться рецептом очень нежных, мягких и вкусных пирожков с картошкой. Дрожжевое тесто на основе картофельного отвара получается очень мягким и идеально подходит для жареных пирожков.
Продукты: отвар, дрожжи, сахар, мука пшеничная, соль, масло подсолнечное, пюре картофельное, лук репчатый, зелень, перец чёрный
Лепешка с начинкой - что может быть вкуснее! У каждого народа есть такая вкусняшка. Сегодня пробуем молдавские плацинды с начинкой из творога, брынзы и зелени. Тесто на кефире получается очень нежным, что там говорить – только попробуй, не остановишься!
Продукты: кефир, мука, соль, сода, сахар, творог, брынза, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное
Постные чебуреки с картошкой
Постные чебуреки с картошкой — вкусная и сытная выпечка, которая прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает пост или просто не ест мясо. У этих чебуреков хрустящая корочка и ароматная начинка из картофеля, лука и специй. Они станут отличной альтернативой традиционным мясным чебурекам, а их приготовление не займёт много времени.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, картофель, лук репчатый, масло растительное, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Аппетитные, румяные и ароматные беляши из пышного теста с сочной мясной начинкой любят многие. Если вы хотите попробовать настоящие беляши, не приобретайте их на улице или в сомнительном кафе, приготовьте беляши дома, тем более это совсем не сложно.
Продукты: мука, вода, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, хмели-сунели, перец чёрный молотый, перец красный молотый, зелень
Жареные пирожки с картошкой и грибами
Очень-очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой! Такие жареные пирожки с картошкой и грибами хочется съесть сразу, горячими. Тесто великолепное, готовится просто! Я очень люблю это тесто и рекомендую вам его тоже приготовить хотя бы один раз. Уверена, что этот рецепт теста для жареных пирожков приживется во многих семьях.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, масло растительное, картофель, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец молотый, масло растительное, масло растительное
Пирожки из быстрого дрожжевого теста "Поплавок"
Предлагаю приготовить быстрое дрожжевое тесто для пирожков из разряда "Всегда получается", без яиц и молочных продуктов. Времени оно сэкономит прилично. Технология его приготовления очень необычная и не совсем привычная.
Продукты: дрожжи, дрожжи сухие, вода, сахар, масло растительное, соль, мука, рис отварной, яйца, лук зелёный, соль, масло растительное
Балатонский лангош (дрожжевая жареная лепёшка)
Лангош (венг. lángos – пламенный) – популярная венгерская уличная еда, а в районе озера Балатон – настоящее культовое блюдо. Лепёшки из дрожжевого теста обжариваются в большом количестве масла и подаются со сметанно-чесночным соусом и натёртым сыром.
Продукты: мука, молоко, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, вода, сметана, чеснок, сыр твёрдый
Жареные пирожки с печенью и картофелем
Тесто для пирожков замешивается на кефире, без дрожжей. Внутри – много вкусной начинки из отварного картофеля и обжаренной печени с луком. Жареные пирожки удлиненной формы были очень популярны в прежние времена. Компактная продолговатая форма пирожков позволяла брать их с собой – пирожки не сминались и сохраняли аппетитный вид.
Продукты: кефир, яйца, масло сливочное, мука, сода, соль, печень куриная, картофель, лук репчатый, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Беляши из дрожжевого теста
Беляши по этому рецепту готовятся из дрожжевого теста. Благодаря тому, что тесто не слишком плотное, оно отлично поднимается во время жарки и становится воздушным. Начинка успевает прожариться и получается сочной, а сверху образуется хрустящая корочка.
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, уксус яблочный, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, вода, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый...
Жареные пирожки с картофельной начинкой
Очень удачное пирожковое тесто на кефире. Жареные пирожки с картошкой получаются нежными и вкусными. Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт!
Продукты: картофель, лук репчатый, масло растительное, мука, кефир, соль, сахар, сода, масло растительное, масло растительное
Беляши "Улетные", пышные и сочные
Домашние беляши, жаренные на сковороде до румяной корочки, - пышное тесто с сочной и ароматной начинкой! Так вкусно, что трудно устоять. Рецепт беляшей прост до безумия, главное - не торопиться и следовать рецепту. Тесто для беляшей готовим дрожжевое, которое не впитывает масло при жарке и остается пышным и нежным, даже если беляши успеют остыть.
Продукты: мука, вода, соль, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода, масло растительное
Быстрое дрожжевое тесто для жареных пирожков
Заварное дрожжевое тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу же. Жареные пирожки получаются пышными, мягкими, с тоненькой хрустящей корочкой. Начинка подойдет любая, сладкая и солёная. Очень советую приготовить и попробовать, и я уверена, что этот рецепт теста для пирожков понравится и приживется во многих семьях.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, вода, масло растительное, яйца отварные, лук зелёный, масло сливочное, соль, масло растительное
Жареные заварные пирожки-конвертики с ветчинно-луковым бешамелем
Основа этих пирожков – заварное тесто, которое сначала отваривается, а затем обжаривается до золотистой хрустящей корочки. Такая технология создает плотную текстуру снаружи и мягкую оболочку внутри. Начинка представляет собой густой соус бешамель с мелко нарезанной ветчиной, обжаренным луком, чесноком, расплавленным сыром и лёгкой винной ноткой. Двойная панировка из муки, яйца и сухарей удерживает соки внутри конвертика при жарке и делает корочку особенно аппетитной и хрустящей.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, сахар, соль, перец чёрный молотый, ветчина, сыр твёрдый, лук репчатый, масло сливочное, молоко, желток, мука, вино белое, чеснок...
Уральские пирожки с мясом (посикунчики)
Посикунчики - это уральские маленькие жареные пирожки с очень сочной начинкой. Предлагаем Вам рецепт посикунчиков с мясом.
Продукты: мука, молоко, яйца, соль, сахар, майонез, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Беляши с мясом (перемячи), на кефире
Такие беляши с мясом получаются безумно вкусными и сочными. Да, много масла. Да, калорийно. Но это очень вкусно!
Продукты: фарш, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, кефир, мука, масло растительное, сода, масло растительное
Беляши из дрожжевого теста
Беляши — жареные пирожки с мясом. Блюдо, которое, благодаря своим замечательным вкусовым качествам, очень популярно на всей территории бывшего Советского Cоюза и его окрестностей.
Продукты: мука, вода, масло топлёное, дрожжи сухие, соль, баранина, говядина, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода
Вэрзэре (пирожки с капустой)
Тесто для пирожков замешивается на воде и растительном масле, раскатывается в тончайший пласт и сворачивается в виде трубочек-рулетиков с начинкой из тушёной капусты, моркови и лука. Пирожки вэрзэре быстро выпекаются, получаются аппетитными, хрустящими, с небольшой слоистостью.
Продукты: мука, вода, масло растительное, сахар, соль, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жареные пирожки на кефире, с тыквой и рисом
Румяные, мягкие и нежные пирожки из простого теста на кефире. Ароматная начинка готовится из обжаренной с луком тыквы и варёного риса с добавлением пряностей.
Продукты: кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, тыква, рис, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Жареные пирожки с квашеной капустой
Постный рецепт! Жареные пирожки из дрожжевого теста по этому рецепту всегда получаются пышными, мягкими и воздушными. Невероятное тесто! От таких вкусных, аппетитных, золотистых пирожков с капустой точно никто не откажется!
Продукты: мука пшеничная, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста квашеная, лук репчатый, сахар, масло растительное, соль, специи, масло растительное
Ленивые пирожки на кефире, с творогом, луком и яйцами
Тесто замешивается на кефире, начинка - творог, отварные яйца, зелёный лук и свежий укроп - добавляется в тесто. Пирожки-оладьи жарятся на сковороде, получаются пышными и ароматными.
Продукты: кефир, мука, яйца, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, творог, яйца, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Плацинды на кефире, с тыквой
Кефирное бездрожжевое тесто замешивается быстро и не нуждается в длительной расстойке. Для начинки к тёртой свежей тыкве всыпаются пряности для лучшего аромата и вкуса. Из раскатанного теста с начинкой формируются тонкие пирожки-лепёшки, которые жарятся на сковороде.
Продукты: мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль, сода, тыква, сахар, корица молотая, соль, масло растительное, масло сливочное
Известные всем беляши, или татар-бёреги, — это не просто выпечка, а целая кулинарная традиция, общая для многих тюркских народов. Пышное дрожжевое тесто скрывает сочную и ароматную начинку из нежной баранины с курдючным салом и луком. Жарятся беляши в большом количестве растительного масла.
Продукты: мука, вода, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш из баранины, лук репчатый, вода, соль, перец чёрный молотый, зира (кумин), масло растительное
Пирожки на кефире, с капустой
Тонкие пирожки на кефире, жаренные на сковороде. Тесто на кефире подходит для пирожков с любой начинкой. Приготовим жареные пирожки с капустой.
Продукты: кефир, яйца, масло растительное, мука, соль, сахар, сода, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томат-паста, вода, масло растительное, соль...
Чебуреки с творогом, сыром и зеленью
Чебуреки с творогом, сыром и зеленью – золотистые полумесяцы с сытной начинкой. Нежная начинка благодаря обилию зелени становится яркой по вкусу. Жарим на сковороде до румяной корочки.
Продукты: мука пшеничная, вода, дрожжи, соль, сахар, масло растительное, творог, сыр плавленый, зелень, соль, масло растительное
Жареные пирожки с картошкой
Тесто для пирожков на кефире - как пух! Это универсальное тесто, и из него можно готовить пирожки с любой начинкой. Особенно понравится тем, кто не любит возиться с дрожжами. Жареные пирожки на кефирном тесте без дрожжей всегда получаются пышными, мягкими и воздушными.
Продукты: кефир, яйца, масло подсолнечное, сахар, соль, мука, сода, картофель, лук репчатый, соль, перец, масло растительное
Жареные пирожки с капустой
Рецепт жареных пирожков с капустой, из дрожжевого теста. Эти дрожжевые пирожки хороши тем, что даже в пост будут незаменимы, так как в них нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока! При этом тесто получается очень вкусным.
Продукты: дрожжи, сахар, сахар, соль, вода кипяченая, масло растительное, масло растительное, мука пшеничная, масло растительное, капуста
Открытые жареные бёреки с говяжьим фаршем
Сытные и очень популярные турецкие пирожки — открытые жареные бёреки. Готовятся из заварного теста на кипятке с растительным маслом: оно мягкое и эластичное внутри и превращается в хрустящую корочку при жарке. Сочная говяжья начинка с луком, чесноком и пряной смесью бахарат виднеется из открытой середины, полностью прожаривается и остаётся невероятно ароматной.
Продукты: вода, масло растительное, мука, соль, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, приправа, яйца, соль, масло растительное
Бездрожжевые пирожки с сыром сулугуни и зеленью
Пирожки с сыром сулугуни и свежей зеленью напоминают хачапури. Начинка незначительно отличается, а вот тесто - совсем другое, так как замешивается на кефире, без дрожжей. Жарятся пирожки на сухой сковороде. Отличный вариант, если нет времени работать с дрожжевым тестом.
Продукты: кефир, масло сливочное, мука, сода, соль, сыр сулугуни, яйца, молоко, зелень, лук зелёный
Сегодня я приготовлю быстрые пирожки с картошкой. Готовятся жареные пирожки из дрожжевого теста очень просто, а от их вкуса вы останетесь в восторге.
Продукты: мука, вода, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, соль, картофель отварной, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Чуду - круглые или полукруглые лепёшки из пресного теста с начинкой, обжаренные на сухой сковороде. Начинка может быть самой разнообразной, как мясной, так и из овощей. Тыква отлично подходит в качестве начинки - нежная и слегка сладковатая. Тыква хорошо гармонирует с луком, чесноком и зеленью петрушки. Очень простой рецепт - и легко, и вкусно.
Продукты: мука, вода, соль, тыква, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Жареные пирожки на кефире, с тыквой и рисом
Румяные, мягкие и нежные пирожки из простого теста на кефире. Ароматная начинка готовится из обжаренной с луком тыквы и варёного риса с добавлением пряностей.
Продукты: кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, тыква, рис, лук репчатый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Плацинды на кефире, с тыквой
Кефирное бездрожжевое тесто замешивается быстро и не нуждается в длительной расстойке. Для начинки к тёртой свежей тыкве всыпаются пряности для лучшего аромата и вкуса. Из раскатанного теста с начинкой формируются тонкие пирожки-лепёшки, которые жарятся на сковороде.
Продукты: мука, кефир, яйца, сахар, масло растительное, соль, сода, тыква, сахар, корица молотая, соль, масло растительное, масло сливочное
Часто используемые ингредиенты:
масло растительное, мука, сахар, лук репчатый, яйца, сода, кефир, масло сливочное, дрожжи сухие, картофель, мука пшеничная, дрожжи, лук зелёный, зелень, сметана, молоко, чеснок, тыква, творог, зелень укропа, фарш мясной, разрыхлитель
|
|
|
