Чуду с начинкой из тыквы

Подготовить продукты по списку.

В миску всыпать муку, добавить щепотку соли. Влить тёплую воду и перемешать тесто сначала ложкой.

Вымесить тесто руками в течение примерно 8-10 минут.

Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Пока тесто отдыхает, подготовить начинку.
Тыкву очистить от кожуры и натереть на средней терке.
Лук очистить и нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук с тыквой. Обжарить 4-5 минут на среднем огне.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Добавить в сковороду нарезанную петрушку и чеснок, всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Перемешать все ингредиенты. Начинка готова.

Тесто достать из холодильника и разделить на 6 частей. Каждую лепёшку из теста раскатать в тонкий пласт.

Выложить на край лепёшки 1 столовую ложку тыквенной начинки.

Затем прикрыть начинку второй половиной лепёшки и тщательно скрепить края. Аккуратно обрезать края, чтобы у лепёшки был красивый вид. Аналогично поступить со всеми заготовками теста.

Сухую сковороду хорошо разогреть и выложить туда лепёшки с тыквой. Обжаривать чуду на небольшом огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Готовые лепёшки с двух сторон щедро смазать сливочным маслом и подавать к столу.

Чуду с тыквой - это очень вкусно!

Приятного аппетита!