видео рецепт с фото пошаговый

Пирожки с картошкой по-китайски

Фото к рецепту: Пирожки с картошкой по-китайски

Вкусный новый рецепт, который попробуем повторить у себя на кухне. Еще один вариант пирожков с картошкой. Много начинки и вкусное тесто. Не жарьте картофель, а сделайте из сырого картофеля начинку для пирожков, с луком, зеленью и обжаренной грудинкой.

Продукты
Для теста:
Мука - 540 г
Вода (теплая) - 210 мл
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Масло растительное - 40 мл + для смазывания заготовок
*
Для начинки:
Картофель - 5 шт.
Грудинка (бекон) - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень укропа - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Масло растительное - для жарки

Видео рецептПирожки с картошкой по-китайски
Пошаговый фото рецептПирожки с картошкой по-китайски
Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №1

Для начала подготавливаем всё для теста.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №2

В теплую воду добавляем ложку муки, дрожжи и сахар. Перемешиваем и даём постоять минут 10.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №3

После чего вливаем в муку воду с дрожжами, добавляем соль и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто накрываем в чашке пленкой и убираем в теплое место на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №4

За это время спокойно приготовим начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №5

Грудинку (бекон) режем на тонкие пластинки и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Готовые кусочки бекона нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №6

Картофель натираем на терке тонкой соломкой. Промываем тёртый картофель холодной водой и хорошо отжимаем.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №7

В чашку с картошкой натираем лук на крупной терке. Добавляем соль и черный перец.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №8

Туда же добавляем грудинку и нарезанную зелень укропа. Перемешиваем, и начинка для пирожков готова.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №9

Тесто делим на 8 частей (у меня получилось по 100 г). Смазываем каждую заготовку растительным маслом и даём постоять под пленкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №10

Теперь раскатываем тесто в хорошую лепешку (старайтесь края раскатать тоньше, чем середину). Выкладываем начинку, по 1,5-2 ст. ложки на каждую лепешку.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №11

Формируем пирожки с картошкой. Напоминают чебуреки, только картофельной начинки много. :)

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №12

Обжариваем пирожки с картошкой в разогретом растительном масле (в небольшом количестве). Одну сторону - на среднем огне, а когда перевернем - убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и жарим пирожки до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с картошкой по-китайски - шаг №13

Большие и вкусные пирожки! В начинке всё отлично сочетается: картошечка пропарилась, грудинка, укроп и черный перец - очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с картошкой по-китайски. Как приготовить Пирожки с картошкой по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки из дрожжевого теста Пирожки с картошкой
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков Китайская кухня
Блюда из картофеля
4 спасибо 1 0
Оксанаsmile Пятница, 28 Сентября 2018 г. 12:54 #

Не понравилось :(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(167)