видео рецепт с фото пошаговый

Молдавские плацинды

Фото к рецепту: Молдавские плацинды

Лепешка с начинкой - что может быть вкуснее! У каждого народа есть такая вкусняшка. Сегодня пробуем молдавские плацинды с начинкой из творога, брынзы и зелени. Тесто на кефире получается очень нежным, что там говорить – только попробуй, не остановишься!

Продукты
Для теста:
Кефир - 200 мл
Мука - 400 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог - 200 г
Брынза - 120 г
Лук зеленый - 1 пучок
Укроп - 1 пучок

Видео рецептМолдавские плацинды
Пошаговый фото рецептМолдавские плацинды
Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №1

Начнем, как чаще всего бывает, с теста.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №2

В кефир добавим соду, сахар и хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №3

В муку добавим соль, вольем кефир и замесим мягкое тесто. Когда тесто на кефире будет готово, дадим ему постоять (под крышкой) минут 20.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №4

Тем временем займемся начинкой. Зелень хорошо промоем.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №5

Брынзу разомнем вилкой. Добавим творог и мелко нарезанную зелень. Хорошо все перемешаем и попробуем на соль. При желании можно добавить черный перец.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №6

Тесто разделим на четыре части и раскатаем лепешки.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №7

На центр лепешек выложим по 3-4 столовые ложки начинки.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №8

Плацинды не защипывают, а складывают. Получается конвертик.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №9

Теперь аккуратно скалкой или руками сформируем нашу лепешку с начинкой.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №10

Обжарим плацинды с творогом и брынзой на сковороде в растительном масле, на среднем огне, под крышкой, с двух сторон. Аромат стоит великолепный!

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №11

На все про все ушло чуть больше получаса! Очень быстро и вкусно получилось!

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды - шаг №12

Тесто на кефире получается нежным, а начинка - просто супер! Сырно-кисловатый привкус и сочность зелени. Лучше не придумаешь! Ешь и остановиться не можешь!))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молдавские плацинды. Как приготовить Молдавские плацинды?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирогиПироги на кефире Пироги с сыром Пироги с творогом
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирогов Тесто для пирожков Молдавская кухня
Блюда из кефира Блюда из сыра Блюда из творога
5 спасибо 1 0
Людмила Суббота, 09 Июня 2018 г. 16:37 #

Те же самые хычины

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru