Несладкие пирожки из творожного теста

Подготовить продукты для теста.

Для начинки нам понадобятся отварные яйца, зелень и твёрдый сыр.

Как приготовить несладкие пирожки из творожного теста:

Готовим тесто. В творог добавляем сметану, соду и соль. Все хорошо перемешиваем, сода прекрасно гасится сметаной, поэтому дополнительно гасить ее не нужно.

В творожную массу добавляем яйца и сахар. Взбиваем миксером в течение нескольких минут.

В полученную массу просеиваем муку и быстро вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и нежное.

Отставляем тесто в сторону и занимаемся начинкой. Зелень мелко рубим.

Отварные яйца нарезаем кубиками.

Твердый сыр трем на терке.

Полученные ингредиенты перемешиваем между собой и солим по вкусу.

Из теста скатываем жгут, разрезаем его на одинаковые части. Раскатываем в кружочек с помощью скалки, выкладываем начинку и слепляем концы.

Жарим пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Пирожки с яйцами и луком готовы. Приятного аппетита!