Ðåöåïòû ïî òèïàì áëþä
- Ðåöåïòû ïåðâûõ áëþä
- Áîðùè, Áîòâèíüÿ, Áóëüîíû, Ãàñïà÷î, Êàïóñòíÿê, Êóëåø, Ëàãìàí, Ìèíåñòðîíå, Ìèñî, Îêðîøêà, Ðàññîëüíèê, Ñâåêîëüíèê, Ñëàäêèå ñóïû, Ñîëÿíêà, Ñóïû, Óõà, Õàð÷î, Õàø, Øóðïà, Ùè
- Ðåöåïòû âòîðûõ áëþä
- Àçó, Áåôñòðîãàíîâ, Áåøáàðìàê, Áèãóñ, Áèòî÷êè, Áèôøòåêñ, Áëþäà èç ÿèö, Áðèçîëü, Áóæåíèíà, Ãàðíèðû, Ãîëóáöû, Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè, Ãðèáíûå, Ãóëÿø, Äîëìà, Æàðêîå, Çàïåêàíêè, Çðàçû, Èç ìîðåïðîäóêòîâ, Êàøè, Êîëáàñà äîìàøíÿÿ, Êîëäóíû, Êîòëåòû, Êðîêåòû, Êóïàòû, Ëàçàíüÿ, Ëàíãåò, Ëå÷î, Ëþëÿ-êåáàá, Ìàìàëûãà, Ìóñàêà, Ìÿñíûå áëþäà, Ìÿñî ïî-ôðàíöóçñêè, Íà÷èíêà, Îâîùíûå, Îìëåò, Îòáèâíûå, Ïàýëüÿ, Ïëîâ, Ïîëåíòà, Ïóäèíã, Ðàãó, Ðàòàòóé, Ðèçîòòî, Ðîëëû, Ðîìøòåêñ, Ðîñòáèô, Ðûáíûå áëþäà, Ñîòå, Ñòåéê, Ñóôëå, Òåôòåëè, Òîðòèëüÿ, Ôàëàôåëü, Ôðèêàäåëüêè, Ôðèêàñå, Öûïëåíîê òàáàêà, ×àíàõè, ×àõîõáèëè, Øàêøóêà, Øàøëûê, Øíèöåëü, ßè÷íèöà
- Ðåöåïòû çàãîòîâîê
- Áàêëàæàíû íà çèìó, Ãðèáû íà çèìó, Êàáà÷êè íà çèìó, Êâàøåíèå, Êîíñåðâàöèÿ, Ìî÷åíèå, Îãóðöû íà çèìó, Ïåðåö íà çèìó, Ïîìèäîðû íà çèìó, Ñàëàòû íà çèìó, Ñóøêà, ×åñíîê ìàðèíîâàííûé
- Ðåöåïòû çàêóñîê
- Àäæàïñàíäàë, Áàáàãàíóø, Áàñòóðìà, Áóðãåðû, Áóòåðáðîäû, Âèíåãðåò, Ãàëàíòèí, Ãîðÿ÷èå çàêóñêè, Ãóàêàìîëå, Æóëüåí, Çàêóñêè èç ãðèáîâ è îâîùåé, Çàêóñêè èç ìÿñà è ïòèöû, Çàêóñêè èç ðûáû è êðåâåòîê, Çàêóñêè ê ïèâó, Çàëèâíîå, Èêðà îâîùíàÿ, Êàíàïå, Êèì÷è, Ëå÷î, Ëîáèî, Ëóêîâûå êîëüöà, Ïàøòåòû, Ñàëàòíûå çàïðàâêè, Ñàëàòû, Ñîñèñêè â òåñòå, Ñûðíûå øàðèêè, Ñýíäâè÷è, Òåððèí, Òîðò ïå÷åíî÷íûé, Ôîíäþ, Ôîðøìàê, Õîëîäíûå çàêóñêè, Õóìóñ, ×èïñû, Øàóðìà
- Ðåöåïòû èçäåëèé èç òåñòà
- À÷ìà, Áàóðñàêè, Áåëÿøè, Áëèíû è îëàäüè, Áóëî÷êè, Âàðåíèêè, Âàòðóøêè, Âåðòóòà, Âîëîâàíû, Ãàëóøêè, Ãðåíêè, Äðàíèêè, Êëåöêè, Êîðæèêè, Êðóàññàíû, Êóëè÷è, Êóðíèê, Êóòàáû, Êûñòûáûé, Ëàïøà, Ëåïåøêè, Ìàííèê, Ìàíòû, Íüîêêè, Ïàìïóøêè, Ïàíêåéêè, Ïàñòà, Ïåëüìåíè, Ïèðîãè, Ïèðîæêè, Ïèööà, Ïëþøêè, Ïîí÷èêè, Ïðîôèòðîëè, Ïðÿíèêè, Ïûøêè, Ðàâèîëè, Ðàññòåãàè, Ðîãàëèêè, Ðóëåò, Ñàìñà, Ñëîéêè, Ñî÷íèêè, Ñóõàðè, Ñûðíèêè, Òàêîñ, Òàðò, Òàðòàëåòêè, Òåñòî, Õàëà, Õàíóì, Õà÷àïóðè, Õèíêàëè, Õëåá, ×åáóðåêè, ×èàáàòòà, Øàíüãè, Øàðëîòêà, Øòðóäåëü, Ýí÷èëàäà, Ý÷ïî÷ìàê
- Ðåöåïòû ìàðèíàäà
- Ìàðèíàä äëÿ ãðèáîâ, Ìàðèíàä äëÿ êîï÷åíèÿ, Ìàðèíàä äëÿ êóðèöû, Ìàðèíàä äëÿ ìÿñà, Ìàðèíàä äëÿ îâîùåé, Ìàðèíàä äëÿ ðûáû, Ìàðèíàä íà êåôèðå, Ìàðèíàä íà ïèâå
- Ðåöåïòû íàïèòêîâ
- Àéðàí, Âèíà, Ãëèíòâåéí, Ãðîã, Êàêàî, Êâàñ, Êèñåëü, Êîêòåéëè àëêîãîëüíûå, Êîêòåéëè áåçàëêîãîëüíûå, Êîìïîòû, Êîôå, Ëèêåðû, Ëèìîíàä, Ìîðñ, Ìîõèòî, Íàëèâêà, Íàïèòêè áåçàëêîãîëüíûå, Íàïèòîê, Íàñòîéêè, Ïðîñòîêâàøà, Ïóíø, Ðîì, Ñàìîãîí, Ñáèòåíü, Ñìóçè, Ñîêè, ×àé, Øèïó÷êà, Øîêîëàä
- Ðåöåïòû ïðèïðàâ
- Àäæèêà
- Ðåöåïòû ñëàäîñòåé
- Áåçå, Áèñêâèò, Áëàíìàíæå, Áóøå, Âàðåíüå, Âàôëè, Ãàíàø, Ãëàçóðü, Ãîãîëü-ìîãîëü, Ãðàíèòà, Äåñåðòû, Äæåì, Æåëå äåñåðò, Çåôèð, Êåêñû, Êëàôóòè, Êîâðèæêà, Êîíôåòû, Êîíôèòþð, Êðåìû, Ìèëüôåé, Ìîðîæåíîå, Ìóññû, Íóãà, Ïàðôå, Ïàñòèëà, Ïàõëàâà, Ïå÷åíüå, Ïèðîæíûå, Ïîâèäëî, Ðàõàò-ëóêóì, Ñåìèôðåäî, Ñèðîï, Ñëàäêèå ñàëàòû, Ñóôëå äåñåðò, Òîðòû, Òðàéôë, Ôîíäàí, Ôðóêòîâûå ñàëàòû, Öóêàòû, ×àê-÷àê, ×èçêåéê, ×óð÷õåëà, Ùåðáåò, Ýêëåðû
- Ðåöåïòû ñîóñîâ
- Áåøàìåëü, Êåò÷óï, Ìàéîíåç, Ïåñòî, Ñàöèâè, Ñîóñ àéîëè, Ñîóñ áîëîíüåçå, Ñîóñ ãîëëàíäñêèé, Ñîóñ ãðèáíîé, Ñîóñ äëÿ ðûáû, Ñîóñ äëÿ ñàëàòà Öåçàðü, Ñîóñ ñëèâî÷íûé, Ñîóñ ñûðíûé, Ñîóñ òàðòàð, Ñîóñ òåðèÿêè, Ñîóñ òîìàòíûé, Ñîóñ ÷åñíî÷íûé, Ñîóñû è ïðèïðàâû äëÿ øàøëûêà, Òêåìàëè, Õðåíîâèíà
|
|
Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì
Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöàìè â äóõîâêå èëè æàðåíûå — îäíè èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ è âêóñíûõ íåñëàäêèõ ïèðîæêîâ. ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì ...
Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì (äðîææåâîå òåñòî äëÿ æàðêè è âûïå÷êè)
Ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ! À åù¸, ðåöåïò óíèâåðñàëüíûé, äàæå èäåàëüíûé, ïîòîìó ÷òî ïèðîæêè èç òàêîãî òåñòà ìîæíî æàðèòü íà ñêîâîðîäå è ïå÷ü â äóõîâêå. Âñåãäà âêóñíûé ðåçóëüòàò! Íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ñåãîäíÿ âåñåííÿÿ - èç ÿèö ñ çåë¸íûì ëóêîì!
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, ÿéöà, ìóêà, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà îòâàðíûå, ñîëü, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì (â äóõîâêå)
Î÷åíü âêóñíûå ïèðîæêè â äóõîâêå. Äðîææåâîå òåñòî - êàê ïóõ, ïûøíîå, ìÿãêîå. È âêóñíàÿ íà÷èíêà. Ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì - ïðîñòî îáúåäåíèå!
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, âîäà, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, ÿéöà îòâàðíûå, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ÿéöà, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå
Æàðåíûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì
Òåñòî ïðîñòî âåëèêîëåïíîå - ïûøíîå è ìÿãêîå, ïèðîæêè - âîçäóøíûå è ðóìÿíûå.
Ïðîäóêòû: ìóêà, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà îòâàðíûå, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ñäîáíîå, ïûøíîå äðîææåâîå òåñòî çàìåøèâàåòñÿ íà ìîëîêå è ÿéöàõ, ñî ñëèâî÷íûì è ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ñòàðàÿ-äîáðàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ - èç çåë¸íîãî ëóêà è îòâàðíûõ ÿèö.
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà, ñàõàð, äðîææè ñóõèå, ñîëü, ÿéöà îòâàðíûå, ëóê çåë¸íûé
Æàðåíûå ïèðîæêè íà êåôèðå, ñ ñûðîì, çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöàìè
Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ íà êåôèðå ãîòîâèòñÿ áûñòðî, íå íóæäàåòñÿ â ðàññòîéêå. Ãîòîâûå ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûìè, ìÿãêèìè è íåæíûìè. Íà÷èíêà èç íàò¸ðòîãî ñûðà, çåë¸íîãî ëóêà è âàð¸íûõ ÿèö ïðèäà¸ò ïèòàòåëüíîñòü è àðîìàò.
Ïðîäóêòû: êåôèð, ìóêà, ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, ñàõàð, ñûð òâ¸ðäûé, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà
Ïèðîæêè ñ ðèñîì, ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì
Áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò äðîææåâûõ ïèðîæêîâ íà âîäå. Óçíàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü ïðîñòîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ, êîòîðîå ïîòîì ìîæíî áóäåò íà÷èíèòü ÷åì óãîäíî. Íàøåé íà÷èíêîé áóäåò ðèñ ñ ÿéöîì è ëóêîì. Ñî÷åòàíèå î÷åíü âêóñíîå.
Ïðîäóêòû: äðîææè ñóõèå, âîäà, ñàõàð, ìàñëî, ñîëü, ìóêà, ðèñ îòâàðíîé, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü
Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì (èç áûñòðîãî äðîææåâîãî òåñòà)
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè èç áûñòðîãî äðîææåâîãî òåñòà, ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì. Ðåöåïòîì ýòîãî òåñòà ïîäåëèëàñü ñî ìíîé ìîÿ ïîäðóãà. Îíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ÿâëÿåòñÿ ñâîåîáðàçíîé ïàëî÷êîé-âûðó÷àëî÷êîé, êîãäà ïèðîæêè íóæíî ñäåëàòü ïîáûñòðåå.
Ïðîäóêòû: ìóêà, ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà, äðîææè, ñàõàð, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà îòâàðíûå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ÿéöà, æåëòîê, ñìåòàíà
Ïèðîæêè ñ ÿéöàìè è çåëåíûì ëóêîì
Âåñåííå-ëåòíèå ïèðîæêè ñ ÿéöàìè è çåëåíûì ëóêîì ê âàøåìó ñòîëó. Ïå÷åì âìåñòå?
Ïðîäóêòû: ìóêà, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàðãàðèí, ñàõàð, ÿéöà, ñîëü, äðîææè ñóõèå, äðîææè, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü
Áûñòðîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ æàðåíûõ ïèðîæêîâ
Çàâàðíîå äðîææåâîå òåñòî ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, íå íóæíî æäàòü åãî ïîäõîäà, ïèðîæêè æàðÿòñÿ ñðàçó æå. Æàðåíûå ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûìè, ìÿãêèìè, ñ òîíåíüêîé õðóñòÿùåé êîðî÷êîé. Íà÷èíêà ïîäîéäåò ëþáàÿ, ñëàäêàÿ è ñîë¸íàÿ. Î÷åíü ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü è ïîïðîáîâàòü, è ÿ óâåðåíà, ÷òî ýòîò ðåöåïò òåñòà äëÿ ïèðîæêîâ ïîíðàâèòñÿ è ïðèæèâåòñÿ âî ìíîãèõ ñåìüÿõ.
Ïðîäóêòû: ìóêà ïøåíè÷íàÿ, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, âîäà, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà îòâàðíûå, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïèðîæêè èç áûñòðîãî äðîææåâîãî òåñòà "Ïîïëàâîê"
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü áûñòðîå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ èç ðàçðÿäà "Âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ", áåç ÿèö è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Âðåìåíè îíî ñýêîíîìèò ïðèëè÷íî. Òåõíîëîãèÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü íåîáû÷íàÿ è íå ñîâñåì ïðèâû÷íàÿ.
Ïðîäóêòû: äðîææè, äðîææè ñóõèå, âîäà, ñàõàð, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ìóêà, ðèñ îòâàðíîé, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïëà÷èíäû (ïëàöèíäû) ñ çåëåíüþ è ÿéöîì
Òàêèå ïëà÷èíäû (ïëàöèíäû) - òðàäèöèîííîå áëþäî â íàøåé ñåìüå. Åãî ãîòîâëþ ÿ, ãîòîâèò ìàìà, ãîòîâèëà áàáóøêà... ß ñäåëàëà ñåçîííóþ íà÷èíêó - èç çåëåíè, íî ìîæíî äåëàòü ïëà÷èíäû (ïëàöèíäû) ñ òâîðîãîì, ÿáëîêàìè, êàðòîøêîé è, êîíå÷íî, êëàññè÷åñêèå ïëà÷èíäû (ïëàöèíäû) ñ òûêâîé.
Ïðîäóêòû: êåôèð, ìóêà, ÿéöà, ñîäà, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, óêðîï, ÿéöà îòâàðíûå, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü
Ïèðîæêè íà êåôèðå, ñ ëóêîì è ÿéöîì
Âêóñíûå, ðóìÿíûå ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì. Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ íà êåôèðå - èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, ïðèãîòîâèòü íå ñëîæíî.
Ïðîäóêòû: êåôèð, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà, ñîäà, ñîëü, ñàõàð, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Æàðåíûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ëóêîì è çåëåíüþ
Ðåöåïò âåñåííèõ æàðåíûõ ïèðîæêîâ ñ âàðåíûìè ÿéöàìè, çåëåíûì ëóêîì è óêðîïîì. Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ ãîòîâèòñÿ íà êèñëîì ìîëîêå.
Ïðîäóêòû: ìîëîêî êèñëîå, ñîëü, ñàõàð, ñîäà, äðîææè ñóõèå, ìóêà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ÿéöà îòâàðíûå, ëóê çåë¸íûé, óêðîï, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàéîíåç, ñìåòàíà...
Àæóðíûå ïèðîæêè íà äðîææàõ (æàðåíûå)
Àæóðíûå æàðåíûå ïèðîæêè ìîæíî ãîòîâèòü ñîâåðøåííî ñ ëþáîé íà÷èíêîé, íî ïèðîæêè ñ ÿéöîì - ìîè ëþáèìûå, ãîòîâèëà â ýòîò ðàç èìåííî èõ.
Ïðîäóêòû: äðîææè, âîäà, ñàõàð, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, ìóêà, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü
Ëåïåøêè ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ
Âêóñíî - íå îáÿçàòåëüíî ñëîæíî. Ìèíèìóì ïðîäóêòîâ - è âîò òàêàÿ âêóñíàÿ åäà.
Ïðîäóêòû: ìóêà, ÿéöà, âîäà, ñîëü, ñîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, òâîðîã, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ìàíçàðè (ïèðîæêè ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ)
Ðåêîìåíäóþ ðåöåïò ìàíçàðè - âêóñíûõ æàðåíûõ ïèðîæêîâ ñ òâîðîãîì, ÿéöàìè è çåëåíüþ. Ìàíçàðè ìîæíî äåëàòü èç äðîææåâîãî èëè èç ïðåñíîãî òåñòà.
Ïðîäóêòû: ñûâîðîòêà, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà, ñàõàð, ñîëü, ñîäà, óêñóñ, òâîðîã, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü óêðîïà, ñîëü
Ìîëäàâñêèå ïëàöèíäû ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ
Î÷åíü ïðîñòî ñäåëàòü ìîëäàâñêèå ïëàöèíäû ñ òâîðîãîì è çåëåíüþ. Âêóñíî! Àïïåòèòíî!
Ïðîäóêòû: ìóêà, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñîëü, òâîðîã, ÿéöà îòâàðíûå, ÿéöà, ñîëü, ëóê ðåï÷àòûé, çåëåíü óêðîïà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïðîäóêòû: ôàðø ãîâÿæèé, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà, äðîææè, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ëóê ðåï÷àòûé, ÷åñíîê, ñàõàð, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïèðîæêè äðîææåâûå, èç òåñòà íà êåôèðå, ñ íà÷èíêîé èç ðèñà è ÿèö. Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü â õëåáîïå÷êå èëè çàìåñèòü âðó÷íóþ.
Ïðîäóêòû: ìóêà, ÿéöà, êåôèð, äðîææè, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð, ñîëü, âîäà, ÿéöà îòâàðíûå, ðèñ îòâàðíîé, ðèñ, ëóê çåë¸íûé, ïðèïðàâà, ñûð, ÿéöà
Ñëî¸íûå ðóëåòèêè-óëèòêè ñ ÿéöîì, ñûðîì è çåëåíüþ
Ïîïóëÿðíîå "çàêóñî÷íîå" ñî÷åòàíèå ñûðà, ÿèö è çåëåíè ñòàíåò â ýòîì ðåöåïòå îòëè÷íîé íà÷èíêîé äëÿ íàðÿäíûõ ìàëåíüêèõ çàâèòóøåê èç ñëî¸íîãî òåñòà. Òàêèå ðóëåòèêè "íà îäèí óêóñ" ïîäîéäóò êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, òàê è äëÿ ïîâñåäíåâíîãî, êàê äëÿ ïåðåêóñà, òàê è ê ÷àþ, êîôå, áóëüîíó èëè ñóïó. Åñëè âû ëþáèòå ðåöåïòû áûñòðîé âûïå÷êè, áåðèòå íà çàìåòêó.
Ïðîäóêòû: òåñòî ñëîåíîå, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, æåëòîê
Ëåï¸øêè ñ íà÷èíêîé èç çåë¸íîãî ëóêà è êàðòîôåëÿ (íà ñêîâîðîäå)
Êîãäà õî÷åòñÿ âêóñíî ïîçàâòðàêàòü èëè ïåðåêóñèòü, âñïîìèíàþ ýòè ëåï¸øêè. Âêóñíàÿ íà÷èíêà - èç çåë¸íîãî ëóêà, âçáèòîãî ñ ÿéöîì, è îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ. È ïðîñòîå òåñòî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ çàêðûòûìè ãëàçàìè! Äðóçüÿ, ïîâòîðÿéòå íà çäîðîâüå! Äëÿ âàñ ñòàðàëèñü!
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìóêà, ñàõàð, ñîëü, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, êàðòîôåëü, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ñëèâî÷íîå
Ïå÷¸íûå ïèðîæêè ñ ìÿñîì, êàðòîôåëåì è ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè, íà øïàæêàõ
Ìàëåíüêèå êðóãëûå ïèðîæêè íà øïàæêàõ ïî âèäó íàïîìèíàþò øàøëû÷êè. Òî, ÷òî íóæíî äëÿ âûëàçîê íà ïðèðîäó, ôóðøåòíûõ âå÷åðèíîê è êîëëåêòèâíûõ ïðîñìîòðîâ ìàò÷åé. Ãîòîâèòü íå íàìíîãî ñëîæíåå: çàìåøèâàåì ðóáëåíîå òåñòî íà ñìåòàíå, çàâîðà÷èâàåì â íåãî âêóñíóþ íà÷èíêó èç ôàðøà è êàðòîôåëÿ, à òàêæå îòâàðíûå ïåðåïåëèíûå ÿéöà, çàòåì ôîðìèðóåì êîëîáêè, êîòîðûå íàñàæèâàåì íà øïàæêó è âûïåêàåì â äóõîâêå.
Ïðîäóêòû: ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñìåòàíà, ìóêà, ÿéöà, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, ÿéöî ïåðåïåëèíîå, ôàðø ìÿñíîé, êàðòîôåëü, ëóê ðåï÷àòûé, çåëåíü, òðàâû ïðÿíûå, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ñîëü...
Ìÿñíàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ
Ìÿñíàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ãîòîâèòñÿ ñ ÿéöàìè è ñûðîì.
Ïðîäóêòû: òåëÿòèíà, ìÿñî, ëóê, ìîðêîâü, ÿéöà, ÷åñíîê, ñûð, ïåðåö ÷èëè, ëóê çåë¸íûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ïèðîæêè ñ ñûðîì, ÿéöîì è çåëåíüþ, èç äðîææåâîãî òåñòà íà ñëèâêàõ
Áëàãîäàðÿ òåñòó, çàìåøàííîìó íà ñëèâêàõ, ïèðîæêè ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ îñîáåííî íåæíûìè è âîçäóøíûìè. Âíóòðè - àðîìàòíàÿ è àïïåòèòíàÿ íà÷èíêà èç òâ¸ðäîãî ñûðà, îòâàðíîãî ÿéöà è çåëåíè. Òàêèå êðóãëûå ïèðîæêè íåìíîãî íàïîìèíàþò îñåòèíñêèå ïèðîãè, íî â ìèíè-ôîðìàòå.
Ïðîäóêòû: ñëèâêè, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ìóêà, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, ñûð, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü óêðîïà, ÷åñíîê ñóø¸íûé ìîëîòûé, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ñîëü
Ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ðèñîì è çåë¸íûì ëóêîì
Ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ðèñîì è çåë¸íûì ëóêîì, î÷åíü âêóñíûå, ðàçëåòåëèñü ñî ñêîðîñòüþ ñâåòà.
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, ñàõàð, äðîææè ñóõèå, äðîææè, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà, ðèñ, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñìåòàíà
Ïèðîæêè ñ êàðòîøêîé, ÿéöîì è çåëåíüþ
Î÷åíü âêóñíûå ïîëó÷àþòñÿ ïèðîæêè èç ïåñî÷íîãî òåñòà!
Ïðîäóêòû: ìóêà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàðãàðèí, ÿéöà, ñàõàð, ñîëü, êàðòîôåëü, ÿéöà, ñîëü, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìîëîêî, ëóê çåë¸íûé, çåëåíü óêðîïà, çåëåíü ïåòðóøêè, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ïèðîã èç ñëî¸íîãî òåñòà ñ ðûáíûìè êîíñåðâàìè, øïèíàòîì è ÿéöàìè
Áûñòðûé è î÷åíü ë¸ãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ïèðîã èç ñëî¸íîãî òåñòà ñ ðûáíîé íà÷èíêîé. Íà÷èíêà ñîñòîèò èç ðûáíûõ êîíñåðâîâ, ñâåæåãî øïèíàòà, çåë¸íîãî ëóêà è âàð¸íûõ ÿèö, à ñëî¸íîå òåñòî èñïîëüçóåòñÿ óæå ãîòîâîå, ÷òî çíà÷èòåëüíî ýêîíîìèò âðåìÿ. Ýòîò ðåöåïò ïîíðàâèòñÿ òåì, êòî ëþáèò áîëüøå íà÷èíêè è ìåíüøå òåñòà.
Ïðîäóêòû: òåñòî ñëî¸íîå çàìîðîæåííîå, êîíñåðâû ðûáíûå, øïèíàò, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, êóíæóò
Íåñëàäêèå ïèðîæêè èç òâîðîæíîãî òåñòà
Íåæíûå, âîçäóøíûå, ëåãêèå ïèðîæêè èç òâîðîæíîãî òåñòà. Ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ñûðîì è çåëåíûì ëóêîì, îò êîòîðûõ òðóäíî îòêàçàòüñÿ.
Ïðîäóêòû: òâîðîã, ÿéöà, ñìåòàíà, ìóêà, ñîäà, ñàõàð, ñîëü, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà îòâàðíûå, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ýòîò ðåöåïò ïèðîæêîâ ñ ëóêîì è ÿéöîì ïîìîæåò ïðèãîòîâèòü ñàìóþ ïîïóëÿðíóþ íàðîäíóþ âûïå÷êó - ïèðîæêè ñ ïðîñòîé, íî âêóñíîé íà÷èíêîé èç âàðåíûõ ÿèö è ëóêà-ïîðåÿ.
Ïðîäóêòû: ìóêà ïøåíè÷íàÿ, ìîëîêî, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ÿéöà, äðîææè, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, ÿéöà, ëóê-ïîðåé, ñîëü, æåëòîê, ÿéöà
Ïøåíè÷íî-ðæàíûå äðîææåâûå ïèðîæêè ñ âàð¸íûìè ÿéöàìè è çåë¸íûì ëóêîì
Äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ çàìåøèâàåòñÿ ñ ðæàíîé è ïøåíè÷íîé ìóêîé â ðàâíûõ ÷àñòÿõ. Äëÿ íà÷èíêè çåë¸íûé ëóê ñëåãêà òóøèòñÿ â ñëèâî÷íîì ìàñëå. Èñïå÷¸ííûå â äóõîâêå ïèðîæêè ñ ÿè÷íî-ëóêîâîé íà÷èíêîé àïïåòèòíûå è àðîìàòíûå.
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà ðæàíàÿ, ìóêà ïøåíè÷íàÿ, äðîææè ñóõèå, âîäà, ñàõàð, ñîëü, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Ïèðîæêè èç ñëî¸íîãî äðîææåâîãî òåñòà, ñ ÿéöàìè, ñûðîì è çåëåíüþ
Ïèðîæêè èç ñëî¸íîãî òåñòà ìîæíî ñäåëàòü ñ ðàçëè÷íîé íà÷èíêîé. Ñåãîäíÿ èñïå÷¸ì ïèðîæêè ñ ÿéöàìè, ñûðîì è çåë¸íûì ëóêîì. Òàêæå äîáàâèì ÷åðåìøó - ó ïèðîæêîâ ïîÿâèòñÿ ïðèÿòíûé ÷åñíî÷íûé âêóñ è âåñåííèé àðîìàò. Òåñòî èñïîëüçóåì ãîòîâîå, ïîýòîìó ìíîãî óñèëèé íå ïîòðåáóåòñÿ.
Ïðîäóêòû: òåñòî ñëî¸íîå çàìîðîæåííîå, ÿéöà, ñûð òâ¸ðäûé, ëóê çåë¸íûé, ÷åðåìøà, êóíæóò, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
Æàðåíûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ëóêîì è çåëåíüþ
Òåïëûå äîìàøíèå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è ëóêîì – ýòî î÷åíü ýêîíîìíî, ñûòíî è ïðè ýòîì î÷åíü âêóñíî. Ïðîñòîå ïðåñíîå òåñòî íå òðåáóåò ñòîëüêî âðåìåíè, êàê äðîææåâîå, íà÷èíêà èç ëóêà ñ ÿéöîì òîæå ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî. Ñîâñåì íåìíîãî óñèëèé è çîëîòèñòûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåëåíüþ áóäóò ñòîÿòü íà âàøåì ñòîëå.
Ïðîäóêòû: ìóêà, ìàñëî òîïë¸íîå, ëóê çåë¸íûé, ÿéöà, ìàñëî, óêðîï, ïåòðóøêà, ìàñëî òîïë¸íîå
Ïèðîæêè ñ ÿéöîì, ùàâåëåì è çåë¸íûì ëóêîì, íà ìîëîêå è êåôèðå (â äóõîâêå)
Äðîææåâûå ïèðîæêè íà ìîëîêå è êåôèðå ñ íà÷èíêîé èç ùàâåëÿ, çåë¸íîãî ëóêà è ÿèö. Ïðîñòîé ðåöåïò ýòîé âêóñíîé âûïå÷êè íå ñëèøêîì áûñòðûé, ïîñêîëüêó äðîææåâîå òåñòî òðåáóåò íåêîòîðîå âðåìÿ äëÿ ðàññòîéêè. Çàòî êîíå÷íûé ðåçóëüòàò ïîðàäóåò âñåõ äîìàøíèõ, îñîáåííî ëþáèòåëåé ùàâåëÿ. Ïèðîæêè ïîëó÷àþòñÿ áåçóìíî àðîìàòíûìè, ñóïåðìÿãêèìè è î÷åíü âêóñíûìè.
Ïðîäóêòû: ìîëîêî, êåôèð, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ìóêà, äðîææè ñóõèå, ñàõàð, ñîëü, ÿéöà, ùàâåëü, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé, æåëòîê
Äðîææåâûå ïèðîæêè ñ æàðåíûìè ÿéöàìè è çåëåíüþ
Ýòî òåñòî îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ïèðîæêîâ è áóëî÷åê: âêóñíîå, ëåãêîå â ïðèãîòîâëåíèè è âñåãäà óäà÷íîå - ó íàñ äîìà ýòî òåñòî íàçûâàþò "áåñïðîáëåìíûì". À íà÷èíêà ñåãîäíÿ - èç ÿèö, óêðîïà è çåë¸íîãî ëóêà, òîëüêî ìû åå ïðèãîòîâèì ïî-íîâîìó. Íå ïîæàëåéòå âðåìåíè, ãîòîâüòå íà çäîðîâüå!
Ïðîäóêòû: ÿéöà, âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ñàõàð, ìóêà, äðîææè ñóõèå, ñîëü, ÿéöà, ëóê ðåï÷àòûé, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, çåëåíü óêðîïà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, ÿéöà
Ðàññòåãàè ñ ãðèáàìè è ÿéöîì
Ïðîäóêòû: ìóêà, äðîææè, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ìàðãàðèí, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, âîäà, ìîëîêî, ÿéöà, ñàõàð, ñîëü, ãðèáû, ëóê çåë¸íûé, ëóê ðåï÷àòûé, ÿéöà, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ñîëü
Äðîææåâûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì (â äóõîâêå)
Äðîææåâûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåë¸íûì ëóêîì ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè, ðóìÿíûìè è ñûòíûìè. Òåñòî ñîçðåâàåò äîñòàòî÷íî äîëãî, íî êîíå÷íûé ðåçóëüòàò íåïðåìåííî ïîðàäóåò âñåõ ëþáèòåëåé äîìàøíåé âûïå÷êè. Íà÷èíêà àðîìàòíàÿ è âêóñíàÿ, òåñòî âîçäóøíîå è òîíåíüêîå.
Ïðîäóêòû: âîäà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, æåëòîê, ñàõàð, ìóêà, äðîææè, ñîëü, ÿéöà, ëóê çåë¸íûé, ñîëü, áåëîê
← Ïðåäûäóùàÿ | Ñëåäóþùàÿ → |
|
Äîìàøíèå ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì èñ÷åçàþò ñî ñòîëà î÷åíü áûñòðî. Îíè ïîäîéäóò ïðàêòè÷åñêè äëÿ êàæäîãî ïðè¸ìà ïèùè. Àðîìàòíûå è âêóñíûå ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì — íàñòîÿùàÿ äîìàøíÿÿ åäà, òàêèå ïèðîæêè íå êóïèøü. Íàäî îäèí ðàç ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè ñ ÿéöîì ñ ëóêîì, ðåöåïò èõ íåñëîæíûé, à ïîòîì âû áóäåòå ãîòîâèòü òàêèå ïèðîæêè î÷åíü ÷àñòî è áûñòðî. Ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöîì ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ñàìîãî ðàçëè÷íîãî òåñòà: äðîææåâîãî, áåçäðîææåâîãî, íà êåôèðå, ñìåòàíå, ìîëîêå èëè íà âîäå. Ìíîãèì íðàâÿòñÿ ïå÷¸íûå ïèðîæêè ñ ëóêîì è ÿéöàìè. À äëÿ ëþáèòåëåé æàðåíîãî òåñòà — æàðåíûå ïèðîæêè. Ëóê ñ ÿéöîì ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ðèñîì, ìÿñîì è ñûðîì.
×àñòî èñïîëüçóåìûå èíãðåäèåíòû:
ÿéöà, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, ëóê çåë¸íûé, ìóêà, ñàõàð, ìàñëî ñëèâî÷íîå, ÿéöà îòâàðíûå, äðîææè ñóõèå, ìîëîêî, äðîææè, ñîäà, êåôèð, çåëåíü óêðîïà, ñìåòàíà, æåëòîê, ëóê ðåï÷àòûé, òâîðîã
|
|
|