Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты для начинающих, С фото, Салаты без майонеза
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Очень простой и быстрый в приготовлении салатик с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком. Закуска не отнимет много вашего времени, где-то 15 минут от силы.
Продукты: капуста пекинская, яблоко, крабовые палочки, перец болгарский, сок лимона, масло оливковое, соль, зелень укропа
Винегрет с грушей и квашеной капустой
Нетривиальный рецепт винегрета – с грушей! Только представьте, какую свежую нотку груша придаёт овощному салату. Кроме того, заменим солёные огурцы квашеной капустой, а вместо сырого или маринованного лука используем жареный. Рецепт понравится всем любителям поэкспериментировать с классическими рецептами и презентовать всем известные блюда в новом свете.
Продукты: свекла, картофель, капуста квашеная, груша, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Если в привычный винегрет добавить всего лишь один необычный ингредиент, получится практически новое блюдо. Винегрет с оливками получается оригинальным, с лёгкой кислинкой.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, оливки, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Свежий салат с плавленым сырком
Вкусный и простой салат с плавленым сырком, отварными яйцами, свежими огурчиками и весенней зеленью. Готовьте, пробуйте! Думаю, это будет отличное дополнение к обеду или ужину.
Продукты: сыр плавленый, яйца, огурцы свежие, зелень петрушки, зелень укропа, лук зелёный, листья салата, сметана, соль, перец чёрный молотый
Дамский диетический салат из свеклы
Женщинам, придерживающимся диеты, важно получать все необходимые витамины и микроэлементы. Восполнить запас калия поможет салат из вареной свеклы, а грецкие орехи - это неизменный кладезь витаминов и микроэлементов. Никаких майонезов, сметаны и прочих любимых мужчинами жиров!
Продукты: свекла отварная, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, сок лимона
Салат из жареных кабачков с болгарским перцем и грецкими орехами
Несмотря на то, что салат состоит из простых ингредиентов, вкус у него достаточно интересный. Кабачки и болгарский перец обжариваются, грецкие орехи оригинально дополняют овощи, а зелень, чеснок и соевый соус придают блюду аромат и пикантность. Такой салат можно подавать не только как закуску - он прекрасно справится с ролью гарнира к мясу или рыбе.
Продукты: кабачки, перец болгарский, орех грецкий, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Этот салат - простое решение быстрого ужина или неожиданных гостей. Закуска отменная, честное слово:)
Продукты: кольраби, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез постный, сметана, масло растительное, кукуруза консервированная, сухарики, соль
Салат с курицей, сыром и апельсином
Лёгкий, оригинальный и в то же время достаточно сытный салат вполне может стать фаворитом на вашей кухне. Он отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневной кухни, особенно тем, кто заботится о правильном питании.
Продукты: куриная грудка, апельсин, сыр твёрдый, листья салата, лимон, соль, масло растительное
Салат с тыквой, творожно-чесночными шариками и медово-горчичной заправкой
Очень вкусный и оригинальный салат с тыквой, творожно-чесночными шариками и медово-горчичной заправкой выглядит эффектно и вполне подойдёт для праздничного стола. Запечённые кусочки тыквы и творожно-чесночные шарики с укропом выкладываются на салатные листья и поливаются соусом-заправкой. Ярко, красиво и сытно!
Продукты: тыква, творог, листья салата, чеснок, зелень укропа, масло растительное, горчица, мёд, соль, перец чёрный молотый
Греческий салат на скорую руку
Сыр фета и овощи - ничего лишнего:) 10 минут - и шикарный ужин у вас на столе.
Продукты: сыр фета, брынза, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Новогодний салат "Конфетти"
Праздничный салат с сыром, сладким перцем, кукурузой готовится без майонеза, с легкой заправкой, которая дополнительно придает салату свежесть. Готовится салат очень быстро, ему не нужно настаиваться. Он выгодно и ярко смотрится на праздничном столе. Члены моей семьи единогласно проголосовали включить салат "Конфетти" в наше новогоднее меню.
Продукты: сыр твёрдый, перец сладкий, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, оливки, масло растительное, масло оливковое, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат с квашеной капустой, картофелем, ветчиной и солёными огурцами
В холодное время года сытные салаты вытесняют лёгкие и низкокалорийные закуски. Сегодня приготовим один из таких "зимних" салатов: из картофеля, квашеной капусты, солёных огурцов и ветчины. В качестве заправки используем ароматное подсолнечное масло. Несмотря на простоту используемых ингредиентов, салат получается вкуснейшим!
Продукты: капуста квашеная, ветчина, картофель, огурцы солёные, масло подсолнечное, лук зелёный
Салат из моркови, маслин, феты и петрушки
Любителям вкусных и простых блюд предлагаю приготовить салат с морковью, маслинами и фетой. Чесночная заправка на основе оливкового масла с добавлением ароматных трав подчёркивает вкус моркови, натёртой на тёрке для моркови по-корейски, кубиков сыра фета и кусочков маслин.
Продукты: морковь, сыр фета, маслины чёрные без косточек, зелень петрушки, чеснок, базилик, орегано, сахар, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Оранжевый салат с мандаринами и хурмой
Хурма и мандарины - главные ингредиенты этого полезного салата. Его пикантный фруктовый вкус в сочетании с салатными листьями, сыром фета и орехами, а также аромат и яркость, позволяют оранжевому салату украсить любой стол в будни и праздники. Приготовьте салат с мандаринами и хурмой, удивите близких и друзей.
Продукты: мандарин, хурма, сыр фета, орех грецкий, салат айсберг, масло оливковое, горчица, мёд, лимон
Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками
Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками обладает массой достоинств - небольшое количество ингредиентов, необычное сочетание и замечательный вкус! Нашинкованная краснокочанная капуста соединяется с кубиками феты, обжаренным кунжутом и сладкими финиками. Получается очень оригинально.
Продукты: капуста краснокочанная, сыр фета, финики, кунжут, зелень петрушки, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Салат с сельдереем, капустой, яблоком, морковью и апельсином
Салат с сельдереем, капустой, яблоком, морковью и апельсином получается ярким и по виду, и по вкусу, ведь в нём много овощей и фруктов, а заправка прекрасно их дополняет. Простое и полезное блюдо с насыщенным и несколько пикантным вкусом!
Продукты: капуста белокочанная, апельсин, яблоко, лимон, сельдерей черешковый, морковь, соус соевый, масло растительное, уксус винный, соль, зелень
Салат с сельдью, помидорами, оливками и луком
Вкусный салатик, который готовится очень быстро. Приготовим салат с сельдью, помидорами, оливками и красным луком. Лук предварительно маринуется в уксусе и смешивается с остальными ингредиентами. Заправляется салат растительным маслом. Отличное сочетание продуктов, благодаря которому вкус салата получается оригинальным и праздничным!
Продукты: филе сельди, помидоры, лук красный, оливки, масло растительное, зелень, сахар, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый
Капустный салат с арахисом
Простой рецепт вкусного салата из капусты и арахиса.
Продукты: капуста белокочанная, соль, арахис, лук зелёный, масло оливковое, уксус рисовый, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, морковь, яблоко, кунжут, масло кунжутное
Винегрет с копчёной скумбрией
На первый взгляд, это обычный винегрет, рецепт которого хорошо знаком многим хозяйкам, но если в него добавить всего лишь один необычный ингредиент, блюдо заиграет яркими красками. Копчёная скумбрия вносит в традиционный овощной микс ароматные нотки и расставляет оригинальные вкусовые акценты. А добавленная в заправку горчица придаёт салату лёгкую остроту.
Продукты: картофель, скумбрия холодного копчения, свекла, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, лук репчатый, масло растительное, горчица, зелень петрушки...
Салат из свёклы с киви, орехами и красным луком
Этот яркий, лёгкий, полезный и сочный свекольный салат удивит всех своим сочетанием ингредиентов - вареную свёклу дополняют киви, маринованный красный лук, грецкие орехи и зелень. Вкус салата получается настолько оригинальным, неизбитым и нетривиальным, что его хочется пробовать и пробовать, разгадывая компоненты и наслаждаясь пикантным вкусом!
Продукты: свекла, лук репчатый красный, киви, ядра грецких орехов, зелень петрушки, масло оливковое, соус соевый, сахар, соль, перец чёрный молотый, уксус, вода
Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы
Салат из двух основных ингредиентов – картофеля и редиса. Недорогой, сытный и оригинальный. Сметанная заправка с горчицей и столовым хреном придаёт салату пикантность и остроту. Эта закуска подойдёт ко многим мясным блюдам. Салат лучше всего готовить из молодого картофеля, в этом случае его можно даже не очищать от кожуры.
Продукты: картофель, редис, лук зелёный, сметана, хрен, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат "Дольче" с грушей, сельдереем и сыром
Рецепт салата с сельдереем, сыром и грушей особенно понравится женской половине. Салат "Дольче" - легкий, изысканный, с восхитительной гармонией вкуса.
Продукты: груша, салат-латук, корень сельдерея, сыр фета, сыр твёрдый, изюм, кунжут, семена льна, семена подсолнечника, семечки тыквенные, масло оливковое, горчица, мёд...
Салат "На каждый день" из свёклы
Легкий, вкусный салат из отварной свеклы, моркови и квашеной капусты. Такой овощной салат можно есть каждый день – не надоест! Готовим свекольный салат без майонеза и из самых доступных продуктов. А если добавить в салат фасоль и картофель, нарезанный кубиками, то получится винегрет. Удачного приготовления!
Продукты: свекла отварная, морковь отварная, лук репчатый, капуста квашеная, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат с ветчиной, малиной и сыром фета
Если вы любите необычные вкусовые сочетания, попробуйте приготовить яркий салат с ветчиной, малиной и фетой. Готовится салат очень быстро и отлично подойдет как для домашнеего, так и для праздничного стола. Сочные салатные листья, сытная ветчина, кусочки нежного по вкусу сыра фета и вкрапления кисло-сладких ягод малины - сочетание, достойное вашего внимания!
Продукты: ветчина, малина, сыр фета, салат листовой, масло растительное, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый
Классический винегрет считается овощным блюдом. Для более сытного результата можно дополнить привычный состав мясом, например свининой. Заправка - тоже необычная, с добавлением горчицы. Отварная свинина отлично сочетается с овощами, а заправка придаёт остринку.
Продукты: свинина, свекла, картофель, морковь, капуста квашеная, огурцы маринованные, лук репчатый, лавровый лист, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Салат с морковью, мандаринами, яблоком и грецкими орехами
Яркий, сочный, витаминный! Приготовим салат с морковью, мандаринами, яблоком и грецкими орехами. Готовится салат очень просто и быстро. Все продукты используются в свежем виде. Морковь и яблоко нарезаются соломкой, соединяются с кусочками сочного мандарина и хрустящими грецкими орехами. Заправляется салат растительным маслом и лимонным соком.
Продукты: мандарин, яблоко, морковь, орех грецкий, сок лимона, масло растительное, кунжут, соль, перец молотый
Фасолевый салат с тунцом и перцем
Приготовление этого вкусного и простого фасолевого салата не займет у вас больше 15 минут, что очень удобно в тех случаях, когда кушать очень хочется, а готового ничего под рукой нет.
Продукты: фасоль консервированная, тунец консервированный, перец болгарский, лимон, листья, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, листья, руккола
Салат из трёх видов капусты с маринованным луком
Интересное сочетание трёх видов капусты (белокочанной, краснокочанной и пекинской) даёт яркий, вкусный, сочный, хрустящий и невероятно полезный овощной салат! Заправка у него лёгкая и пикантная, на основе растительного масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, орегано и мёда. Сначала замаринуем лук с чесноком в этой заправке, а уже после добавим капустную нарезку. Салат отлично подойдёт для постного, диетического и вегетарианского меню.
Продукты: капуста пекинская, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук репчатый, чеснок, орегано (душица), мёд, соус соевый, уксус бальзамический, масло растительное, соль
Салат "Чистое здоровье" из моркови, яблок и изюма
Изумительный, ароматный, вкусный и невероятно полезный салат из яблок и моркови, который, к счастью, всегда приветствуется детьми.
Продукты: морковь, яблоко, изюм, сок лимонный, масло оливковое, соль
Морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и черносливом
Лёгкий и вкусный завтрак или перекус - морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и черносливом. Такой сочный салат из сырой моркови с яблоками и черносливом - настоящий кладезь витаминов! Особой изюминкой этого салата являются обжаренные овсяные хлопья, которые придают ему питательность и приятную ореховую нотку. Сладость салату обеспечивает мёд и чернослив, который также благоприятно влияет на процессы пищеварения. Заправка салата - растительное масло, благодаря которому витамины, макро- и микроэлементы лучше усваиваются организмом!
Продукты: яблоко, морковь, чернослив, хлопья овсяные, молоко, мёд, масло растительное
Салат с брынзой "Хориатики"
Предложу на ужин греческий салат с красивым названием. Вкусно, полезно, ароматно и просто. После такого ужина совесть не будет мучать:)
Продукты: брынза, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, лук красный, лук зелёный, маслины чёрные, масло оливковое, перец, зелень
Салат с куриной печенью, тыквой и тыквенными семечками
Cалат с гармоничным сочетанием компонентов. Нежная куриная печень отлично сочетается с обжаренной тыквой, а благодаря заправке из соевого соуса, мёда и чёрного молотого перца блюдо приобретает особый вкус. Вкусный и полезный салат с тыквой и куриной печенью – отличное самостоятельное блюдо для ужина или обеда, а нарядный внешний вид позволяет подать его даже на торжество.
Продукты: печень куриная, тыква, семечки тыквенные, чеснок, листья салата, соус соевый, мёд, вода, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Средиземноморский салат (ensalada mediterranea)
Очень простой и очень популярный в Испании салат - в жаркое время года он может, пожалуй, заменить полноценный обед.
Продукты: салат листовой, помидоры, тунец консервированный, кукуруза, оливки, оливки зеленые, яйца отварные, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло оливковое...
Салат из пекинской капусты, курицы и моркови
Рецепт вкусного салата из пекинской капусты с куриным филе подойдет тем, кто любит простые и вкусные блюда, не требующие много времени для приготовления. Сочная капуста, нежная курочка и пикантная заправка - три в одном!
Продукты: капуста пекинская, куриное филе, морковь, соус соевый, масло оливковое, масло растительное, мёд, уксус, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с абрикосами, сыром фета и оливками
Этот идеальный салат, яркий, сочный, эффектный внешне и по вкусовым характеристикам - наглядная иллюстрация того, что фрукты и овощи в одном блюде могут сочетаться наилучшим образом! Микс из помидоров, огурцов и сладкого перца успешно дополняют ломтики абрикосов, оливки и сыр фета - получается настоящее наслаждение для ценителей оригинальных вкусовых сочетаний и тех, кто придерживается правил здорового питания, так как ко всему прочему салат лёгкий и очень полезный!
Продукты: помидоры, абрикос, огурцы, сыр фета, перец болгарский, оливки, лук зелёный, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус бальзамический, горчица, мёд, сок лимона...
Салат из молодой капусты, оливок и зелёного горошка
Сочный и хрустящий салат из молодой капусты, оливок и консервированного зелёного горошка, заправленный ароматным медово-горчичным соусом с лимоном и растительным маслом. Именно такая пикантная заправка позволяет капустному салату заиграть новыми вкусовыми нотками.
Продукты: капуста белокочанная, оливки, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, горчица, мёд, масло растительное, сок лимонный, перец чёрный молотый, соль
Салат из свёклы и моркови, с орехами и сухофруктами
Салат из свежей свеклы, свежей моркови, сухофруктов и орехов – это настоящий витаминный взрыв в тарелке! Овощи для салата не подвергаются термической обработке, сохраняя максимальную пользу. Вкуснейший салат, который очень просто приготовить, зарядит витаминами всю семью, подарит яркий вкус и отличное настроение!
Продукты: свекла, морковь, курага, чернослив без косточек, орех грецкий, чеснок, масло оливковое, лимон, соль
Салат из крабовых палочек, с перцем и яблоком
Вкусный и сочный салат из крабовых палочек, со сладким перцем и яблоком, прекрасно впишется не только на повседневный стол, но и на праздник. Заправка из йогурта делает салат лёгким и приятным на вкус.
Продукты: крабовые палочки, мясо крабов, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, яблоко, листья салата, лук зелёный, соль, перец, йогурт, сок лимона, горчица
Салат с куриной печенью, беконом и сухариками
Изысканный, яркий, сытный и очень вкусный салат с куриной печенью, беконом и сухариками. Обжаренная куриная печень, кусочки ароматного копчёного бекона, хрустящие сухарики и свежие салатные листья создают гармоничное вкусовое сочетание.
Продукты: печень куриная, бекон, листья салата, хлеб белый, хлеб чёрный, горчица дижонская, масло растительное, соль, перец чёрный молотый