рецепт с фото пошаговый

Салат из трёх видов капусты с маринованным луком

Фото к рецепту: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   13.01.22

Интересное сочетание трёх видов капусты (белокочанной, краснокочанной и пекинской) даёт яркий, вкусный, сочный, хрустящий и невероятно полезный овощной салат! Заправка у него лёгкая и пикантная, на основе растительного масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, орегано и мёда. Сначала замаринуем лук с чесноком в этой заправке, а уже после добавим капустную нарезку. Салат отлично подойдёт для постного, диетического и вегетарианского меню.

Продукты (на 5 порций)
Капуста пекинская - 200 г
Капуста белокочанная - 150 г
Капуста краснокочанная - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 7 г (1 крупный зубчик)
Орегано сушёный - 1 ч. ложка с горкой
Мёд жидкий - 1 ч. ложка
Соевый соус - 0,5 ст. ложки
Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из трёх видов капусты с маринованным луком
Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №2

Для заправки в глубокой миске соедините жидкий мёд, соевый соус, бальзамический уксус, растительное масло, сушёный орегано и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №3

Венчиком или вилкой как следует перемешайте компоненты заправки.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №4

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Крупный зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Лук и чеснок переложите в заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №5

Перемешайте и отставьте в сторону на время нарезки капусты.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №6

Пока лук маринуется, белокочанную капусту нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №7

Краснокочанную капусту также тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №8

Пекинскую капусту нарежьте такими же тонкими полосочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №9

Когда все три вида капусты будут нарезаны, переложите их в миску с заправкой, луком и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №10

Салат как следует перемешайте, лучше рукой.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №11

Салат из белокочанной, краснокочанной и пекинской капусты готов! Подавать такой салат можно как сразу после приготовления, так и через время – капустная нарезка немного промаринуется, салат будет не таким хрустящим, но станет более ароматным.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком - шаг №12

Также капустный салат можно подавать в качестве гарнира, например, к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из трёх видов капусты с маринованным луком. Как приготовить Салат из трёх видов капусты с маринованным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат капустный
Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста краснокочанная Капуста пекинская
8 спасибо 1652 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)