Салат из двух основных ингредиентов – картофеля и редиса. Недорогой, сытный и оригинальный. Сметанная заправка с горчицей и столовым хреном придаёт салату пикантность и остроту. Эта закуска подойдёт ко многим мясным блюдам. Салат лучше всего готовить из молодого картофеля, в этом случае его можно даже не очищать от кожуры.
Продукты (на 3 порции)
Картофель (молодой) – 500 г (5 шт.)
Редис – 200 г
Лук зелёный – 2 пера
Сметана – 150 г
Хрен столовый – 1 ч. ложка
Горчица (приправа) – 1 ч. ложка
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно вымойте.
Неочищенный картофель залейте в кастрюле водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 15-20 минут на небольшом огне до мягкости. В зависимости от сорта картофеля время варки может быть разным.
Готовый картофель выньте из воды, остудите.
Пока варится картофель, приготовьте заправку. Для этого соедините в глубокой мисочке сметану, натёртый хрен, горчицу (можно заменить 1 ч. ложкой сухой горчицы), соль, чёрный молотый перец. Перемешайте.
Остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
Соедините в миске редис, картофель, зелёный лук и салатную заправку. Перемешайте.
Салат из картофеля и редиски со сметанной заправкой готов к подаче.
Этот салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы. Как приготовить Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы?
Ватрушки с грибами 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Салат-закуска "Капрезе" 
Лук в кляре 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Салат из редиски и варёных яиц 
Простой весенний салат с редиской 
Салат с редиской, кукурузой,... 
Салат из помидоров, редиски и... 
Салат из редиски, колбасы и сыра 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с беконом и сыром 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат из крабовых палочек, моркови... 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска "Сельдь на шубе" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Домашние сырные палочки 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельные драники 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные драники без яиц и муки 
Картофель с чесноком в духовке 
Маринованный редис 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Салат с орехами и редиской 
