рецепт с фото пошаговый

Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы

Фото к рецепту: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы
 3 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   17.04.23

Лёгкий в приготовлении салат из двух основных ингредиентов – картофеля и редиса. Он напоминает популярный в Германии и Австрии картофельный салат. Эта закуска подойдёт ко многим мясным блюдам. Салат недорогой, сытный, очень оригинальный и вкусный.

Продукты (на 3 порции)
Картофель – 500 г (5 шт.)
Редис – 200 г
Лук зелёный – 2 пера
Сметана – 150 г
Хрен столовый – 1 ч. ложка
Горчица – 1 ч. ложка
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы
Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи тщательно вымойте.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №2

Неочищенный картофель выложите в кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 12-20 минут, до мягкости. В зависимости от сорта картофеля время варки может быть разным.
Готовый картофель извлеките из отвара, остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №3

Пока варится картофель, приготовьте заправку. Для этого соедините в глубокой мисочке сметану, натёртый хрен, горчицу (можно заменить 1 ч. ложкой сухой горчицы), соль, чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №4

Зелёный лук мелко порубите ножом.
Редис нарежьте тонкими кружочками толщиной 1-2 мм.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №5

Остывший картофель очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №6

Соедините в миске подготовленные редис, отварной картофель, зелёный лук и салатную заправку. Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №7

Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны и хрена готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №8

Этот салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №9

Такой картофельный салат лучше всего готовить из молодого картофеля, в этом случае его можно даже не чистить от кожуры после варки.
Заправка из густой сметаны, столового хрена и горчицы, придаёт салату лёгкую пикантность и остроту, к тому же она отлично сочетается с хрустящей редиской и зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы. Как приготовить Салат из картофеля и редиски с заправкой из сметаны, хрена и горчицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из редиски Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из редиса
6 спасибо 2754 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)