рецепт с фото пошаговый

Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками

Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками
 3 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   17.01.22

Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками обладает массой достоинств - небольшое количество ингредиентов, необычное сочетание и замечательный вкус! Нашинкованная краснокочанная капуста соединяется с кубиками феты, обжаренным кунжутом и сладкими финиками. Получается очень оригинально.

Продукты (на 3 порции)
Капуста краснокочанная — 400 г
Сыр фета — 120 г
Финики — 100 г
Кунжут — 20 г
Петрушка свежая — 15 г
Масло оливковое — 30 мл
Сок лимона — 15 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты с фетой и финиками
Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сок лимона можно заменить лаймовым соком.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №2

Сухую сковороду отправьте на умеренный огонь и хорошо разогрейте. Всыпьте туда семена кунжута и, постоянно помешивая, подрумяньте до лёгкой золотистости (примерно 2-3 минуты).
Обжаренные семена пересыпьте в чистую сухую плоскую тарелочку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №3

Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой и выложите в салатник. Немного подсолите и поперчите. Полейте лимонным соком. Благодаря соку лимона цвет капусты станет более ярким и насыщенным.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №4

Хорошо перемешайте и пожмите капусту руками, чтобы она стала более мягкой и пустила сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №5

Финики хорошо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте пополам. Извлеките косточки.
Финики нарежьте тонкой соломкой или кубиками. Добавьте к капусте. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №6

Фету нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Примерно 30 г феты можно оставить для подачи. Аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №7

Листья петрушки мелко нарежьте. В салатник добавьте большую часть рубленой петрушки и кунжут. Немного кунжутных семян и петрушки оставьте для подачи.
Влейте оливковое масло. Перемешайте. При необходимости подсолите и поперчите, добавьте сок лимона по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №8

Выложите салат на чистую тарелку и сверху распределите оставшуюся фету. Посыпьте оставшимся кунжутом и петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №9

Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками - шаг №10

Такой салат можно подать самостоятельно или как дополнение к мясу и рыбе, овощному или крупяному гарниру.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат капустный
Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты простые
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Блюда из сыра
2 спасибо 806 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)