рецепт с фото пошаговый

Краснокочанная капуста тушеная

Фото к рецепту: Краснокочанная капуста тушеная
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-Л   13.04.16

Традиционную тушеную капусту можно приготовить не только из привычной белокочанной, но и из краснокочанной капусты, которая еще богаче витаминами и другими полезными веществами.

Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 0,5-1 кочан (1 кг)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Масло растительное - 100 г
Уксус 3% - 2 ст. ложки
Перец молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Орех мускатный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Кетчуп (или соус томатный) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКраснокочанная капуста тушеная
Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления тушеной краснокочанной капусты.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №2

Как тушить краснокочанную капусту:

Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №3

Капусту посыпать солью, перцем, мускатным орехом. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №4

Стеклянную или керамическую (не металлическую) теплостойкую посуду смазать маслом.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №5

Капусту положить в подготовленную посуду, смазанную маслом.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №6

Капусту сбрызнуть уксусом. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №7

Капусту закрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически помешивая, около часа.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №8

Готовую тушеную капусту краснокочанную заправить кетчупом (или красным (томатным) соусом). Перемешать и можно подавать.

Фото приготовления рецепта: Краснокочанная капуста тушеная - шаг №9

Краснокочанная капуста тушеная готова.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Краснокочанная капуста тушеная. Как приготовить Краснокочанная капуста тушеная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста краснокочанная Капуста тушеная
5 спасибо 2 0
Елена Среда, 26 Января 2011 г. 00:44 #

Очень нравится капуста краснокочанная, рецепты для нее специальные искала, а оказывается можно готовить так же, как белую. Но получается вкуснее и наряднее!

   
цитировать
Тамара Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 12:19 #

Мне кажется, надо добавлять воду и масло сначала, ато будет очень сухо. Согласна, можно как белокочанную, только специи другие.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(197)