Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Десерты, Рецепты для начинающих
Творожные пончики с вишней
Пончики из творога, или сырные шарики, жаренные во фритюре - многими любимый десерт. А если добавить внутрь кисло-сладкую начинку из вишни - это блюдо станет ещё лучше. Творожные пончики с вишнёвой начинкой выглядят так красиво и аппетитно, что ничем не уступят ресторанным десертам, а главное - они домашние и их состав вам будет известен наверняка. Несложно, бюджетно и очень вкусно - то, что надо для экономного меню!
Продукты: творог, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, вишня, крахмал кукурузный, сахар, масло растительное
Влажные, мягкие и ароматные пирожные с лимонным соком, цедрой и кокосовой стружкой. Кокосовая стружка прекрасно подчеркнула лимонный вкус пирожных и придала интересную текстуру. Пирожные готовятся легко и быстро, в виде пирога, который затем разрезается на части.
Продукты: лимон, молоко, масло сливочное, яйца, кокосовая стружка, сахар, мука
Батончики из фиников с грецкими орехами, кокосовой стружкой и пряностями
Батончики из фиников с грецкими орехами, кокосовой стружкой и пряностями – полезный и вкусный перекус, которым с удовольствием полакомятся не только взрослые, но и дети. Готовятся они за считанные минуты из доступных ингредиентов, а затем буквально 2 часа в холодильнике – и лакомство готово. Батончики готовятся без добавления сахара. Благодаря финикам они получаются сладкими, питательными и ароматными.
Продукты: финики, орех грецкий, кокосовая стружка, корица молотая, корень имбиря, кардамон
Шоколадный блин "Голландская крошка" с карамелизированными бананами
Начните день с лакомства! Этот оригинальный шоколадный блин - вариант американской выпечки под названием Dutch baby, которое переводят как "Голландская крошка". Блин из негустого теста на молоке выпекается в духовке, при этом сильно поднимается под воздействием высокой температуры, а затем опадает. В результате получается исключительно нежным. Будет вкусно, если подать его с начинкой из бананов, обжаренных в сахарном сиропе.
Продукты: яйца, молоко, мука пшеничная, сахар, какао-порошок, соль, масло сливочное, банан, масло сливочное, сахар, вода, пудра сахарная
Рулет из лаваша с творогом и консервированными персиками (в духовке)
Вкусный рулет из лаваша с нежной начинкой из творога и консервированных персиков. Процесс приготовления - очень простой: лаваш с творожной начинкой и персиками сворачивается в рулет, смазывается смесью яйца со сметаной и запекается в духовке. Такой рулет станет прекрасным завтраком, лёгким перекусом или десертом.
Продукты: творог, персик консервированный, лаваш, сахар, яйца, соль, яйца, сметана, сахар, мята свежая, ягоды
Чечевица с яблоками, карамелизированными орехами и изюмом
Чечевица с яблоками, грецкими орехами и изюмом - очень интересное и вкусное сочетание. Такое блюдо хорошо подойдет для полноценного завтрака, ужина, постного стола, а также понравится тем людям, кто заботится о здоровом питании. Блюдо готовится без добавления каких-либо жиров, но благодаря своему составу получается сытное и питательное.
Продукты: чечевица красная, яблоко, изюм, мёд, орех грецкий, соль
Шоколадно-банановые кексы на овсяной муке (в микроволновке)
Микроволновка всегда придёт на помощь, когда речь идёт о приготовлении чего-нибудь вкусненького к чаю на скорую руку. А если будет не только вкусно, но ещё и полезно, удовольствие получится двойное. Мега аппетитные шоколадные кексики с пористой текстурой готовятся из овсяной муки на банановом пюре, которое придаёт им сладость. Сахар использовать не будем. Такими кексами без зазрения совести можно смело полакомиться даже во время диеты. А скорость и простота приготовления даёт возможность печь такую вкусняшку на завтрак хоть каждый день!
Продукты: банан, мука овсяная, яйца, какао-порошок, масло подсолнечное, разрыхлитель, пудра сахарная
Суфле из овсянки - не что иное, как запечённая в духовке овсяная каша, но не простая, а благодаря взбитым белкам очень нежная и воздушная. Корица придаст овсяному суфле особенный аромат. Такое суфле уместнее всего подавать на завтрак - его приготовление займёт у вас ненамного больше времени, чем просто сварить овсяную кашу, а удовольствие от утренней трапезы получите двойное!
Продукты: молоко, хлопья овсяные, йогурт, яйца, сахар, корица молотая, соль, масло сливочное
Рулетики из лаваша с творогом, изюмом, арахисом и цукатами (на сковороде)
Предлагаю вашему вниманию шикарный рецепт, который понравится как взрослым, так и деткам - рулетики из лаваша с творогом, изюмом, арахисом и цукатами. Готовить такие рулетики проще простого. Буквально 20 минут времени - и вкуснейшие рулетики готовы к подаче. Сверху хрустящий румяный лаваш, внутри - нежный и мягкий творог в сочетании со сладкими добавками.
Продукты: творог, лаваш, кефир, цукаты, арахис, изюм, мёд
Печенье из орехов кешью, с изюмом, сухофруктами и вареньем (без выпечки)
Сладкое и вкусное, не требующее выпечки печенье без муки, молочных продуктов и яиц - находка для любого сладкоежки, а также отличная альтернатива привычным сладостям в постном и вегетарианском меню. Основа из измельчённых орехов и сухофруктов придаёт десерту насыщенный вкус и естественную сладость. Капелька фруктового варенья добавляет яркости, а по внешнему виду и не скажешь, что это печенье без выпечки. Быстро, вкусно, и всего пять ингредиентов в составе. Попробуйте!
Продукты: орех кешью, курага, чернослив, изюм, варенье малиновое
Десерт из шоколада, творога и сливочного сыра с бананами
Приготовьте этот потрясающий десерт из шоколада, творога и сливочного сыра с бананами. Вы не пожалеете! Такой торт без выпечки можно приготовить и к празднику, и к домашнему чаепитию. Не нужно долго стоять у плиты, заморачиваться с тестом. В этих пирожных нет муки, масла и печенья - только творог, сливочный сыр, бананы и шоколад.
Продукты: банан, творог, сыр сливочный, шоколад черный, сахар коричневый, сахар ванильный, кокосовая стружка
Шоколадно-овсяный кекс с цедрой, корицей и мёдом (в микроволновке)
Выпечка в микроволновке - это всегда удобно и быстро! Особенно это касается порционных кексов, которые выпекаются прямо в кружке. Рецептов и вариаций таких кексов очень много, сегодня один из них - шоколадный кекс без муки, с овсянкой, апельсиновой цедрой, корицей и мёдом. Отличный вариант выпечки на скорую руку!
Продукты: йогурт натуральный, яйца, хлопья овсяные, какао-порошок, мёд, разрыхлитель, цедра апельсиновая, корица молотая, масло растительное
Простой рецепт нежнейшего тирамису в стаканах. Невероятно лёгкий, очень вкусный и простой в приготовлении итальянский десерт. Бисквитное печенье, пропитанное ароматным кофе, в сочетании с воздушным сливочным кремом с сыром маскарпоне - десерт "Тирамису" вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!
Продукты: печенье, сливки, сыр маскарпоне, желток, сахар, кофе, коньяк, какао-порошок, зефир
Шоколадно-ореховая паста (из грецких орехов)
Прекрасное лакомство - домашняя паста из грецких орехов с какао! Густая, тягучая, в меру сладкая, с насыщенным вкусом орехов и шоколада - такая паста станет отличным дополнением к утренним тостам, блинчикам, оладьям, кашам, выпечке или фруктам. Натуральный состав, всего пять ингредиентов, а главное - никаких консервантов и загустителей!
Продукты: орех грецкий, пудра сахарная, какао-порошок, ванилин, соль, масло растительное
Творожная запеканка с бананами и миндалём (в микроволновке)
Творожная запеканка с бананами и миндалём получается нежной, вкусной, полезной и в меру сладкой. Бананы придают запеканке не только насыщенный аромат и вкус, но и сладость. Поэтому для её приготовления обязательно выбирайте спелые фрукты.
Продукты: творог, банан, яйца, миндаль, крахмал кукурузный, сахар ванильный, лимон, масло сливочное, мёд, мята
Творожно-сметанный десерт с бананами и шоколадом
Сегодня я предлагаю вашему вниманию довольно простой, но невероятно вкусный творожный десерт с бананами и шоколадом. Не нужно никаких процессов запекания или длительного приготовления. Смешал, выложил, охладил - и можно подавать к столу. Получается невероятно вкусно. Нежный творожно-шоколадный десерт подойдёт для деток и взрослых. На праздничном столе такой десерт также станет приятным лакомством для всех.
Продукты: банан, шоколад, творог, сметана, масло сливочное, сахар, молоко, посыпка
Сметанно-кефирное желе с шоколадом
Сметанно-кефирный десерт с шоколадом по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и умеренно сладким. Готовится такой десерт просто и быстро, основное время уходит на застывание в холодильнике. Сметанно-кефирное желе обязательно понравится и взрослым, и детям, поэтому его подать можно даже на праздничный стол!
Продукты: кефир, сметана, шоколад черный, сахар, сахар ванильный, желатин, вода кипяченая
Пирожные из печенья, с творожным сыром, сгущенным молоком и мандаринами
Пирожные из печенья, с творожным сыром, сгущенным молоком и мандаринами, готовятся очень просто. Если у вас нет духовки или не хватает времени, чтобы приготовить что-то вкусненькое к чаю, тогда этот рецепт специально для вас. Понадобится немного вашего времени, а остальное сделает холодильник. Десерт без выпечки получается неимоверно нежным и вкусным.
Продукты: печенье, сыр творожный, молоко сгущенное, мандарин, молоко, какао-порошок