видео рецепт с фото пошаговый

Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком

Фото к рецепту: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   21.05.21

Домашние конфеты полезнее магазинных, так как вы не добавите в них ничего сомнительного. Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком довольно сладкие, питательные и ароматные.

Продукты (на 8 порций)
Финики - 250 г
Кокосовая стружка - примерно 130 г
Имбирь свежий - 20 г
или имбирь сушёный - 0,5 ч. ложки
Сок апельсиновый - 1 ст. ложка
Сок лимонный - 1 ч. ложка

Видео рецептКонфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком
Пошаговый фото рецептКонфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком
Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Апельсиновый сок можно взять свежевыжатый или пакетированный.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №2

Финики промойте тёплой проточной водой. Залейте кипятком на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №3

Откиньте финики на дуршлаг. Промойте холодной водой и промокните бумажным полотенцем от лишней влаги. Отделите мякоть от косточек.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №4

К мякоти фиников влейте сок апельсина. Благодаря соку финики легче измельчатся.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №5

Пробейте погружным блендером до однородной консистенции без кусочков мякоти. Если финики достаточно плотные и их трудно измельчить блендером, предварительно пропустите их через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №6

Очистите имбирь. Промойте и обсушите салфеткой. Натрите на мелкой тёрке. У меня получилось 10 г измельчённого имбиря.
К финикам добавьте сок лимона и измельчённый имбирь. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №7

Чтобы загустить финиковую массу, будем использовать кокосовую стружку. Количество стружки может отличаться от заявленного в рецепте. Все зависит от сочности фиников и качества стружки. Добавляйте по чуть-чуть и хорошо перемешивайте.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №8

Должна получиться плотная, густоватая масса, которая хорошо поддаётся формовке. У меня ушло 110 г стружки в конфетную массу.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №9

Сформируйте из финиковой массы маленькие шарики. Я разделила массу на 17 шариков весом по 20 г каждый. Ладони слегка смочила водой, чтобы масса не прилипала к рукам.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №10

Обваляйте шарики в оставшейся кокосовой стружке (20 г).
(Для панировки конфет также можно использовать какао-порошок, рубленые орехи, семена кунжута, крошку кукурузных палочек.)

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №11

Выложите конфеты в подходящую ёмкость, накройте крышкой или пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №12

Конфеты из фиников, с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком готовы. Зовите всех к сладкому столу. Конфеты отлично гармонируют с чашкой несладкого чая или кофе.

Фото приготовления рецепта: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком - шаг №13

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком. Как приготовить Конфеты из фиников с кокосовой стружкой, имбирём и апельсиновым соком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты
День влюбленных
День рождения Детский праздник На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из имбиря
14 спасибо 3675 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)