видео рецепт с фото пошаговый

Домашние трюфели из сгущенного молока и какао

Фото к рецепту: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао
 FooDee   24.11.20

Очень простой рецепт трюфельных шоколадных конфет всего из двух ингредиентов.

Продукты
Сгущенное молоко – 240 г
Какао – 100 г

Видео рецептДомашние трюфели из сгущенного молока и какао
Пошаговый фото рецептДомашние трюфели из сгущенного молока и какао
Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №1

Сгущенное молоко нагреваем до тёплого состояния (оно станет жидким).
Добавляем к сгущённому молоку какао (90 г) - просеиваем в 3-4 подхода, перемешивая после каждой порции.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №2

Выкладываем массу в форму (размером 12х18 см), покрытую пищевой плёнкой.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №3

Разравниваем. Удобней работать с массой, пока она ещё теплая.
Накрываем плёнкой и помещаем в морозилку на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №4

Доску присыпаем просеянным какао. Снимаем плёнку с одной стороны застывшей шоколадной массы и выкладываем на доску с какао. Освобождаем полностью от плёнки.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №5

Посыпаем сверху какао.
Нарезаем квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №6

Формируем шоколадные конфеты в виде подушечек или шариков.

Фото приготовления рецепта: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао - шаг №7

Домашние конфеты из сгущенного молока и какао - мягкие, нежные, слегка тягучие, очень шоколадные. И действительно похожи на магазинные трюфели.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние трюфели из сгущенного молока и какао. Как приготовить Домашние трюфели из сгущенного молока и какао?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты
Рецепты для начинающих
293 спасибо 59983 8 7
Anna V Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 23:28 #

Не получились конфеты

   
цитировать
Ната Четверг, 17 Декабря 2020 г. 22:27 #

Получились) Идея двух ингредиентов привлечёт не только моё внимание, я думаю)) Но не всё так просто оказалось) Поэтому расскажу про это самое "но". Нагреваем, перемешиваем - всё хорошо. А засада - на этапе "выкладываем массу в форму"( Липнет офигеть как! Сгущёнка хорошая, белорусская, какао 20% качественное, тёплая масса, но все равно очень трудно распределить по плёнке. Мелькнула мысль, что можно было бы лопатку маслом смазать. Как-то справилась - завернула просто этот ком в плёнку и придавила руками, чтобы получился пласт.)) Потом режется и лепится хорошо. На вкус - вполне. По липкости конфеты похожи больше на мягкий ирис для меня, от трюфелей - именно вкус. Алина, у вас опыт большой, поэтому всё ловчее получается) Спасибо большое за рецепты, интересно и полезно в любом случае!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 31 Января 2021 г. 21:30 #

Спасибо за рецепт. Получилось все отлично. Кстати, я не стала заморачиваться с формой. Просто выложила массу на плёнку, сверху накрыла другим концом плёнки и пока масса ещё тёплая - "прошлась" скалочкой слегка надавливая. Концы выровняла руками. Все получилось без заморочек.

   
цитировать
Евгений Пятница, 23 Апреля 2021 г. 00:55 #

Не получается от массы отделить плёнку, что я делаю не так? Не до конца заморозилась масса?

   
цитировать
Оля Пятница, 18 Июня 2021 г. 14:41 #

Прикольный,простой рецепт. У меня получилось. 👍🏻

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 16:34 #

Готовила конфеты "Бригадейро". Похожий рецепт, только есть ещё сливочное масло.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)