рецепт с фото пошаговый

Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки

Фото к рецепту: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки
 2 часа 30 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   23.12.21

Так любимые многими конфеты "Коровка" запросто можно приготовить в домашних условиях - притом всего из четырёх ингредиентов. Такие домашние конфеты "Коровка" по вкусу ничем не уступают магазинным, а главное - точно известно, из чего они сделаны!

Продукты
Молоко - 150 мл
Сгущённое молоко - 150 г
Сахар - 400 г
Масло сливочное - 75 г + для смазывания формы

Пошаговый фото рецептДомашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки
Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Жирность молока для таких домашних конфет не принципиальна, но всё же, чем жирнее будет молоко - тем вкуснее получатся конфетки. У меня молоко жирностью 3,2 %.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №2

Масло выкладываем в толстодонную кастрюлю с толстыми стенками и антипригарным покрытием (это важно, чтобы масса не подгорела). Полностью растаптиваем на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №3

К маслу добавляем молоко, сгущённое молоко и сахар.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №4

На слабом огне, непрерывно помешивая, варим смесь до светло-коричневого цвета 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №5

Готовность смеси проверяем, капнув небольшое её количество в ледяную воду. Комок не должен расплываться, он будет твердеть.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №6

Готовую смесь переливаем в удобную для взбивания посуду. Немного остужаем и взбиваем миксером 2-4 минуты, до начала кристаллизации сахара.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №7

Керамическую или силиконовую форму смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №8

Выливаем в форму и разравниваем массу. Остужаем до комнатной температуры. Затем помещаем в холодильник на пару часов для застывания.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №9

Достаём форму с застывшей массой и разрезаем на конфетки.

Фото приготовления рецепта: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки - шаг №10

Зовём родных и близких пробовать конфеты!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки. Как приготовить Домашние конфеты "Коровка" из молока и сгущёнки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Конфеты

Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
Блюда из молока
50 спасибо 21150 7 0
Аноним Среда, 26 Января 2022 г. 17:46 #

Круть!!!

   
цитировать
Светлана Суббота, 16 Апреля 2022 г. 22:36 #

Не получилась, не застыла.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 23:47 #

То же самое. Масса не застыла

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 28 Января 2024 г. 20:40 #

Так старалась. Но масса жидкая. Только ложкой хлебать.

   
цитировать
Владимир Пятница, 08 Марта 2024 г. 12:38 #

Не застыла...

   
цитировать
Титан Среда, 17 Апреля 2024 г. 20:22 #

Не конфеты, а сгущёнка какая-то.

   
цитировать
Марина Вторник, 04 Июня 2024 г. 07:27 #

Есть предложения по исправлению испорченного продукта?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)