рецепт с фото пошаговый

Лимонные пирожные

Фото к рецепту: Лимонные пирожные
 6 порций
 50 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   21.04.21

Влажные, мягкие и ароматные пирожные с лимонным соком, цедрой и кокосовой стружкой. Кокосовая стружка прекрасно подчеркнула лимонный вкус пирожных и придала интересную текстуру. Пирожные готовятся легко и быстро, в виде пирога, который затем разрезается на части.

Продукты (на 6 порций)
Молоко - 200 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 100 г (2/3 стакана объёмом 250 мл)
Лимон - 1 шт.
Кокосовая стружка - 50 г
Масло сливочное - 50 г

Пошаговый фото рецептЛимонные пирожные
Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включите духовку разогреваться до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №2

Лимон тщательно вымойте и обсушите. Снимите цедру с помощью мелкой тёрки или специального приспособления. Старайтесь не срезать белую часть кожуры, она будет горчить в готовой выпечке.
Из мякоти лимона выжмите сок. У меня получилось 70 мл лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №3

В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером или венчиком блендера взбейте яйца с сахаром примерно 1 минуту, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №4

Растопите сливочное масло любым удобным способом, например в микроволновой печи.
Добавьте в миску к взбитым яйцам лимонную цедру, влейте лимонный сок, молоко и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №5

Просейте через сито в миску муку и снова перемешайте всё венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №6

Кокосовую стружку добавьте в тесто, перемешайте. Тесто жидкое, однородное, с вкраплениями стружки кокоса и цедры лимона.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №7

Форму для выпечки застелите пергаментом (я использовала керамическую форму размером 24х18х6 см).
Заполните форму тестом и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №8

Выпекайте лимонный пирог в течение 40 минут. Верх пирога зарумянится, он станет достаточно плотным.
Полностью остудите лимонный пирог в форме.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №9

Затем переверните на доску и снимите пергамент.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №10

Разрежьте лимонный пирог на 10-12 частей.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №11

Лимонные пирожные переложите на тарелку и подавайте к столу.
Аромат лимонной выпечки невероятно аппетитный. Пирожные мягкие, рыхлые и влажные.
Кокосовая стружка прекрасно подчеркнула лимонный вкус и придала интересную текстуру.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №12

Указанного количества пирожных хватило для шести взрослых человек.

Фото приготовления рецепта: Лимонные пирожные - шаг №13

Легко печётся, и так же легко и быстро съедается!)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лимонные пирожные. Как приготовить Лимонные пирожные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиЛимонные пироги
Рецепты сладостейДесерты Пирожные
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов Блюда из молока
49 спасибо 7756 4 1
Марина Красавица Четверг, 22 Апреля 2021 г. 03:49 #

Спасибо большое! Очень вкусные пирожные! Нам очень понравилось!

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 13 Мая 2021 г. 19:12 #

Марина Красавица
Спасибо большое! Очень вкусные пирожные! Нам очень понравилось!

Большое спасибо за отзыв! Да, нам тоже - вкусные и не очень калорийные)

   
цитировать
Анатолий Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 11:03 #

К сожалению, у меня не получилось. Делал двойную порцию (толщина меньше чем у автора, т.к форма шире). Духовку прогрел до 160-170 (по термометру). Время приготовления заняло около 1 ч 40 мин. В итоге получилось что-то вроде квадратного блина толщиной 1.5см, текстура "забитая". Хотя верх прирумянился, да и в целом не сырое.

   
цитировать
Светлана Среда, 06 Октября 2021 г. 20:56 #

Спасибо за рецепт, простой и вкусный пирог

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)