рецепт с фото пошаговый

Кофейно-шоколадная паста для бутербродов

Фото к рецепту: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов
 8 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   22.02.21

Прекрасный вариант для завтрака - кофейно-шоколадная паста для бутербродов. Рецепт такой сладкой шоколадной пасты - очень простой, довольно быстрый и из вполне доступных продуктов. Паста получается гладкой, ароматной, с насыщенным шоколадным и кофейным вкусом. Стоит попробовать!

Продукты (на 8 порций)
Молоко - 300 мл
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 140 г
Шоколад чёрный - 50 г
Какао-порошок - 30 г
Кофе растворимый - 3-4 ч. ложки (10 г)
Крахмал картофельный - 20 г
Ванильный сахар - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКофейно-шоколадная паста для бутербродов
Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Количество растворимого кофе можно варьировать согласно своему вкусу.
Какао-порошок лучше всего брать алкализованный, чтобы вкус шоколадной пасты был выразительным.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №2

В стакане или мисочке соедините какао-порошок и примерно 1/4 часть молока (примерно 80 мл). Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №3

В отдельном стакане или мисочке соедините крахмал и примерно 40 мл молока. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №4

Оставшееся молоко вылейте в сотейник, добавьте сахар, перемешайте и поставьте на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №5

В закипевшее молоко влейте смесь какао и молока. Постоянно помешивая, вновь доведите смесь до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №6

Смесь крахмала и молока ещё раз тщательно перемешайте (крахмал имеет свойство оседать на дно) и влейте в сотейник. Постоянно помешивая, доведите массу до первых признаков кипения. Затем снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №7

Сливочное масло разрежьте на небольшие кусочки и добавьте в горячую массу. Шоколад поломайте на кусочки и также отправьте в сотейник. Перемешайте до однородности и расплавления шоколада и масла.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №8

Добавьте кофе и ванильный сахар. Снова тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №9

Кофейно-шоколадная паста готова.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №10

Дайте ей слегка остыть и переложите в ёмкость с крышкой. Хранить такую шоколадную пасту можно в холодильнике примерно неделю.

Фото приготовления рецепта: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кофейно-шоколадная паста для бутербродов. Как приготовить Кофейно-шоколадная паста для бутербродов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковШоколад
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты Кремы, суфлеКрем шоколадный
Завтрак Рецепты для начинающих
7 спасибо 911 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)