Рулетики из лаваша с творогом, изюмом, арахисом и цукатами (на сковороде)

Подготовить все продукты по списку.

Творог переложить в миску, добавить кефир и мёд (у меня вместо мёда финиковый сироп).

Тщательно всё перемешать. Творожная масса должна быть густой, её должно быть удобно и легко размазывать по лавашу. При надобности (смотреть по консистенции) кефира добавить ещё.

Лаваш нарезать прямоугольниками. Длина заготовки - примерно 17-18 см, а ширина - 8-9 см.

На каждый кусочек лаваша выложить часть творога, аккуратно распределить по заготовке, оставляя длинные края несколько свободными от начинки. На один край лаваша поверх творога выложить часть цукатов, арахиса и немного изюма.

После свернуть лаваш трубочкой, начиная от края с цукатами. В итоге у меня получилось 6 трубочек.

Сковороду хорошо разогреть. Если у вас есть сковорода-гриль, можно использовать её - так получится ещё красивее. Но и обычная сковорода подойдёт.
Выложить трубочки в сковороду и жарить с каждой стороны по 2-3 минуты.

Аппетитные и хрустящие трубочки из лаваша снять со сковороды.

Нарезать трубочки небольшими кусочками и подавать к столу. Это очень вкусно и полезно! Приятного вам аппетита!