В духовке, Гарниры, Рецепты вторых блюд, С видео, Ужин

Скумбрия, запеченная с овощами, в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо. Скумбрия по этому рецепту получается невероятно сочная и нежная.

Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке - просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!

Молодая картошка, запечённая с сухарями, получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Вместе с картошкой запекается и чеснок, который затем смешивается со сливочным маслом и зеленью. Эта ароматная заправка прекрасно дополняет вкус картофеля, делая блюдо особенно аппетитным.

Картофель, фаршированный сыром и запеченный в духовке, - аппетитная горячая закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Картофель, запечённый в вине и овощном бульоне, с луком и шалфеем, – это простое, но очень вкусное блюдо. Он может стать прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом на обед или ужин и прекрасно подойдёт для поста.

Картофельные корзиночки с грибами - вкуснейшая горячая закуска с потрясающим вкусом и оригинальной подачей!

Сочная капуста с румяной корочкой и тянущимися сырными ниточками. Запечённая молодая капуста получается неимоверно вкусной. Кусочки капусты сперва обжариваются в кляре, а затем запекаются с сыром. Это не только аппетитный гарнир, но и питательное самостоятельное блюдо.

Свежие кабачки, нарезанные тонкими ломтиками, отлично пропитываются ароматными сливками. Сыр придаёт блюду насыщенность и богатый вкус, а при запекании образует аппетитную золотистую корочку, которая делает запеканку ещё более привлекательной.

Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.

Картофель "Буланжер" или картофель булочника ("буланжери" по-французски - булочная) имеет свою историю названия. В былые времена французские хозяйки традиционно отдавали подготовленный по этому рецепту картофель булочнику, чтобы он помещал его в печь для хлеба томиться и пропитываться ароматом специй. Приготовление запечённой картошки совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время этот французский рецепт покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом блюда.

Рис и овощи - идеальное сочетание. Сегодня приготовим один из самых удачных, на мой взгляд, вариантов этого блюда, в котором компанию рису составят кабачки, тыква, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и чеснок. А чтобы блюдо получилось максимально полезным и сочным, приготовим его в духовке.

Кабачки при запекании пропитываются пикантным соусом из горчицы, чеснока, лимонного сока, пряностей и растительного масла. Вкус кабачков насыщенный, с аппетитной остринкой, а аромат – бесподобный. Кабачковые брусочки подрумянены снаружи, чуть хрустящие внутри. Отличный лёгкий гарнир или закуска.

Картофельные "гнёзда" с шампиньонами - красивое и оригинальное блюдо, которое несложно готовится, но при этом смотрится великолепно. Сперва при помощи кондитерского мешка формируем "гнёзда" из картофельного пюре и запекаем их в духовке. Затем наполняем картофельные "гнёзда" обжаренными грибами с луком и сметаной, посыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовку - чтобы расплавился сыр.

Лёгкая в приготовлении и полезная овощная запеканка - отличное блюдо для тех, кто следит за питанием. Без муки, с большим количеством овощей, она получается сочной, ароматной и аппетитной. Всё, что нужно – нарезать овощи, смешать с сыром, яйцами и специями, запечь до румяной корочки и наслаждаться.

Фаршированные цукини – отличный вариант для летнего меню, когда хочется лёгкого и сытного. В этом блюде удачно сочетаются нежная мякоть цукини, ореховый вкус булгура и пикантная солоноватая брынза. Чеснок и свежая мята добавляют аромат, а яйцо объединяет начинку, сохраняя её сочность после запекания. Блюдо остаётся вкусным и в тёплом, и в холодном виде.

Это блюдо отлично впишется в ваше повседневное меню, а яркая сладковатая тыква сделает запечённую картошку с луком значительно интереснее и питательнее. Перед запеканием тыкву с картошкой оставьте на 10-15 минут в смеси сливочного и растительного масел, чеснока, прованских трав и натёртого сыра, так овощи будут более ароматными.

Любители кабачков, налетайте! Простой и интересный рецепт найден. Запечённые в духовке в двойной панировке (с добавлением кунжута и сыра) кабачки - отличный лёгкий обед или ужин.

Простое блюдо из запечённого картофеля может быть очень вкусным. Сперва запечём картофель в мундире в фольге, а потом начиним его морковно-сырной массой, вкус которой усилим сметаной, горчицей и чесноком. Румяная снаружи и нежная внутри запечённая картошка с яркой аппетитной начинкой и чесночным ароматом станет отличным самостоятельным сытным блюдом.

Картофельные шарики с белой рыбой, запеченные в духовке, – это невероятно вкусное, простое в приготовлении, недорогое и весьма привлекательное блюдо, которое вы с легкостью можете приготовить благодаря нашему рецепту.

Картофель буланжер, или картофель булочника ("буланжери" в переводе с французского - "булочная"), - традиционное блюдо французской кухни. В прежние времена, как говорят, французские хозяйки отдавали подготовленную картошку в булочную, чтобы блюдо там медленно томилось в печи... Ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящей корочкой.

Этот рецепт – кандидат на сохранение в закладки, потому что он предлагает идеальную запечённую картошку. Мягкая, рассыпчатая мякоть и ароматная, румяная, чуть хрустящая корочка, пропитанная смесью оливкового и сливочного масла. А ещё сумасшедшие ароматы запечённого чеснока, розмарина и апельсиновой цедры, которые дополняют блюдо как нельзя лучше.

Вкусное и простое блюдо для обеда или ужина - запечённый в духовке картофель с помидорами и двумя видами сыра.

Лёгкое по составу и приготовлению блюдо – карри из баклажанов. Благодаря традиционному для индийской кухни сочетанию специй и пряностей блюдо обладает ярким вкусом и невероятным восточным ароматом. А добавление сливок делает вкус мягким, бархатным.

Филе скумбрии запекается с луком, жареными грибами, сметаной и сыром. Вместе с рыбой по-французски на противне в духовке готовится картофель. В итоге получается превосходное рыбное блюдо сразу с гарниром.

Сочная начинка - из куриного филе в сметанном соусе. Расплавленный сыр и дольки помидоров делают запечённый перец невероятно аппетитным. Исключительно простое, яркое и вкусное блюдо украсит любой праздничный стол!

Из молодой картошки, бекона и ломтиков кабачка получается сытное блюдо. Ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке. Готовится несложно, а получается очень вкусно и ароматно!

Отличное сочетание свежих летних овощей с беконом и ароматным чесноком. Готовится блюдо проще простого, а результат придаст ощущение сытости на целый день. Овощи получаются мягкими, сохраняют свою полезность и при этом обогащаются вкусом копчёностей и специй.

Запеканка готовится из свежих кабачков с обжаренными овощами - луком, морковью и болгарским перцем. Расплавленный сыр и соус из майонеза, кетчупа и соевого соуса добавляют яркую аппетитную корочку. Такая кабачковая запеканка прекрасно впишется в меню для ужина.

Иногда бывает интересно поэкспериментировать в кулинарии, и пусть вас не смущает наличие яблока в этом блюде – вкус напоминает известный вариант запечённой картошки со сметаной под сыром. А яблоко придаёт блюду некую изюминку – лёгкую кислинку и сладость одновременно.

Запеканка готовится без мяса, но получается очень сытной. Овощи с отварной фасолью выкладываются в форму, заливаются молочно-яичной смесью и запекаются под аппетитной сырной корочкой. За счёт большого количества ингредиентов вкус блюда получается очень ярким. Даже если вы не являетесь поклонниками вегетарианской кухни, такое овощное блюдо с фасолью стоит вашего внимания.

Картошка-гармошка "Рататуй" вкусное и яркое блюдо, которое и на праздничном столе не затеряется. Ароматный томатно-чесночный соус, в котором готовятся овощи, отлично дополняет печёный картофель с нежными кусочками кабачка и баклажана.

Делюсь любимым рецептом приготовления курицы с картошкой в духовке. Выглядит безумно, но это мой лучший способ приготовить куриные окорочка в духовке. Вы не представляете, как вкусно получаются окорочка, запечённые таким способом! Про молодой картофель вообще молчу - тает во рту!

Очень известное блюдо из овощей - рататуй. Готовится довольно просто: овощи нарезаются тонкими кружочками, аккуратно выкладываются в форму, чередуясь друг с другом. Затем блюдо заливается соусом из овощей и запекается в духовке. Интересным отличием этого рататуя от привычного можно назвать тонкие пластинки брынзы, соседствующие с овощами. Сыр добавляет блюду сочность и нежную сливочную кислинку.

Предлагаю вашему вниманию необычный рецепт приготовления картофеля с сыром в духовке, который на просторах интернета прославился под названием "Паутинка". Румяные картофельные кубики с сырной корочкой и пряным ароматом станут оригинальным гарниром к любому мясному и рыбному блюду.

Кабачки запекаются в духовке под ароматным чесночным маслом, а перед подачей их покрывают смесью сливочного масла со свежей петрушкой, чесноком и цедрой лимона. В завершение блюдо посыпают пармезаном.

Гарнир из нескольких видов ярких и полезных овощей, сочетается с любым мясным или рыбным блюдом. Готовится такой гарнир в духовке, и нам нужно лишь нарезать овощи (картофель, свёклу, брокколи, сладкий перец, морковь и два вида лука). Для более пикантного вкуса и приятного аромата используем маринад из масла, мёда, пряностей и яблочного уксуса.

Сытная и ароматная запеканка из баклажанов и картофеля. Овощи сперва смешиваются с пряностями и маслом и запекаются до мягкости. Затем их выкладывают слоями, чередуя с томатным соусом, луком-пореем и моцареллой, и повторно отправляют в духовку. В результате получается полноценное блюдо для ужина.

Нежные лодочки из кабачков, наполненные сочной овощной начинкой. Замечательный вкусовой букет! С расплавленным сыром - еще вкуснее и питательнее. Готовятся просто, украсят любой стол!

Особенно вкусной получается фасоль в томатном соусе, приготовленная в духовке в рукаве или пакете для запекания. Временные затраты, если не учитывать замачивание фасоли, минимальны, и грязной посуды практически нет. А в результате получается мягкая, разваренная фасоль в ароматном соусе, который пропитывает бобовые и обогащает их вкус.

Нежные ломтики кабачков сперва запекаются, а затем смешиваются с тёртым твёрдым сыром, сметаной и яйцами. Сверху кабачки покрываются сухарной смесью с моцареллой и снова запекаются. Отличный способ включить в свой рацион больше овощей.

Кабачки нарезаются кружочками и запекаются в яично-молочной заливке, благодаря чему получаются мягкими и нежными. А сырная корочка придаёт блюду дополнительный аромат и вкус.

Картофельная запеканка готовится за минуты - остается дождаться, пока запечется. Нежная, не сухая и сытная. Такая запеканка подойдет к обеду или ужину, вкусная и горячая, и холодная. Удачного приготовления!

Из куриных бёдер формируются рулетики с ананасами и сыром, которые затем запекаются с картофелем. Куриные рулетики с начинкой получаются очень сочными внутри и румяные снаружи, а картофельные дольки - мягкие и ароматные.

Картошка с овощами, запеченная в духовке, – простое, яркое и аппетитное блюдо. Сочетание картофеля, тыквы, моркови, болгарского перца и помидоров создаёт насыщенный вкус и аромат, а добавление розмарина и итальянских трав придаёт изысканную средиземноморскую нотку.

Сочные спелые помидоры запекаются с сыром моцареллой, который в процессе запекания становится нежным и тягучим. Чеснок добавляет пикантность и вместе с французскими травами делает это блюдо по-настоящему ароматным. Это отличный вариант для легкого ужина или изысканной закуски.

Вкусное летнее блюдо с рыбой, кабачками, картофелем и помидорами.

Запечённые шампиньоны с беконом и сыром – это простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет украшением любого стола. Сочетание нежных грибов, пикантного бекона, ароматного лука и тягучего сыра делает это блюдо сытным и аппетитным. Сметана придаёт шампиньонам нежность, а свежая зелень – яркий вкус и аромат.

Нежная цветная капуста приобретает запоминающийся и выразительный вкус за счёт яркого тыквенного соуса. Молочно-сырная основа, на основе которой готовится соус, придаёт блюду нежность и приятные сливочные нотки.

Это блюдо отлично впишется в ваше повседневное меню, а яркая сладковатая тыква сделает запечённую картошку с луком значительно интереснее и питательнее. Перед запеканием тыкву с картошкой оставьте на 10-15 минут в смеси сливочного и растительного масел, чеснока, прованских трав и натёртого сыра, так овощи будут более ароматными.

Сытная, полезная и вкучная чечевичная запеканка с тыквой. Чечевица, насыщенная белком, становится основой, а тыква добавляет сладость и яркий цвет. Шпинат, лук и морковь дополняют блюдо свежестью и сочностью. Запекание под золотистой корочкой из сыра и панировочных сухарей придаёт запеканке аппетитный вид.

Тыква сперва слегка обжаривается на сковороде с мукой и сметаной, затем посыпается панировочными сухарями и запекается. Сухари образуют хрустящую корочку, которая гармонично дополняет мягкую тыкву.

Нежная, почти кремовая текстура ризотто с беконом и тыквенным пюре делает это блюдо не обычным гарниром, а самостоятельным, удивительным по вкусу блюдом. Варим бульон, запекаем тыкву, обжариваем лук с беконом и рисом, затем тушим всё это в бульоне, добавляем тыквенное пюре. Несколько простых этапов приготовления подарят интересную трактовку привычного блюда.