Картофель, запечённый с яблоками и сыром

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель и яблоки тщательно вымойте.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В процессе приготовления понадобится фольга.

Картофель очистите и тонко нарежьте кружочками. Выложите картофель равномерно в форму для запекания.

Сливочное масло разрежьте на небольшие кусочки и разложите поверх картофеля.

Поставьте картофель в разогретую духовку и запекайте в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими пластинками.
Выньте форму с картофелем из духовки и выложите яблоко.

Добавьте в форму сметану.

Картофель с яблоками и сметаной посолите и поперчите.

Всё хорошенько перемешайте.

Накройте форму фольгой и готовьте блюдо в духовке ещё 25 минут при температуре 180 градусов.

Сыр натрите на средней тёрке.
Достаньте форму с картофелем и яблоком из духовки, посыпьте сыром.

Верните форму с картофелем, яблоком и сыром в духовку. Запекайте ещё примерно 5-10 минут, до желаемой румяности сырной корочки.

Картофель, запечённый с яблоками и сыром, готов.
Подавайте блюдо к столу сразу же, при желании дополнив свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!