Яблоки, запечённые с мёдом

Подготовьте продукты.
Яблоки для приготовления лучше всего использовать кисло-сладкие, сочные. У меня яблоки сорта "Гала".
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Изюм промойте и обсушите.
Грецкие орехи нарежьте небольшими кусочками.
Яблоки разрежьте пополам и извлеките семенную коробочку. Образовавшиеся углубления в половинках яблок можно немного расширить, чтобы поместилось больше начинки, но постарайтесь не повредить целостность яблока.

Выложите яблоки в форму для запекания (моя - размером 21х30 см).
Присыпьте каждое яблоко небольшим количеством молотой корицы.

В каждое яблоко выложите примерно по половине чайной ложки орехов и изюма.

Поверх орехов и изюма выложите сливочное масло и мёд. Я добавляю примерно по 0,5 ч. ложки густого мёда и по 5-6 г сливочного масла в каждую половинку яблока.

Накройте форму с яблоками фольгой.

Поместите форму с яблоками в разогретую духовку и запекайте 20-35 минут при 180 градусах. Я начинаю проверять готовность яблок примерно через 20 минут, прокалывая мякоть ножом или шпажкой. Когда яблоки станут мягкими - готово. У меня яблоки были довольно крупные и запекались 35 минут.

Выложите яблоки на сервировочную тарелку.

По желанию влейте в каждое углубление в яблоках немного сока, который образовался во время запекания в форме.
По желанию украсьте десерт листьями мяты и подавайте к столу.
Приятного аппетита!