Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из молока, Блюда из шпината
Куриный рулет "Павлиний глаз"
Праздничный рулет из куриного мяса и фарша, с яйцами и шпинатом. Красиво смотрится куриный рулет в разрезе и нарезке. Отличная закуска на Новый год, к Пасхе, на день рождения.
Продукты: куриное филе, фарш куриный, яйца, хлеб белый, батон, молоко, шпинат, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа, зелень
Рыбные конверты с сыром, чесноком, морковью и зеленое пюре
Было у меня сегодня радужное настроение, захотелось и в тарелке увидеть что-то... нестандартное. =)) Собственно говоря, рыбка - это вариации на уже использованную тему, и что-то мне подсказывает, что это тема будет вечной. =)) А зеленое пюре - хороший вариант совмещения блюда для маленьких приверед и попытки употреблять здоровые продукты. =)) В следующий раз пюре будет оранжевым...
Продукты: филе рыбы, морковь, лук, чеснок, сыр острый, смесь, яйца, масло, лимон, сухари панировочные, картофель, шпинат, сахар, яйца, молоко, масло сливочное
Шпинатный омлет с кукурузно-грибной смесью
Омлет, рецепт со шпинатом и начинкой из грибов и овощей. Яркий, вкусный и ароматный омлет со шпинатом запросто украсит стол.
Продукты: масло оливковое, шампиньоны, перец болгарский красный, кукуруза, шпинат, яйца, молоко, соль, лук зелёный, соус соевый
Флорентийская макаронная запеканка с курятиной и шпинатом
Рецепт этой запеканки для тех, кто любит хорошо и вкусно покушать (а накормить можно целую компанию). В составе блюда, кроме курицы и шпината, – три сорта сыра и пикантная сыровяленая ветчина прошутто.
Продукты: масло сливочное, ветчина, чеснок, мука, бульон куриный, молоко, мясо куриное, сыр груйер, сыр моцарелла, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, шпинат, лапша
Яйца по-флорентийски, со шпинатом
Если наскучила обыденная еда, приготовьте на завтрак яйца по-флорентийски. По этому рецепту готовятся яйца со шпинатом, грибами, кедровыми орешками.
Продукты: шпинат, масло сливочное, шампиньоны, орех кедровый, лук зелёный, яйца, мука, молоко, сыр чеддер, горчица, соль, перец чёрный молотый
Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака!
Продукты: шпинат, яйца, молоко, сыр тёртый, колбаса, ветчина, чеснок, сухари, соль, перец, масло оливковое
Картофельные котлеты с сыром, шпинатом и чесноком
Вкусный рецепт приготовление картофельных котлет с добавлением шпината, сыра и чеснока. Для этих котлет подойдёт ещё название картофельные оладьи из варёной картошки, картопляники или картофельники, кому как больше нравится. :)
Продукты: картофель, шпинат, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, молоко, масло сливочное, сок лимонный, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Рыбные котлеты со шпинатом
Нежные, сочные и удивительно вкусные котлеты из трески с добавлением укропа и шпината. В рецепте используется фарш из трески. Рыбные котлеты получаются мягкими за счёт добавления хлебного мякиша и молока, яйцо позволяет им хорошо держать форму, а зелень придаёт свежесть.
Продукты: фарш рыбный, яйца, хлеб, молоко, шпинат, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Киш для жены, ну и для других гостей. ;) Открытый пирог с грибами, шпинатом, беконом и сыром. Пирог из слоеного теста.
Продукты: тесто слоеное, шпинат, бекон, шампиньоны, сыр, лук репчатый, молоко, яйцо куриное, лук зелёный, соль, перец
Запеканка из хлеба, мясного фарша, шпината и сыра
Запеканка из хлеба, фарша, шпината, зелёного лука и сыра, с пряной яично-молочно заливкой с йогуртом, – ароматное, сочное и сытное блюдо. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.
Продукты: батон, фарш мясной, шпинат, лук зелёный, сыр твёрдый, масло сливочное, молоко, йогурт, яйца, порошок горчичный, орех мускатный, тимьян, базилик, орегано...
Бисквитный торт "Весенняя поляна"
Необычный, эффектный, вкусный, несложный в приготовлении бисквитный торт с масляно-заварным кремом порадует не только детей, но и взрослых сладкоежек. Торт "Весенняя поляна" по этому рецепту готовится из бисквитных коржей со шпинатом "Изумрудный бархат". Как приготовить его, см. в моих рецептах .
Продукты: яйца, сахар, мука, масло подсолнечное, шпинат, цедра лимона, сахар ванильный, разрыхлитель, яйцо куриное, молоко, сахар, сахар ванильный, мука пшеничная, масло сливочное
Открытый пирог из баклажанов, риса, сыра и шпината
Рецепт открытого пирога из баклажанов, риса, сыра и шпината, который готовится в песочном корже.
Продукты: тесто песочное, масло оливковое, баклажан, лук репчатый, чеснок, шпинат, яйца, сыр фета, сыр пармезан, йогурт натуральный, молоко, рис длиннозерный, соль...
Открытый пирог со скумбрией, шпинатом и творогом
Тонкое песочное тесто и большое количество невероятно сочной и ароматной начинки. Кусочки скумбрии перемешиваются с базиликом, цедрой и соком лимона, а затем обжариваются. Творог смешивается с корицей. Творожно-рыбная начинка заливается яично-молочной смесью со сливками. Великолепный рыбный пирог прекрасно дополнит праздничное меню.
Продукты: масло сливочное, мука, желток, соль, вода, скумбрия, шпинат, лимон, яйца, яичный белок, творог, молоко, сливки, масло растительное, базилик, корица молотая...
Пюре из тыквы с курицей и фундуком
Тыква и курица пекутся в духовке вместе, с апельсиновым соком, а затем запекаются в духовке со шпинатом и орехами. Очень сочное, полезное осеннее блюдо.
Продукты: тыква, куриная грудка, апельсин, орех фундук, шпинат, молоко кокосовое, соль, перец, специи
Лазанья с грибами и артишоками
Лазанья с грибами – рецепт очередного, но не похожего на других блюда для любителей итальянской кухни.
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, морковь, лук зелёный, перец болгарский красный, зелень петрушки, перец чёрный молотый, творог, пахта, молоко кислое, йогурт натуральный...
Суп из шпината с сыром и молоком
Попробуйте этот вкусный и необычный по составу супчик. Свежий шпинат замечательно сочетается в супе с картофелем, обжаренным луком и твёрдым сыром. А молоко, добавленное в конце приготовления, придаёт супу мягкий сливочный вкус.
Продукты: шпинат, картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное, вода
Блины со шпинатом и болгарским перцем
В блинчики в качестве наполнителя добавлен шпинат, а начинка приготовлена из плавленых сырков и болгарского перца. Рецепт блинов на молоке с начинкой - очень вкусно!
Продукты: шпинат, молоко, яйца, мука, масло растительное, масло растительное, соль, сыр плавленый, перец болгарский красный, чеснок, майонез
Закусочный соус из шпината, артишоков и сыра
Сырный соус со шпинатом хорошо подать к мелкой закуске.
Продукты: шпинат, сыр пармезан, сметана, сыр чеддер, артишок, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука, молоко, сок лимона свежевыжатый, соус Вустерский (Вустерширский)...
Лапша с соусом Альфредо и ветчиной
Нежный, сливочный соус Альфредо как нельзя лучше подходит к домашней лапше, добавьте к этому дуэту кусочки ветчины и получите сытное, вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем домочадцам.
Продукты: масло растительное, лук, чеснок, молоко, бульон куриный, мука, соль, перец чёрный, пармезан, лапша, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, шпинат, ветчина, бекон
Пирог с творогом и яблоками (с двойной начинкой)
Сегодня всего будет в два раза больше! Двойная начинка в одном пироге из дрожжевого теста! Будет сладкое и солёное: яблоки с ягодами и творог с зеленью. Экономим время - печём пирог с двумя начинками сразу! Быстро, вкусно и красиво!
Продукты: молоко, йогурт, дрожжи, яйца, смалец, сахар, мука, яблоко, смородина, сахар, крахмал, масло сливочное, творог, шпинат, лук зелёный, яйца, соль, перец чёрный молотый...
Каннеллони из блинчиков, с творогом и шпинатом
Блинчики с творогом и шпинатом готовятся по принципу приготовления каннеллони - трубочки из блинчиков с начинкой запекаются с соусом бешамель и сыром.
Продукты: блины, творог, яйцо куриное, шпинат, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Рыбная запеканка с картошкой и шпинатом
Нежная, вкусная запеканка из рыбы с картошкой, шпинатом и соусом бешамель готовится просто. Шпинат обжаривается с чесноком, а потом становится слоем между тонкими картофельными дольками и кусочками рыбы. Нежный бешамель аппетитно соединяет все слои, а сырная корочка нарядно венчает эту лакомую запеканку.
Продукты: рыба, картофель, шпинат, молоко, масло сливочное, масло растительное, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, орех мускатный
Шпинат - это кладезь витаминов. В основном шпинат готовится как дополнение к основному блюду, но можно подать эту зелень вот в таком замечательном исполнении.
Продукты: масло оливковое, масло оливковое, лук, чеснок, шпинат, молоко, сыр сливочный, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из риса с курицей и шпинатом (на сковороде)
Небанальный вариант рисовой запеканки, ведь готовится она не в духовке, а на сковороде. Обжаренное куриное филе послужит сытным дополнением, а шпинат добавит красок и текстуру. Сливочно-яичная заливка вкусно соединит все ингредиенты, запеканка получится нежной, но при этом не развалится при нарезании.
Продукты: рис, куриное филе, шпинат, яйца, сливки, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Макароны, запечённые со шпинатом в соусе бешамель
Макароны, запечённые со шпинатом в нежнейшем соусе бешамель, отличаются тонким ароматом и насыщенным вкусом. Блюдо имеет мягкий сливочный оттенок, гармонично подчеркнутый свежестью зелёного шпината. Моцарелла и чеддер придают аппетитную золотистую корочку.
Продукты: макароны, шпинат, молоко, мука, масло сливочное, соль, мускатный орех молотый, сыр моцарелла, сыр чеддер
Шпинатные блинчики с начинкой из сельди
Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селёдки, яиц и моркови. Шпинатные блинчики с селёдкой получаются очень красивыми, а сделать их просто. Очень вкусное и оригинальное блюдо на Масленицу.
Продукты: шпинат, яйца, молоко, вода, мука, соль, сахар, масло растительное, масло сливочное, сельдь, сыр плавленый, яйца отварные, лук репчатый, морковь отварная, соль, сахар...
Куриные грудки со шпинатом и мясом крабов
Итак, продолжаем процесс доведения до совершенства вкуса куриного мяса! На этот раз нам помогут крабы. Еще понадобится полезный шпинат. Ну, а без грибов и сыра - никак!
Продукты: лук репчатый, грибы свежие, сельдерей, масло сливочное, мука, соль, бульон куриный, молоко, куриная грудинка, перец белый молотый, сухари панировочные, мясо крабов...
Балатонский судачок а-ля Гундель
Филе судака гармонично дополняется нежным шпинатом, обжаренными грибами и воздушным картофельным пюре. Натёртый сыр и соус бешамель придают блюду завершённость и изысканный вкус. Готовится такое блюдо в духовке.
Продукты: судак, картофель, шампиньоны, шпинат, сыр твёрдый, яйца, молоко, панировочные сухари, мука, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, масло сливочное...
Картофельная запеканка с грибами и шпинатом
Отличный способ добавить полезный шпинат к грибам и картофелю при запекании. Нежный шпинат подчёркивает вкус грибов и картофеля, а заливка из молока и плавленого сыра делает блюдо очень сливочным.
Продукты: картофель, шампиньоны, шпинат, лук репчатый, молоко, сыр плавленый, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Шпинат, запеченный с сыром
Запеченный шпинат с сыром, имеет нежную текстуру и сливочный вкус.
Продукты: лук репчатый, масло сливочное, чеснок, шпинат, сливки, молоко, сыр пармезан, хлебная крошка, соль, майоран, перец чёрный молотый
Шпинат в молочном соусе с ветчиной и сыром
Чтобы по-настоящему распробовать вкус шпината, его нужно приготовить как самостоятельное блюдо. Входящие в состав этого блюда из шпината молочный соус, сыр и ветчина как нельзя лучше подчеркивают вкус этого зеленого витамина. А полезные свойства шпината не нуждаются в дополнительных рекомендациях.
Продукты: масло сливочное, ветчина, шпинат, лук репчатый, шалфей, чеснок, орех мускатный, молоко, мука пшеничная, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый
Панкейки со шпинатом, бананами, кокосовой стружкой и миндальной мукой
Завтрак, который порадует всех домашних. Фрукты и зелень в новом формате. Необычные зелёные оладьи на молоке получаются ароматными благодаря кокосовой стружке, миндалю и свежим листьям мяты. Шпинат придаёт панкейкам яркий зелёный цвет.
Продукты: яйца, банан, молоко, шпинат, мята свежая, кокосовая стружка, миндаль, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, йогурт, мёд, клюква
Страта с крутонами, шпинатом и фетой
Страта - американское блюдо, очень похожее на омлет в духовке или запеканку из яиц и прочих ингредиентов. Я готовлю страту с крутонами, шпинатом и фетой.
Продукты: шпинат, хлеб белый, яйца, молоко, сыр фета, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук репчатый
Запеканка из шпината с соусом песто
Шпинатная запеканка - это не только полезно, но и очень вкусно!
Продукты: орех кедровый, шпинат, творог, сыр, соус, яйца, молоко, помидоры, сыр пармезан, зелень базилика
Теплая закуска из тофу, со шпинатом
Легкая и низкокалорийная теплая закуска из тофу, со шпинатом - это настоящая находка для людей, которые заботятся не только о своей фигуре, но и о своем здоровье.
Продукты: тофу, шпинат, лук-шалот, лимон, масло оливковое, соль, молоко, орех мускатный, сухари панировочные, перец чёрный молотый
Лазанья со шпинатом, творогом и фетой
Нежная и вкусная лазанья со шпинатом, творогом и сыром фета несомненно украсит ваше меню. Если у вас дома не любят шпинат, то после этой лазаньи всё может измениться.
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, творог, сыр фета, сыр гауда, молоко, лук репчатый, масло сливочное, яйца, мука, чеснок, соль, зелень петрушки
Лазанья с тыквой и шпинатом
Предлагаю оригинальное решение вегетарианской лазаньи с тыквой.
Продукты: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, лук-шалот, соль, перец чёрный молотый, тыква, уксус бальзамический, масло оливковое, масло растительное, тимьян (чабрец...
Суп "мекленбургский" из овощей, макарон и шпината
Продукты: морковь, репа, корень петрушки, зелень петрушки, укроп, лук-порей, шпинат, желток, макароны, молоко, сливки, лук, масло растительное, сельдерей
Клецки со шпинатом и рикоттой
Такого рода изделия могут быть достаточно разнообразными. Вкус зависит от составляющих компонентов. Пряности и специи обогатят это блюдо ароматом и придадут ему пикантности. А если добавить в эти изделия зелень, то получится красивая, яркая окраска. Все это дает волю фантазии.
Продукты: шпинат, сыр рикотта, яйца, перец чёрный молотый, сыр пармезан, сыр твёрдый, мука, мука, маргарин, масло сливочное, молоко
Торт-корзина "Запахло весной"
Расскажу и покажу, как приготовить эффектный торт-корзину, который украсит и дополнит любой праздник и торжество.
Продукты: яйца, сахар, мука, масло подсолнечное, шпинат, цедра лимона, сахар ванильный, разрыхлитель, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, абрикосы консервированные, коньяк...
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Пюре из тыквы с курицей и фундуком
Тыква и курица пекутся в духовке вместе, с апельсиновым соком, а затем запекаются в духовке со шпинатом и орехами. Очень сочное, полезное осеннее блюдо.
Продукты: тыква, куриная грудка, апельсин, орех фундук, шпинат, молоко кокосовое, соль, перец, специи
Лазанья с тыквой и шпинатом
Предлагаю оригинальное решение вегетарианской лазаньи с тыквой.
Продукты: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, лук-шалот, соль, перец чёрный молотый, тыква, уксус бальзамический, масло оливковое, масло растительное, тимьян (чабрец...
Часто используемые ингредиенты:
шпинат, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, мука, чеснок, лук репчатый, сахар, сыр пармезан, масло оливковое, сливки, зелень петрушки, шампиньоны, творог, сыр твёрдый, картофель, лук зелёный, мука пшеничная, желток, сыр моцарелла, сыр чеддер, орех мускатный, лук, сахар ванильный, сухари панировочные
|
|
|
