Рыбные котлеты со шпинатом

Подготовить необходимые продукты.
Рыбный фарш разморозить заранее в течение 5-8 часов в отделе холодильника. (Можно использовать фарш не подвергавшийся заморозке или сделать его самостоятельно.)
Зелень промыть и обсушить бумажным полотенцем.

С ломтика хлеба срезать корку. Хлебный мякиш разломать на небольшие кусочки и залить молоком в миске.

К хлебному мякишу добавить яйцо, соль и чёрный молотый перец. Ингредиенты перемешать.

В глубокой ёмкости соединить рыбный фарш и хлебный мякиш, перемешать.

Шпинат и укроп мелко нарезать.

Добавить зелень в рыбный фарш.

Тщательно перемешать массу до равномерного распределения ингредиентов.

Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки.

В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить котлеты и жарить на сильном огне 5 минут с одной стороны, до румяной корочки.

Затем перевернуть котлеты и жарить ещё 5 минут.

Затем выложить котлеты на тарелку. Так пожарить все котлеты, добавляя масло по мере необходимости.
Из указанного количества ингредиентов получилось 10 штук.

Рыбные котлеты со шпинатом готовы – можно подавать к столу.

Очень нежные, сочные и вкусные котлетки для всей семьи.

Простой в исполнении рецепт из полезных продуктов.

Приятного аппетита!