Рыбные шарики с добавлением овсяных хлопьев и пряностей становятся нежными и сочными благодаря запеканию в сметанном соусе. Простая предварительная подготовка, минимум усилий и лёгкость запекания отличны для домашней кулинарии!
Продукты
Фарш рыбный – 600 г
Овсяные хлопья – 50 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Сметана (жирностью 15 %) – 250 г
Вода – 10 мл
Соус соевый – 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 10 г
Яйцо – 1 шт.
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Зира – 0,3 ч. ложки
Приправа для рыбы – 1-1,5 ч. ложки
Уцхо-сунели – 0,3 ч. ложки
Зелень свежая – по вкусу
Пошаговый фото рецептРыбные тефтели, запечённые в сметане
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 160 градусов.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем рыбный фарш, измельчённый лук, яйцо, 2 ст. ложки сметаны и овсяные хлопья. Вливаем соевый соус и растительное масло. Всыпаем перец, зиру, пряности для рыбы и уцхо-сунели.
Вымешиваем фарш до однородности.
Формируем из рыбного фарша круглые тефтели размером с крупный грецкий орех. Из данного количества продуктов получилось 15 тефтелей.
Смешиваем оставшуюся сметану с паприкой, чёрным перцем и водой. Перемешиваем до однородности – соус готов.
Выкладываем тефтели в форму для запекания.
Заливаем тефтели сметанным соусом и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут, до готовности и румяности.
Рыбные тефтели, запечённые в сметане, готовы.
Даём блюду слегка остыть и подаём к столу со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рыбные тефтели, запечённые в сметане. Как приготовить Рыбные тефтели, запечённые в сметане?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Рыбные котлеты с картофелем 
Рыбные оладьи 
Рулет из рыбного фарша с яичной... 
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 
