Рыбные оладьи

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо майонеза можно взять сметану.
У меня фарш трески, но можно взять любой другой готовый или приготовить фарш самостоятельно.

Рыбный фарш переложите в миску, вбейте яйца, посолите и поперчите.

Репчатый лук почистите и натрите на средней тёрке. Добавьте к фаршу, всё перемешайте.

Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков.

Добавьте в рыбное тесто майонез и перемешайте.

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите по полной столовой ложке теста. Жарьте оладьи на медленном огне до готовности и румяной корочки с двух сторон, по 4-5 минут (зависит от толщины оладий и уровня огня).

Рыбные оладьи готовы. У меня получилось 7 шт. Подавайте к столу, посыпав измельчённой зеленью петрушки.

Приятного аппетита.