Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из брокколи
Брокколини с горошком, мангольдом и жареным лимоном
Брокколини - овощ, похожий на брокколи и спаржу одновременно. Брокколини с зеленым горошком, листьями мангольда и обжаренными дольками лимона - полезный гарнир к мясу или рыбе.
Продукты: брокколини, мангольд, горошек зелёный, лимон, масло сливочное, бульон куриный, перец острый, шнитт-лук, соль
Паста тортеллини с брокколи, фасолью, помидорами и сыром
Готовые тортеллини с сыром можно найти в любом большом супермаркете. Это замечательный полуфабрикат, который быстро готовится. Подать с пастой можно любой соус, в данном случае подается паста тортеллини с брокколи, фасолью, сыром, помидорами, оливками.
Продукты: тортеллини, капуста брокколи, фасоль белая, помидоры черри, сыр фета, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, уксус бальзамический, перец красный, базилик
Запеканка из цветной капусты и брокколи, с ветчиной (в мультиварке)
Запеканка из цветной капусты и брокколи - блюдо питательное и полезное. Благодаря добавлению ветчины и сыра - сытное. Удобно готовить запеканку в мультиварке.
Продукты: капуста цветная, капуста брокколи, ветчина, сыр твёрдый, сливки, масло сливочное, масло сливочное, сухари панировочные, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат из брокколи и цветной капусты
Полезный и вкусный салат из брокколи и цветной капусты, сваренных на парУ, разнообразит завтрак и отлично дополнит обед или ужин.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, помидоры, лук зелёный, лайм, чеснок, масло растительное, имбирь молотый, сахар, соус соевый
Лосось с овощами, в медовом соусе
Красная рыба с медово-горчичным соусом - вкусное диетическое блюдо. Мёд и соевый соус придадут красной рыбе очень интересный сладковатый привкус. Рецепт очень простой и быстрый, к тому же еще и очень вкусный.
Продукты: лосось, шампиньоны, стебель сельдерея, капуста брокколи, морковь, масло сливочное, соус соевый, горчица, мёд, травы сухие итальянские, масло оливковое
Рыба дорадо, запеченная в соли, с овощным гарниром
Сегодня мы приготовим рыбу в духовке, с паровым гарниром из овощей, но это будет не простая рыба. Сегодняшний рецепт - идеальный вариант для тех гурманов, которые любят рыбу, но ненавидят бороться с чешуей. Мы запечем дорадо в соли.
Продукты: дорадо, яйца, соль морская, тимьян (чабрец, богородская трава), капуста брокколи, кабачки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи
Картофельный суп-пюре с сыром и брокколи подается с крутонами.
Продукты: лук репчатый, сельдерей черешковый, масло оливковое, бульон куриный, сливки, картофель, лавровый лист, вода, соль, перец чёрный молотый, капуста брокколи, сыр чеддер...
Салат с брокколи, изюмом и орехами
Привычные салаты уже слегка поднадоели, решила попробовать немного поэкспериментировать. Уверяю вас, получилось просто изумительно! Очень свежий и вкусный салат с брокколи, изюмом и орехами!
Продукты: капуста брокколи, изюм, орех грецкий, лук красный, чеснок, майонез, йогурт, сок лимона, соль
Обожаю этот суп! И я в семье такая одна:) Муж не понимает сочетание капусты и молока, дети просто не особо любят супы, а я его могу есть хоть целый день. Вот и сейчас, сварила целую кастрюльку и преспокойно, с удовольствием съем всё одна.
Продукты: молоко, капуста цветная, капуста брокколи, цуккини, горошек зелёный, морковь, картофель, мускат, масло сливочное, сахар, соль, вода
Куриные ножки, запеченные с картофелем и брокколи
Части курицы в моем любимом сладком маринаде. Хотя, надо признаться, банальный маринад из меда и соевого соуса немного претерпел изменения - к этим двум составляющим добавилось еще несколько ингредиентов.
Продукты: куриные ножки, картофель, капуста брокколи, лук репчатый, зелень, соус соевый, чеснок, мёд, горчица, масло растительное, соль, перец, специи
Кальмары с брокколи готовятся с устричным соусом в воке, получается на удивление вкусное блюдо.
Продукты: кальмары свежие, капуста брокколи, бульон рыбный, масло растительное, чеснок, вино рисовое, херес, крахмал кукурузный, сахар, вода, соус, масло кунжутное, лапша
Готовится суп с куриным филе, брокколи и макаронными изделиями. Свежий имбирь придает куриному супу с брокколи особый привкус.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, морковь, паста, имбирь, масло растительное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, вода
Суп из семги с овощами - баклажанами, кабачками, цветной капустой, брокколи.
Продукты: сёмга, картофель, кабачки, баклажан, капуста цветная, капуста брокколи, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль, вода
Паста с куриным филе и брокколи
Соус для пасты готовится из куриного филе и капусты брокколи.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, паста, перец консервированный, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, перец чили, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый
Тонкие ломтики говяжьего стейка готовятся с овощами методом стир-фрай и подаются с рисом.
Продукты: стейк, морковь, капуста брокколи, горох зеленый стручки, соль, смесь, перец чёрный молотый, крахмал, сахар, перец чили, бульон говяжий, соус соевый...
Овощной суп с кукурузой и сыром
Овощной суп с кукурузой готовится на молоке и бульоне, с добавлением сыра.
Продукты: капуста брокколи, перец болгарский красный, картофель, кукуруза консервированная, сыр чеддер, молоко, бульон овощной, масло растительное, лук красный, чеснок, мука...
Прекрасное, вкусное, яркое и очень простое блюдо! На пороге Масленица, и это отличный повод приготовить что-то подобное!)) Смотрим и готовим!)))
Продукты: блинчики, капуста брокколи, тунец, желток, соль, перец, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава)
Салат с брокколи а-ля Нисуаз
Усовершенствованная версия известного французского салата Нисуаз. С брокколи салат будет еще полезней!
Продукты: капуста брокколи, картофель, перец болгарский, лук репчатый, лук зелёный, салат лоло, салат лоло, маслины, оливки, масло оливковое, горчица, лимон, соль, перец
Брокколи, приготовленная методом стир-фрай
Брокколи готовится в воке на сильном огне и подается с устричным соусом, который готовится вместе с капустой в той же сковороде. Хорошо подать такое блюдо с вареным рисом или как гарнир к мясу.
Продукты: капуста брокколи, имбирь, бульон куриный, вода, крахмал кукурузный, соус, масло кунжутное, масло растительное, чеснок, перец чили
Соте из молодых листьев и соцветий брокколи рабе - особого вида брокколи, с листьями. Брокколи рабе готовятся с чесноком и перцем, а также с фасолью. Подается брокколи рабе на гренках.
Продукты: капуста брокколи, фасоль консервированная, чеснок, перец чили, масло оливковое, лук репчатый, розмарин, хлеб, сыр пармезан
Рис, запеченный с брокколи, куриным филе и сыром
Вареный рис запекается в духовке с брокколи, жареным куриным мясом и сыром.
Продукты: куриное филе, рис, капуста брокколи, сельдерей черешковый, перец болгарский зелёный, сыр сливочный, сыр плавленый, молоко, вода, масло растительное...
Рагу из брокколи и сыра тофу
Брокколи готовится с сыром тофу в соусе из кокосового молока и кари.
Продукты: капуста брокколи, салат, молоко кокосовое, тофу, сок лайма, рис длиннозерный, кинза, имбирь, кориандр, кумин, чеснок, чили, лук-шалот, масло кунжутное, сахар...
Оладьи из цветной капусты и брокколи
Оладьи очень вкусные и очень нежные. Готовятся быстро, поэтому их можно приготовить для вкусного, полезного завтрака.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, яйца, разрыхлитель, мука, соль, сахар, сливки, масло растительное, сметана
Мясо, жаренное с брокколи и каштанами
Мясо подается с необычным и очень вкусным соусом из брокколи, каштанов, грибов, стручкового зеленого горошка и еще пары интересных продуктов. Этим блюдом вы непременно удивите своих гостей.
Продукты: стейк, шампиньоны, капуста брокколи, горох зеленый стручки, бамбук, каштан, масло растительное, лук репчатый, сельдерей черешковый, соус, соль, уксус рисовый, соль...
Жареное мясо с брокколи и кунжутом
Говяжья вырезка жарится на сковороде. Подается жареное мясо с соусом из брокколи.
Продукты: вырезка говяжья, капуста брокколи, перец болгарский желтый, кунжут, рис длиннозерный, бульон говяжий, соус соевый, имбирь, чеснок, крахмал кукурузный, перец красный...
Говядина, жаренная с тайским соусом из брокколи
Говяжьи стейки жарятся с брокколи и пастой карри.
Продукты: вырезка говяжья, капуста брокколи, молоко кокосовое, паста, лук репчатый, лук зелёный, лук-шалот, лайм, кинза, листья, масло растительное
Брокколи с горчичной заправкой и кедровыми орешками
Брокколи готовится на пару и подается с заправкой из горчицы, шалота, масла, лимонного сока и тимьяна. Кедровые орешки отлично дополняют это блюдо.
Продукты: капуста брокколи, лук-шалот, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, горчица дижонская, тимьян (чабрец, богородская трава), орех кедровый
Рагу из брокколи с томатным соусом
Любите капусту брокколи? Если нет, вы просто не знаете, как ее готовить! На самом деле, правильно приготовленная брокколи может порадовать замечательным вкусом. Особенно, если подчеркнуть его выразительным соусом.
Продукты: капуста брокколи, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, лимон, кориандр, перец кайенский, масло оливковое, соль морская...
Холодный салат с брокколи и пастой
Салат из брокколи, пасты, винограда и бекона подается холодным.
Продукты: паста, капуста брокколи, орех пекан, орех грецкий, виноград красный, бекон, лук красный, майонез, сахар, уксус винный, соль
Блюдо готовится из говядины и брокколи, с добавлением моркови, лука и специй. Подается с отварным рисом.
Продукты: говядина, капуста брокколи, лук красный, морковь, соус соевый, крахмал кукурузный, соус, масло растительное, вода, масло кунжутное, лук зелёный, рис
Этот салат готовится из сырой брокколи и добавлением пекинской капусты, изюма и орехов.
Продукты: капуста пекинская, изюм, капуста брокколи, майонез, лук зелёный, сахар, уксус винный, соль, цедра лимона, перец красный молотый, орех пекан, орех грецкий
Суп куриный с брокколи в мультиварке
Такой куриный суп сможет сварить даже начинающий кулинар. Вкусный, полезный. И главное - мультиварка все сделает сама. Ну, почти все. :)
Продукты: куриные крылышки, капуста брокколи, картофель, лук репчатый, морковь, рис, масло растительное, соль, перец, зелень
Запеканка из цветной капусты и брокколи
Нежная, сочная, вкусная овощная запеканка.
Продукты: капуста цветная, капуста брокколи, яйца, помидоры, лук-порей, перец болгарский красный, сливки, масло растительное, сыр твёрдый, шпинат, соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе, запеченное в духовке с брокколи
Куриное филе сначала обжаривается на сковороде, а затем запекается с брокколи и сыром в духовке.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, пармезан, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук репчатый, мука, бульон куриный, сливки, херес
Ризотто с брокколи (в микроволновке)
Это ризотто готовится частично в микроволновке, частично в кастрюле.
Продукты: рис, лук репчатый, вино белое сухое, капуста брокколи, сыр пармезан, масло оливковое, чеснок, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан
Лапша соба с креветками и брокколи
Замечательный соус из креветок и брокколи очень хорошо гармонирует с лапшой соба.
Продукты: креветки, лапша, капуста брокколи, масло арахисовое, соус соевый, уксус рисовый, масло кунжутное, масло, имбирь, чеснок, лук зелёный, орех кешью, миндаль